韩国有茶叶吗

韩国有茶叶吗？韩国人喜欢喝茶吗？这些问题在中国游客眼里都是不可思议的。其实，韩国人也是非常喜欢喝茶的，只不过他们的茶文化不像中国那么浓厚，所以很多人都不知道罢了。那么，韩国人是如何喝茶的呢？下面就让我们一起来看看吧。首先，我们可以看到，韩国人在喝茶的时候，都是用紫砂壶来泡茶的。因为紫砂壶不仅可以保温，而且还可以隔绝茶叶中的水分，这样一来，就可以避免茶叶受潮了。

前段时间，微博有个热搜话题，就是某些韩国网友称江疏影是韩国名字姜素英的音译，且脑洞大开地声称她是朝鲜时代被抓到清朝的韩民族后裔。

针对这一抢血脉的闹剧，江疏影只在社交平台发了一句诗“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，暗示自己的名字其实是取自宋朝的一首诗，与韩国毫无关系。

其实，韩国不止一次这么做了，比如之前就有韩国史学家称孔子出生于韩国，且称是韩国人首先发明了汉字，并要为汉字申遗。

再这么下去，真怕哪天喝茶的时候，突然有韩国茶友说，茶是源自韩国的。。。

其实，关于韩国茶是如何起源并发展的，史书上有明确记载。

早在新罗时代，新罗为求佛法，派遣大批僧人来中国学习，他们在唐朝接触到了饮茶，并于回国时将茶叶和茶籽带回了新罗。

《三国史记·新罗本纪·兴徳王三年（828年）》载：冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗召对于地理(亦称智异)山。茶自善德王有之，至此盛焉。”

善德王在位时间为公元632至647年(相当于中国唐太宗贞观六年至二十一年)，也就是说，茶叶在唐朝初期或之前，就已经传入朝鲜。

朝鲜史书《东国通鉴》中也有记载:“新罗兴德王之时，遣唐大使金氏，蒙唐文宗赐予茶籽，始种于金罗道之智异山。”

这里的史料明确指出，新罗于唐朝时从我国引进茶籽并开始种植。

虽然新罗兴徳王时已经开始种植茶树，不过受限于生产水平，所以当时产的茶叶其实品质并不高，而且味道非常苦涩。所以，从唐朝到宋朝，当时的上流社会仍然喜欢来自中国的茶叶。

比如北宋宣和六年(1124年)，徐兢奉命出使高丽时就写到：“土产茶，味苦涩不可入口，惟贵中国腊茶并龙凤赐团。自锡赉之外，商贾亦通贩。故迩来颇喜饮茶。益治茶具，金花乌盏、翡色小瓯、银炉汤鼎，皆窃效中国制度。

这里提到的腊茶与龙凤团茶都是末茶，需要碾成粉末再品饮，由此可见，宋代的点茶方式也已经传播到了朝鲜。

另外，其中提到的金花乌盏（黑釉茶盏）、翡色小瓯（青瓷茶杯）都是宋代点茶的代表器具。由此可见，韩国时期的泡茶法与茶具，基本都是仿效中国的。

元末明初时，我国开始流行叶茶冲泡方式，这一方式也传入了朝鲜。高丽末期李穑的诗集《牧隐集》中有《煎茶即事》及《茶后小咏》等诗，后者有“小瓶汲泉破铛烹，露芽耳根顿清静”的诗句，应该是将茶叶放到锅里煎煮之意。

而朝鲜《李朝实录》太宗二年(1402年)五月壬寅条下记载赠茶给明朝使臣，赠的茶为“雀舌茶”，雀舌历来是一芽二叶之芽茶的称谓，可见叶茶已在当时占据主流。

从抹茶到煎茶的转变，可以说同步反映了我国从宋代到明代饮茶风气的转变。

也正是在这段时期，朝鲜形成了一套有规范程序的茶会制度，称为茶礼，比如接待明朝使者时就很讲究茶礼，从持瓶、泡茶、敬茶到饮茶，都有一定的规范。

随着茶礼器具的完备以及泡茶技艺的发展，茶礼越来越规范，逐渐演变为茶道。

韩国茶道受儒家思想影响最大，以“和、敬、俭、真”为宗旨，和即心怀善意，敬即彼此敬重，俭即不事奢华，真即以诚相待。韩国茶礼种类繁多，各具特色，包括接宾茶礼，佛门茶礼，君子茶礼，闺房茶礼等诸多形式。

所以说，韩国的茶与茶道，与日本一样，都是源自中国的。

参考资料：1、《第一次品绿茶就上手图解版》，王岳飞、周继红主编，旅游教育出版社2016年6月第1版；2、《韩国茶文化简史》，陈文华，农业考古。

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