绿茶能不能放冰冻保存。绿茶是一种不发酵茶,在制作过程中,茶叶中的多酚类物质氧化成茶黄素、茶红素等,这些物质具有抗氧化作用,可以延缓衰老。但是,过程中,由于温度、湿度等因素的影响,会导致茶叶中的维生素、氨基酸等营养成分流失,所以建议大家尽量不要长期存放绿茶。另外,存放绿茶的容器一定要密封,避免空气进入,这样可以延长茶叶的保质期。
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