绿茶和红茶茶具有什么区别,绿茶和红茶茶具的区别

茶，是我们生活中的一种中性健康饮品，能够让我们感受到自然中的舒适和品味。在茶的品种中，绿茶和红茶是最常见的两种。虽然它们都属于茶类，但它们在茶叶的制作、饮用方式、茶具等方面都有不同之处。在这篇文章中，我们将会探讨一下绿茶和红茶的茶具区别。

一：绿茶和红茶茶具有什么区别

红茶适合青花瓷茶具，青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。
玻璃杯泡绿茶：适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
白茶用白瓷盖碗最好，白瓷盖碗采用釉面材质，光滑细腻，不吸香吸味，能最大限度的保留白茶的原滋原味，并且碗口大，出水快，既不会闷杯，又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态，可谓是冲泡白茶的最佳选手。


白瓷盖碗泡白茶，优雅而具有艺术性和乐趣，一般需要单独的泡茶台，需要泡茶之人的空闲时间，最好是有几个好友一起小啜，分外有情趣。

泡花茶适合用白瓷器茶具或者玻璃茶具；

泡饮花茶，首先欣赏花茶外观，白瓷器外表素雅干净，花茶泡饮，以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则，观察茶在水中漂舞，沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，称之为目品花茶，三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为鼻品，茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓口品，白瓷器茶具高雅素净，是花茶泡取的首选；

对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶，宜用玻璃茶杯，水温在85度左右，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量，取得花茶质量的初步印象，在泡花茶时，玻璃杯更具有欣赏效果。
根据茶种类的不同，所选用泡茶工具自然也不同。绿茶属于不发酵茶、名优绿茶多数以芽头为原料，这样的茶建议使用明玻璃杯、白瓷盖碗冲泡。透明玻璃杯散热快，不会出现闷坏茶叶的情况。加上散热快的特点，也比较适合夏天喝。
黄茶属于轻发酵茶，茶性比较温和，建议使用透明玻璃杯、白瓷盖碗。
白茶属于微发酵茶，传统工艺制作简单，不需要杀青，也不需要揉捻，只经过萎凋和干燥而来。推荐冲泡用具是白瓷盖碗、玻璃杯、煮茶壶（特定适用于老白茶）
乌龙茶种类、派系繁多，本文以闽北乌龙（武夷岩茶）为例，推荐使用白瓷盖碗。
红茶也同样适用白瓷盖碗，理由是白瓷盖碗不吸收香气，能将所有的香气保留。其次，白瓷盖碗不吸味，丝毫不会抢夺茶汤里的风味。再者白瓷盖碗方便出水，可完美实现根据个人口味调整茶汤浓淡程度，最后，白瓷盖碗散热快，不会造成闷坏茶叶的局面。
黑茶属于后发酵，有霉菌参与转化。推荐使用紫砂壶、煮茶壶，紫砂壶，有小气孔，这些小气孔具有吸附作用，在冲泡时，可吸附这些杂味。再者，陈年黑茶也适合用煮茶法。
资料来源：小陈茶事

二：绿茶和红茶茶具一样吗

在很多人的眼里，砖茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对砖茶看法颇多。

砖茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝砖茶？是因为砖茶独特的价值，砖茶的特色与其他茶叶大不相同。

1选料

每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二叶。

而砖茶却不是，砖茶要在第一波茶叶采摘半个月后，茶人们才开始收集制作原料，别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是砖茶的主要原料，往往将粗枝大叶连带长长的茶梗一块装进茶篓里。

2茶梗

对于砖茶的采摘标准中，对梗含量有明确要求。这主要缘于成品茶后期良性转化的需要。没有一定的含梗量，茶饼和茶砖缺乏一定支撑的空间，易压制得过紧，氧气不便供应，不利于后发酵，影响金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖。由此茶品便难以有一个好的品质。除此之外，泡制取茶，也不便于撬开。

