龙井铁观音碧螺春

龙井铁观音碧螺春

龙井铁观音碧螺春，这些茶叶都是我们中国的名茶，在国际上都享有盛誉。今天我们就来说说这几种茶叶的制作方法。首先第一种就是龙井茶，龙井茶是我们中国的四大名茶之一，也是非常出名的一种茶叶。龙井茶的制作方法是采用嫩芽，然后经过杀青，揉捻，干燥等工序制作而成的。龙井茶的味道非非常好，喝起来有一股清香的味道，口感也是非常不错的。但是很多人都不知道，其实龙井茶还有一个名字叫做碧螺春。

铁观音，大红袍，西湖龙井，碧螺春，千两茶分别属于什么茶类

铁观音是属于发酵半发酵的乌龙茶，也叫青茶。
大红袍是属于发酵半发酵的乌龙茶，是青茶。
大红袍和铁观音的差异就是摇青和焙火，铁观音现在有脱酸、消青、正味等区分。
碧螺春是属于绿茶，发酵的程度很低可以忽略不计。
千两茶是黑茶，也叫做花卷茶，是通过渥堆发酵制作而成的。

龙井碧螺春庐山云雾铁观音哪个不是绿茶？

龙井、碧螺春、庐山云雾都是绿茶，观音不是我国的著名绿茶，因为铁观音属于红茶，需要发酵制成。

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

铁观音分类：

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。

四大名茶是哪四大名茶

四大名茶是黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、碧螺春。具体如下：

1、黄山毛峰

从1915年巴拿马万国博览会评选十大中国名茶开始，截止到2002年《香港文汇报》评选，近100年间，在国内外比较知名的评比活动中，黄山毛峰均被选为中国10大名茶之一，这足以说明，黄山毛峰的价值。

黄山毛峰是徽茶的代表，原产地为古徽州地区，创制于1875年前后。但实际上，黄山地区早在唐宋时代就已经是重要的产茶区，到了明清时代兴起散茶后，更是成为舞台中央最闪亮的那颗星。

2、西湖龙井

要说西湖龙井的名气，可能比黄山毛峰更大。在目前中国绿茶界，它似乎是无可撼动的王者，而且它也被历次全国10大名茶评比选中，拥有绿茶皇后的美誉。

西湖龙井主要产于杭州西湖龙井村周围，分为一级产区和二级产区。其中一级产区主要包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等五大核心产区。

这里面所产的西湖龙井是品质最高价格最贵的，但是外围还有很多二级产区，品质同样不错，但价格要便宜不少。

3、安溪铁观音

铁观音是中国乌龙茶中的代表作，可以说在国内外的知名度都非常高。2000年到2012年之间，铁观音走向全国市场，成为当时最火热的一种茶。

虽然当时很多人在炒作普洱，但不管是滋味口感还是冲泡方式，普洱都不容易让人接受。而闽南乌龙铁观音则完全没有这种顾虑，很快走向全国占领北方市场。

因为铁观音的滋味香气都非常特别，不管是喝绿茶，还是喝红茶的茶友，在没有接触铁观音之前，都根本无法想象其独特的香气滋味。而在喝过铁观音之后，有都会被它的知味香气所折服。

4、碧螺春

相较于前三大名茶，碧螺春的知名度可能略低一些，但并不妨碍它在中国10大名茶中的地位。

因为碧螺春生长在太湖的东洞庭山和西洞庭山上，环境特别优越，但是总体产量有限，无法跟黄山毛峰、西湖龙井和铁观音相媲美。

不过碧螺春的历史十分悠久，早在1000多年前就已经成为贡品，茶叶条索紧结，白毫显露，卷曲成螺，所以叫做碧螺春，一斤茶需要6~7万颗芽头，因此显得特别珍贵。

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