怎么买大红袍,怎么买大红袍好喝

怎么买大红袍呢？我们一起来看看吧。首先，我们要知道什么是大红袍。大红袍是武夷岩茶的一种，产于福建武夷山，属于乌龙茶类。大红袍茶汤橙黄明亮，叶底红亮，香气高长，滋味醇厚，回甘持久，汤色红艳明亮，叶底匀齐整齐。这种茶叶的特点是，茶汤浓度高，香气强烈，滋味鲜爽，耐泡，汤色红亮，叶底匀齐整齐。如果你喝到的是这种茶，恭喜你，你已经成功了一半。如果你喝到的是其他茶，那就另当别论了。

一：怎么买大红袍

很多的人都喜欢喝大红袍茶，但是在购买大红袍茶的时候不知道需要注意什么。下面为您精心推荐了大红袍茶的选购方法，希望对您有所帮助。

第一，闻茶香，大红袍属于重发酵的茶叶，颜色会比较深，由于大红袍红茶，都是经过木炭火烧，重复烘焙成型的，因此大红袍的香气，有一股浓郁的柴香味，类似于吃爆米花闻到的那股味道，质量好的大红袍，香气饱满，味道纯正，闻起来很提神，没有杂味。而那些质量低端，烘焙技术不过关的大红袍，香气就有馊味，或者杂味。

第二，观茶汤，网上很多大红袍都是卖9元9元一斤，价格很便宜，销量还很好，但是这样的廉价大红袍，可想而知，质量是不怎么好的，很多大红袍为了卖像好，会添加剂，或者加红糖，茶友们，可以用开水泡，看一看茶汤的表面，是否有一层油在漂浮，如果有的话，就证明您买到的是，有添加色素或汤的茶叶，建议少喝，或者不喝，扔掉。高质量的大红袍，茶汤清澈，无漂浮物，茶汤干净，美观。

第三，品茶汤，高端的大红袍，茶汤颜色类似于葡萄酒，整体的口感醇厚，入口顺滑，满口浓香，不苦涩，不发麻。而低档，廉价的大红袍，因为添加了色素，茶汤，看起来会很暗淡，没有光泽，靠近一看，茶汤里还有很多杂物，浑浊，喝起来，有发麻，苦涩的感觉，口感很不好。买大红袍，龙泽福的建议，还是买高端的，价格在200到300元一斤，自己喝，性价比就很高。

大红袍因为存放时受到了挤压，导致一部分条索断裂，不匀整。干茶颜色红褐，不油润，等级较高的大红袍色泽油润，颜色丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青。此款干茶还有一个典型的特点：茶叶特别干燥，稍微一碰叶片就很容易断碎。

备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。 冲泡方法

(利用这时间将温杯水倒回池中)。

出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。

把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。。(品茗杯在右,闻香杯在右)

