杭州龙井茶怎么分级

杭州龙井茶怎么分级？杭州龙井茶的品质特征主要表现在芽叶肥壮、色泽翠绿、香气鲜爽、滋味鲜醇、叶底嫩匀等方面。其中，芽叶肥壮是评价龙井茶品质的重重要标准。在这方面，西湖龙井有着得天独厚的优势。据了解，西湖龙井采摘期一般在每年的3月下旬至4月上旬，此时气温适宜，雨量充沛，土壤壤肥沃，茶树生长旺盛，芽叶肥壮，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。这些都是西湖龙井独有的品质特征。

龙井茶是浙江着力打造出的区域公共知名品牌，并按历史背景和方便管理分成三个产区：西湖产区、钱塘产区和越州产区。另外龙井茶叶也分不一样的级别，下边小编就龙井茶的几个级别做一详细说明。

根据《GB/T18650-2008龙井茶》标准规定，龙井茶分成特级、一级、二级、三级、四级、五级，在其中特级茶质量较高，其特征为扁平光滑、挺直尖削、匀整重实，且香气长久，其汤色嫩绿光亮，滋味鲜醇甘爽，叶底鲜嫩成朵，而等级降低则外型、颜色、香气、汤色依次减少。

龙井茶的等级划分标准，快来看看吧

1、特级龙井茶

品质特征为：扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，颜色为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩浓香长久，汤色嫩绿光亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

2、一级龙井茶

品质特征为扁平尚细小，匀齐洁净，颜色为翠绿色尚润；香气：嫩香，汤色黄绿色明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

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龙井茶级别划分标准规定

3、二级龙井茶

品质特征为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，颜色为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿色尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

4、三级龙井茶

品质特征为扁平稍狭、有点阔条，尚匀清洁绿润；香气纯，汤色尚黄绿色，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

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5、四级龙井茶

品质特征为扁平稍狭、有点阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿色，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

6、五级龙井茶

品质特征为：尚扁带阔条，尚匀净，颜色为绿淡黄，香气平和，汤色汪绿淡黄，滋味欠醇，叶底尚匀。

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相对于喜爱喝西湖龙井茶的人，可以对之上的西湖龙井茶级别标准有一个全方位的认识，根据了解级别标准，就能让我们在挑选西湖龙井茶的情况下，能够 依据之上详细介绍的西湖龙井茶级别标准，来挑选西湖龙井茶。

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