大益大团茶2008年春茶开采,采摘标准为芽头肥壮、色泽翠绿、匀齐一芽一叶、茸毫显露、香气高长、滋味鲜爽、汤色嫩绿明亮、叶底嫩匀成朵。经专家评审审认定,该茶获得国家地理标志证明商标。目前,全县茶园面积达10万亩,年产干茶1.5万吨,产值达5亿元。其中,安化黑茶产业发展迅猛,全县有3万多农户从事黑茶加工,年产值达10亿元。安化黑茶已成为湖南省重要的支柱产业之一。
是掺杂、掺合、夹杂、混合的意思。
非独小团,必有大团杂之,这句话的意思是这茶中不光是小团茶,必定有大团茶夹杂其中。
《茶录》,古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012到1067)作于北宋皇佑年间(1049到1053),是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》不第建安之品而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。
前十名茶叶品牌依次为大益、ChaLi、馥益堂、晒白金、八马、中茶、茶颜悦色、陈升号、天福茗茶、艺福堂。由此能思考茶叶的品质固然重要,同时也要进行有效的宣传。
茶叶品牌中,大益茶再次蝉联天猫品牌销售额的Top1,荣登茶行业销售七连冠。根据生意参谋将各商家交易指数换算成交易金额后汇总得出,前十名分别为大益、ChaLi、馥益堂、晒白金、八马、中茶、茶颜悦色、陈升号、天福茗茶、艺福堂。
相比2020年,以大益、中茶、陈升号为代表的普洱茶品类和以馥益堂、晒白金为代表的白茶品类,凭借高客单占据行业前十的半壁江山,以艺福堂为代表的绿茶、红茶、花草茶品类以及以八马为代表的铁观音品类稳居前十。纵观历年双11TOP10的榜单,作为网红奶茶代表之一的茶颜悦色脱颖而出,成为新晋商家。
“国潮”消费大爆发:
今年“双十一”国货搜索热度上涨43%,创近三年最大涨幅。国潮文创品类成交金额超去年“双十一”全天,故宫成交金额同比增长300%,中国国家博物馆、国家图书馆成交金额同比增长均超4倍。
据中茶协初步统计,截至“十三五”末,我国茶叶类登记注册商标总数超过68万件(约占全国商标有效注册总数的3%),中国驰名商标(茶叶类)94件、中华老字号(茶叶类)37个。
国潮对年轻人有着莫大的吸引力, 这些茶叶老字号可以在“国潮”兴起时,将茶与传统、文创结合,在此市场中开辟自己的领域,从而进入年轻人的消费市场。
造不及,乃以大团兼之的翻译:碾造不及,于是以大团茶夹杂其中。
造不及,乃以大团兼之出自【宋】彭乘《墨客挥犀》,这则故事读起来真让人叹服不已。它说蔡襄别茶功夫名震天下,所以论茶的人在他面前都不敢班门弄斧。建茶之所以能够为天下所重,正是因为有了蔡襄的缘故。
后来蔡襄创制了小龙团,但对大龙团的品评也是十分精到的。一天,福唐蔡叶丞悄悄让蔡襄喝小团。坐了一会儿,又有一个客人到了。蔡襄喝茶后品了品,说这茶不单单是小龙团,一定有大龙团掺在里面。
丞惊呼起来。侍童说,本来碾造了两个人的茶,后来又有一个客人到了,造茶来不及,所以就把大龙团掺进去了。丞对蔡襄的明察深深叹服。
蔡襄不但在生活实践中善于别茶,且在他的《茶录》中总结了别茶的经验,他说:“善别茶者,正加相工之瞟人气色也;隐然察之于内”。
古人钟情于饮茶的原因:古人认为饮茶是高雅的事;权贵的喜爱有助于饮茶风气的形成;古人以茶增进友谊;好茶价值不菲;茶香诱人。
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