品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。

浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。

大红袍的投茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

大红袍的浸泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

二：怎么买大红袍不上当

关于这个问题，您可以登录武夷山印象大红袍官方网站或者在线旅游平台进行购买。具体操作如下：

1. 登录武夷山印象大红袍官方网站或在线旅游平台，找到门票购买入口。

2. 选择您需要购买的门票种类和数量，确认订单信息。

3. 进行支付，可以选择支付宝、

4. 支付成功后，您将会收到电子门票或者取票码，到达景区时凭票入园即可。

注意事项：

1. 在线购买门票需要提前预订，避免出现门票售罄的情况。

2. 在购买门票前，建议先了解景区的开放时间、门票价格等相关信息。

3. 在支付过程中，确保支付的网站是正规的，避免上当受骗。

4. 凭电子门票或取票码入园时，务必按照规定时间到达景区，避免耽误您的游玩时间。

三：怎么买 大红袍好喝

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于

丨

《1》

大红袍的概念之争，由来已久。

拼配大红袍、名丛大红袍、母树大红袍……

但提到大红袍，咱们不能忽略另一个看问题的角度——产地。

市面上有些茶，包装上清楚直白印刷着“武夷岩茶”这四个大字。

但细看背后的产品信息，另有一行小字标着“建瓯”。

这就是挂羊头卖狗肉了。

建瓯产的茶，怎能叫岩茶？

规范来看，那只能算是闽北乌龙茶！

武夷岩茶里，重点在于“岩”字。

岩岩有茶，非岩不茶。

之前文章里写过，靠近风化岩而生长才能叫岩茶。

根据土壤内岩土成分组成，含风化岩碎屑多少，以及整体山场自然环境，岩茶有正岩、半岩、外山之分。

广义上，外山茶的出产地，距离正岩产区远得很。

甚者，已经脱离了武夷山的行政区域范围。

不仅和岩茶的“岩”不沾边，连武夷茶也算不得。

但既然如此，又该怎么区分呢？

前段刚在网上看到提问——什么样的大红袍，才算武夷山大红袍？

对广大茶客而言，要想摸清一泡茶的真实产区，难度不小。

坏人脸上不会刻上“坏蛋”二字。

而外山茶的自身，极少会诚实本分表明自己是外山所产。

不过，即便不谈产区。

从一泡茶的外形、香气、滋味等实际角度，也能辨明怎样的大红袍才值得入手。

《2》

听过一个岩茶版“摸金校尉”笑话。

据说一泡岩茶好不好，山场正不正，有人只要摸一摸泡袋就能知道。

哇，这么神奇，背后原理到底是什么？

摸泡袋质感呀，好马配好鞍。

那些配套顶级岩茶的泡袋包装，摸上去普遍手感厚实，密封性更好。

但这个法子，不是所有时候都靠谱。

万一遇到旧瓶装新酒，劣质茶套上好包装的情形，就得彻底傻眼了。

真正信得过的法子，还得看过实物再说。

品质过得去的大红袍，条索匀称、颜色均匀、揉捻紧结、拣剔干净。

剪开泡袋后，要是从里面倒出来的干茶，颜色杂乱。

有绿、有褐、有红、还有土黄色和咖啡色……

如此花杂的干茶，摆明就是原料老嫩不一，发酵不不均匀，火功不一致。

另外，从条索粗细长短看，若整泡干茶有大有小，条索有粗有细。

一会像瘦头陀，一会像胖头陀。

大小不一，原料粗老，内在还保留有没挑干净的茶梗和老叶片。

如此品相糟糕的大红袍，说句大白话，做茶时根本没用心。

即便买入手，也是个累赘。

《3》

新入门的茶客，常会听到这样的前辈劝告。

“好岩茶，闻起来得干净。”

然后呢，茶香干净，表现在哪些方面？

很多人喝了好几回茶，还是没能参透个中道理。

其实，茶香干净表现在很多地方。

拿一泡茶在手，参考前文提到的内容，摸一摸泡袋。

虽然看泡袋包装，无法确定一泡茶的上限，但却能排除那些连底线也不达标的问题茶。

比如，装在又薄又破的旧款泡袋内，既不防潮，也不密封。

这种在茶叶包装店批发价最便宜的泡袋，质量不高，容易带有塑料味。

用这样的泡袋来盛放干茶，谁能确保茶叶不会沾染杂味？

打开泡袋后，先闻干茶气息。

一旦发现有任何杂味异味出现，即可淘汰。

好茶的气息的干燥舒爽的，对岩茶而言，即便经历较高程度的焙火，干茶该有的香气也不会变成焦味。

若有焦味、闷味、酸味等怪味道出现，这泡茶就不值得信赖。

《4》

茶香干净、纯正、无杂味，仅是底线要求。

辨别大红袍品质时，从茶香表现力来确定，更为直接。

闻香辨茶，有不少方式。

一句话，先多闻。

闻干茶香，闻盖香，闻杯底香，闻水香，闻叶底香。

多维度，多角度去锁定一泡茶的香气，才不易放过漏网之鱼。

另外，闻香时要注意策略。

闻干茶时，最好将盖碗摇一摇。

烫壶温杯后，趁热投入干茶，轻摇盖碗，激发干茶气息。

再揭开一个小角，凑近去闻，是花香，是焦糖香，是果香，此时一闻便知。

闻盖香时，注意温度变化。

抓紧时机趁热闻，能将先声夺人的前调香气，尽数获悉。

稍微放凉后，再去闻中调香，看香型是否发生变化。

若在揭盖闻了好几遍茶香后，还是没能感受到一丁点的花香、果香、焦糖香，

以及其它代表香型。

说明这泡大红袍的表现多半够呛。

《5》

喝岩茶，常提到一个“啜”字。

啜茶，很多人嫌弃大声啜茶，举止不雅。

但大家别弄错重点。

啜茶值得

小口饮入茶汤后，先别急着吞下去。

而是让茶汤在口腔内稍作回旋，充分调动味蕾感知细胞，感受茶汤的稠滑程度、落水香气、是否醇厚扎实等。

茶汤滑不滑，喝入口的瞬间就能知道。

稠滑细腻的茶汤，如饮琼浆，用不着舌头去推动，就一滑而下。

而喝入口不顺滑的茶汤，会面临不少“阻碍感”。

包括涩口、酸涩、苦涩等刺激性茶味含量过高，导致茶水入口异常不爽。

茶汤喝入口后，汤水当中裹挟的缕缕香气，飘扬而上。

能让人感觉唇齿留香，喝茶过后，连喉咙回味里都是香滑不绝。

最后，茶汤醇厚是一泡好岩茶的重头戏。

喝起来口感扎实，汤感醇厚的茶汤，是非常有重量感的。

茶水不稀薄，也不会寡淡如水，而是非常绵柔。

饱满得就像胶质丰沛的汤羹，每一滴茶汤当中都蕴藏着丰富滋味！

《6》

值得买的大红袍，茶味很有层次感。

茶汤入口后，用舌头去感受汤水的滋味变化。

或香滑，或醇厚，或甘醇，或绵柔，或细腻。

瞬息之间，茶味已经在口腔内上演了一出好戏。

对岩茶而言，茶味足够丰富，才值得细品慢尝。

这种扎扎实实的茶味体验，方才难能可贵。

之前有茶友提过，他买的花香大红袍，闻着很香，喝着也甜，就是茶味不耐泡正常吗？

闻言，直觉不大妙。

喝岩茶，不看重单纯的甜不甜。

而是入口清甜，甜而不腻，甘醇饱满，回甘持久。

比起直白单纯甜，清甜+回甘才更可贵。

如果只看重茶味甜，那做茶时可太好办了，直接加糖就行。

但这种人为增加的甜味，无法与茶叶自身的天然甜媲美。

考虑到，茶汤入口时尝出来的甜，带有迷惑性。

当茶友们遇到这种情况时，不妨以观后效。

多泡几次，看是否耐泡再说。

如果一两冲后立马变淡，这茶多半藏有猫腻！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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