普洱茶有絮状物好吗能喝吗,普洱茶里有絮状漂浮物

普洱茶有絮状物 好吗能喝吗？这个问题我们要分两个方面来看，一个是普洱茶的口感，另一个是普洱茶的功效。下面我们就来一起看看吧。首先我们要明确一点，普洱茶不不能够空腹喝，因为空腹喝普洱茶会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，从而引起不适。所以我们在喝普洱茶的时候最好是饭后半小时左右喝，这这样才可以避免空腹喝茶的危害。另外，如果我们在睡觉之前喝普洱茶，也会影响睡眠质量。

一：普洱茶有絮状物 好吗能喝吗

能。

普洱茶汤中的绒毛是普洱生茶茶叶上细小的绒毛，俗称茶毫。茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶汤绒毛越多，意味着茶汤更具香气，鲜度越高。茶毫中含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱物质，因此茶叶的评判标准里面，茶毫的多少对于茶叶的品质高低有一定的影响。

茶汤中绒毛的出现主要是由于在茶叶揉捻制作过程中，茶毛脱落黏在一起形成的，但是这个没关系，不是非茶物质，泡茶时会逐渐溶解开来，无须担心。

扩展资料：

注意事项：

熟普洱茶中含有大量的微生物、维生素、咖啡因等物质。这些物质大多显酸性。早晨起来，人经过一晚的消耗，胃里早没有食物，此时胃酸过多，黏液过稠。如果此刻喝普洱茶，会对胃造成强烈的刺激性，加强胃酸对胃的腐蚀。所以早起不能喝普洱茶，尤其是刺激性大的生茶。吃好早餐再喝杯熟普洱茶做上午茶才是好的生活方式。

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

参考资料

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二：普洱茶出现絮状物

是“冷后浑”，也叫茶乳酪，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

普洱茶变凉之后就会产生这种肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的。如果要验证是不是冷后浑，可以把茶汤再加热，看茶汤能否变成明亮清透。冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。不止是普洱茶有这种现象，红茶也会有这种现象哦，它的出现正是优良普洱茶的标志。所以，普洱茶会冷后浑，说明这是一款好茶。但是，冷后浑是普洱茶冷却后出现的现象，如果存在冲泡普洱茶的过程中，茶汤是浑的，这样的情况跟冷后浑就不是同一个概念了。

三：普洱茶里有絮状漂浮物

原创 2017-06-29 岁月弥香普洱茶 缪泽群

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茶友Qsj提问：

茶叶泡开后，叶底有黑色的小点，有的能抠下来，有的不能。我怀疑是长霉了，不敢喝了。求鉴定。

首先我要告诉这位朋友，茶有没有长霉，从叶底是无法鉴定的。即便是长了霉的茶，在洗茶的时候霉就会被洗掉的，所以从叶底是看不出的。

那么，如何判断茶叶有没有长霉呢？

首先是看；打开包装仔细看茶饼，看上面有没有霉点。茶饼撬开后，看饼里面有没有霉变。

发霉的茶饼，饼面上布满小霉点

放大看，霉点更清楚

这块发霉得比较厉害，撬开后也有霉

再看看正常的茶，是没有霉点的（以下三张图片均为正常的没有长霉的茶）

再就是闻： 闻一闻茶饼，看是正常的茶香还是有霉味。长霉的茶一定能闻到霉味的。

然后在茶叶冲泡时看汤色，是否和正常存放的同年份的茶汤色相似。如果汤色特别深就进一步闻叶底的香气，霉变的茶叶底一定能闻到霉味。

上面两张图是发霉的生茶的汤色和叶底，很难看出霉变，和老生茶差不多

展开叶底也看不出霉点

但是和同年份正常仓储的茶一比较，就能看出差别很大。图中右边是发霉的生茶，左边是正常存放的同款茶。

最后就是口感：发霉的茶口感也有霉味，还会叮嘴锁喉，喝后整个口腔咽喉都不舒服。

判断有没有长霉，最可靠的是嗅觉。有时候商家会把长霉的茶表面的霉抹去，但霉味是很难去除的。

还要再提醒一下，要注意霉与金花银花的区别。普洱茶在适当的温湿度环境条件下会产生金花银花（比较难得），看起来和长霉类似。霉和花从以下几个方面区别：

颜色：普洱茶霉的颜色一般是黑色和绿色；而花是金黄色或者银白色。

部位：普洱茶长霉一般是由表及里；而花是由里及表。

形状：普洱茶霉多为整片整块的絮状物；花多为一点一点的颗粒状小晶体。

香气：霉变的普洱茶闻起来是霉味；长花的普洱茶闻起来是茶香，闻不到霉味。

至于这款茶的黑点是什么，十有八九是杀青造成的。现在大厂家规模生产都用滚筒杀青机杀青。滚筒杀青机有很多优点，但主要缺点就是鲜叶粘上滚筒壁后没有办法手工清理，焦化后就会形成小黑点。锅式手工杀青也会有这种情况，但熟练的杀青工会及时清理，如果锅温过高或者碰上不熟练的工人，也会有这种情况产生。但只要不是特别严重，不至于影响茶叶的香气口感都属于正常。

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四：普洱茶有絮状沉淀

建议：为了更好的品尝到茶汤的美味，最好选择用紫砂壶来冲泡！

应该是熟茶，熟茶发酵过程中有些茶叶碳化了，泡出来就有沉淀！

颜色看起来很浓而已，没啥。喝习惯就好了。

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