武夷岩茶有什么好处和功效

武夷岩茶有什么好处和功效呢？下面我们一起来看看吧！首先，我们先来了解一下什么是岩茶？岩茶是武夷山特产，产于武夷山市境内的九曲溪、大红袍、白鸡冠等山脉脉，其制作工艺独特，品质优良，具有香高味醇、汤色红艳、叶底嫩匀等特点。岩茶的主要原料是茶树鲜叶，采摘标准为芽叶肥壮、色泽翠绿绿、毫香显露、滋味鲜爽、汤色清澈、叶底嫩匀为佳。

武夷岩茶是一种只发酵了一半的茶类，这种茶是青茶的一种，也就是我们常说的乌龙茶类。

这类岩茶之所以称为武夷岩茶，是因为这种茶生长在武夷山，在武夷山特定的自然环境中进行种植和栽培，然后通过一些独特的传统加工工艺进行制作而成的一种乌龙茶。值得注意的是，这种岩茶必须是生长在武夷山这片土地上，这样的武夷岩茶才是正宗的。

这类岩茶的品质特征：外形表现为弯条形，色泽中带有乌褐色，或者是带有墨绿色，或者是带有青褐色以及带宝色等等；茶叶的整个条索比较紧实，整个茶叶比较壮实；茶叶泡出来的茶汤颜色呈现橙黄色以及金黄色，整个茶汤看起来比较透亮；泡茶之后可以闻到一股淡淡的花香味和果香味，整个茶香清爽浓郁且悠远；口感特别的醇厚爽滑，每一口茶汤都让人回味无穷。

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