易武普洱茶金芽多少钱?普洱茶金芽多少钱?云南大叶种茶树生长周期长,一芽一叶初展至一芽二叶初展,经过采摘、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。普洱茶金芽的的特征是芽叶肥壮,色泽金黄,香气清高持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀齐。普洱茶金芽价格是多少?普洱茶金芽价格根据产区、品质、工艺、年份等因素综合决定,一般来说,金芽价格在每公斤1000元左右。那么普洱茶金芽价格是多少呢?下面我们一起来看看吧。
喝普洱茶的人,都知道‘班章为王,易武为后’的说法,
然而,追溯普洱茶的品饮历史,只有易武茶区历经漫瀚时光的淬炼,
难能保留下来一脉清晰而历历可溯的品饮记忆:
无论是走入清代宫廷的贡茶,还是老茶品鉴中之四大‘号字级’的珍品,都有着分外鲜明的‘易武出身’。
熟悉普洱茶的朋友都知道,易武原料多制作为生茶,熟茶并不多见,而年份大的古树熟茶就更少了。
因此,今天给大家介绍的这款昔茗堂【2006年易武正山宫廷金芽】实在难得。
易武正山
易武山,普洱茶源头,占地面积750平方公里,在普洱六大茶山中面积之大,被人称道:“六大古茶山,易武占一半山”。
位于云南西双版纳,地处深山,山高雾重,湿热多雨。广袤连绵的热带山地,有良好的植物生态环境。
产出的茶叶芽叶肥壮,喉韵鲜甜,苦涩较轻、香气较好,汤质较滑厚、回味悠长。
宫廷金芽
一款茶,其品质首先看的便是原料,原料除了有产地的差别,还有甄选级别之差。而属于高档熟茶原料的宫廷金芽便是人们无法绕开的话题和一直所追求的。因此,宫廷金芽,已经赢在了起点。
金芽,顾名思义在采摘的时候就是茶叶的嫩芽。在采摘刚刚长出的嫩芽之后,秉承传统制茶工艺加工制作,再经过发酵之后,就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色,之后再压制成饼或者其他形状。
宫廷是普洱茶的最高级别。普洱茶级别的划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
宫廷金芽,意味着金芽含量极高,也是普洱茶最高最嫩的级别。
有朋友可能会觉得较高的嫩度注定会有不耐泡、茶汤厚度稍欠的弱点。但是这款易武正山古茶树做的宫廷普洱也许会给你新的惊喜。
制作工艺
2010年,古树茶的概念兴起不久,且易武地区的古树茶发酵做熟茶更是少见,昔茗堂凭借自身技术实力,在早期用如此珍贵的古树金芽原料去发酵熟普,实为难得。再经过传统工艺精制而成。
“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。我们采用山泉水发酵,期间也有微生物、酵母菌类参与发酵,在发酵期间注意整体渥堆发酵数量,注意水分控制、温度、通风效果,以免影响发酵。待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。然后是压制成饼。
传统制饼布袋
传统石墨压饼
全手工包装
发酵之后,运往昆明干仓仓储,干净且无仓储味,一放便是13年。经过陈放发酵的金芽茶,香气更纯正,陈香更浓郁,滋味更醇厚。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化,去油腻,降血糖的功效。
香甜细腻
有了好的选料、好的工艺、好的存储等等这些条件之后,再历经岁月的沉淀,检验一款茶品质如何最直接的便是口感。
干茶细致紧结,金毫显露嫩度高。物以稀为贵,茶尖是所有茶叶最为尊贵的。
茶具备好,取宫廷熟茶6-8克待冲泡。洗茶两道,第三道出汤品鉴。茶汤明透,干净无杂质。
第1泡汤色诱人,栗红透亮。栗红中带有宝石红,这是陈年老茶的绝佳汤色。入口,滋味绵和,淡淡的香气融于汤中;公道杯底留香明显。
口感甜润,绵滑,茶汤入口绵滑,迅速化开,这就是高品质老陈茶的魅力所在。整体表现香,甜,浓滑,喝起来感觉很干净,茶汤很甜很润。
第3、4泡:茶汤明红透亮,对着阳光欣赏汤色,光影流动,动人心魄。茶汤在口腔回旋,感受茶汤的顺滑细腻、滋味的饱满丰厚;徐徐咽下,再品味其中的干桂圆香及淡淡优雅花香。
第5、6泡:茶汤红透干净有粘稠感,入口有稠感,滋味饱满,口腔留香持久,两侧生津,回甘明显,慢慢咽下茶汤,仿佛置身高山云雾之间。
第7、8泡:茶汤更显柔顺,入口香气转为清香,甜度依旧,口腔内显得更加醇和。余韵悠长,香甜温润,顺流而下,腹部很暖,口腔中熟茶香纯粹无杂,喉咙也很舒畅。
第10泡左右,茶汤的汤感充分体现出来,入口柔顺香甜,十分的好喝,一直持续到10几泡,茶汤的表现都十分良好,茶汤很醇,香气淡雅舒适,后甘温润。
10余泡后看其叶底,呈栗褐色,细嫩匀整,芽头肥硕。
【2006年易武宫廷金芽】现在的滋味已是圆润饱满、醇厚香甜了,过些时日再品,随着时光的流转,又会增添新的惊喜!
像这样的中期高品质熟普,
既有等级又有年份,
是市面上很少见的精品。
喜欢的茶友们可要拼手速了~
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