参观安化黑茶感想安化黑茶分享演讲

作为一名茶叶爱好者，我近日有幸前往广东省安化县参观了著名的安化黑茶生产地。一踏入这片茶园，我立刻被迷人的自然景色所吸引。郁郁葱葱的茶树丛中，散发出淡淡的茶香，扑鼻而来。茶园中工人们正认真地采摘着嫩叶，他们的手法娴熟，丝毫不敢有丝毫马虎。走进工厂，我见识到了制茶的精细工艺和严谨的生产环节。这些手工艺人们用着独特的技艺，将嫩叶经过千锤百炼，变成了色泽红润、形状紧实的优质黑茶。这次参观不仅让我领略到了安化黑茶的深厚文化内涵，更让我对中国茶文化有了更深入的理解和欣赏。

一：参观安化黑茶感想

很多的人都想买到陈年的安化黑茶，因为很多的人听说陈年黑茶非茶好喝，但是很多的人都不知道陈年的黑茶是什么味道，所以要是被别人骗了，你也不知道。所以我们对于买那些陈年的黑茶，我们必须要对它们有一定的了解或者观看黑茶陈年老茶概述。 这个黑茶在存储的时候，遵循着不同的特点，但是我们还是要好好的从感官色，香，味来得出这个结论。 1.首先我告诉你，假如存储得当，这个黑茶的香气会变得更加的优雅醇正，刺激性也会降低，香气也会更加饱满而不艳。 2.滋味也会变得更好，更加的润口生津，滋味也没有刺激性。 3.汤色也会变得更加好，更加的明亮，汤色也更好看。 一般经过较长时间陈化处理的安化黑茶；他们总的来说挥发的香气总含量较低，而且香气的组成成分总类会慢慢的鞥家，他们的香气的比例也会慢慢的发生变化，总的来说，低沸点和高沸点的组成比例会有所减少，但是中等沸点的香气组成成分比例增加了。总的来说黑茶“越陈越香”并不是说他的香气增加，而是香气变得更加的柔和优雅。对于滋味方面，它的可溶性糖的含量会随着储存期的加长而增加，酸度会慢慢的下降，这就会让那些陈化后的黑茶滋味上变得甘甜这原因。而他们的汤色亮度会慢慢的增加，他们的色度也会吵着红色和黄色慢慢的转变。

二：安化黑茶纪录片

在有部分地方还是用脚踩茶叶。

踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统！

而用脚踩出来的安化黑茶可以让茶身变得更为丰润更加紧实，增加了茶叶本身的柔韧性，这样不仅可以最大保留茶叶的完整，还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用，如此泡出来的黑茶的味道更醇厚，更留齿。

三：安化黑茶分享演讲

安化茯砖茶是后发酵茶，属黑茶，约在1860年前后问世。

早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，也是少数民族“一日不可缺”的日常饮料。

今天为大家推荐的这款原叶手筑茯砖茶来自一家专业做黑茶的品牌化公司，安化领峰山茶业有限公司，“从茶园到茶杯”的全产业链布局保障了茶的品质和口感。

【来自六步溪国家自然保护区】

领峰山茶园初建于上世纪五六十年代，位于安化六步溪国家级自然保护区（21017年被评为“中国森林氧吧”），人烟少，无污染，无农药残留；方圆百里无工矿企业，无有害空气污染。

安化境内有全球85%冰碛岩地貌，形成于7亿年前的冰碛岩，富含锌、硒等人体所需的微量元素。

领峰山海拔1078米，茶园位于山顶，温差大，日照短，云雾弥漫，适合茶树习性，有利于茶叶成分的积累和保存。

茶园内生长的正是云台山大叶种，是全国二十一个优良群体茶树品种之一。叶片宽大肥厚，内含物丰富，耐冲泡。

【手工茯制 金花茂盛】

此茶砖的茶叶均来自领峰山自家茶园，且经手工采摘。

由制茶三十年的老茶人遵循安化古法的制茶工艺进行手工茯制。

手工筑制的优点在于松紧度较为适中，从而使发花工艺更突出，更充分地保留了茯茶的天然风味，也使其品质优于一般茯砖。

手筑茯茶需经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序，最神奇的在于发金花的工艺。

“金花”，学名“冠突散囊”，黄色颗粒状，是安化茯茶特有的益生菌种。

在发花过程中不添加任何化学原料，纯靠控制温度和湿度让金花自然生成。

“金花”制成工艺被列为国家二级机密，加以保护。

【质朴包装 雅致实用】

茶叶包装，质朴自然，回归本真。

茶票形式的外包装标签设计，让安化黑茶的记忆更深入人心。

醒茶袋设计，方便实用（茯砖茶开茶后，散放几天，待菌花香散去，茶味更醇）。

竹制茶刀，优雅精致，方便作为伴手礼携带。

【醇润爽滑 甘甜留香】

手筑茯砖茶品鉴版，选用黑茶中上等细嫩原料，结合茯砖茶的发花工艺手工筑制而成。

砖面平整、色泽黑褐，松紧适度，撬开砖后，金花繁盛。

汤色橙红透亮如琥珀。香气纯正，略带菌花香、松木香。

茶汤醇润，顺滑，纯正，干净，入口后茶香慢慢散开，最后留淡淡甘甜于喉间。

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