砖茶的含梗量均有标准可依，例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%，天尖含梗量应小于等于5%，贡尖应小于等于6%，生尖应小于等于10%。

3特殊金花

在加工过程中砖茶会产生一种独特的金黄色颗粒——金花，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人体非常有益的益生菌体。被列入国家机密，它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。

4生长土壤特别

“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿物质营养元素。”让砖茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。

5喝茶与养生

江南的人一般喜欢喝绿茶，鲜嫩的绿茶在玻璃杯中一浮一沉，伴随着茶香的香味演绎出最曼妙的舞姿。绿茶喝它的鲜爽，越新鲜的绿茶越好喝，但绿茶保质期在一年左右，时间再长，绿茶的香气便慢慢消散。

但砖茶却不是，砖茶可以煮着喝，作为100%后发酵茶，在100℃的高温可以把砖茶的营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；同时砖茶没有保质期，越老越好，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以砖茶也被称为“能喝的古董”。

不影响睡眠，与红茶、绿茶相比，砖茶的咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少。所以，喝砖茶不会引起失眠。砖茶含有的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，让人提高睡眠质量。

三：绿茶和红茶茶具的区别

茶从古至今都是最受人欢迎的饮品之一，随着人们生活水平的提高，茶也逐渐成了人们生活中的必需品，亲朋好友到家中作客更少不了一杯热茶招待，这也表示了我们中华人民热情好客。

我国被称为茶叶大国，茶叶种类繁多，每年产出的茶叶数量也颇为庞大，而且每一类茶都各有特色，滋味丰富，不过人们最常喝的还是红茶和绿茶，那么这2种茶到底有啥区别呢？行家建议：了解清楚不吃亏，不同季节，不同人群适合的茶叶也不同，下面笔者就带大家了解清楚2者的区别。

红茶属于温润型的茶，而且经过了发酵，外形金毫显露，茶汤的滋味比较浓郁甘甜，香气比较馥郁，茶汤颜色也偏红润，这类茶非常适合秋冬饮用，眼看已入深秋，多喝红茶无疑是对身体很友好的，而且此茶茶性温和，更适宜体质偏寒的人来喝。

绿茶属于清爽型的茶，此类茶并未经过发酵，外形白毫明显，叶片更加鲜嫩，茶汤滋味偏清凉爽口，入口先苦后甜，香气清雅芬芳，茶汤颜色青绿透亮，这类茶适合春夏去饮用，因为茶性偏寒，天热时饮用有祛暑解渴的作用，秋冬不宜过多饮用，体质燥热的人可适当多饮。

已然深秋，最近大多地区天气迅速转凉，出门凉飕飕的冷风袭来，这个季节无疑是适合喝红茶的季节，可许多人会面临不知如何挑选茶叶的问题，笔者经常和茶圈内好友一起品茶论茶，下面这款红茶被众多茶客当成宝，喜欢喝茶的朋友可以试试。

◆ 仙雾凤茗

仙雾凤茗是产茶大省四川省的特色红茶，这款茶因为品质优秀性价比高备受茶客的追捧，而且茶叶的制作工艺被列为“国家非物质文化遗产”，此工艺非常精妙，保留了鲜叶中大量的有机物质，营养丰富又好喝。

此茶的价格实惠，从创制以来就不到100元，非常适合老百姓喝，因此也成了许多老百姓都爱喝的“口粮茶”。

茶树生长在海拔1000米的乌蒙山脉上，山中空气清鲜，雨天居多，土壤湿润肥沃，茶树常年被雨露云雾滋润，茶树根部壮实，而且高山昼夜温差明显，茶树生长得速度较慢，叶片充分汲取了土壤中的营养物质，长得也非常鲜嫩，饱满多汁，滋味美妙。

品质特点：

此茶外形饱满壮硕，茶骨重实，条索细挺，叶片颜色乌褐发亮，油润有光，香气馥郁，茶叶冲泡后汤色红润亮泽，香气随之弥漫到鼻尖，尝上一口茶汤，滋味清甜醇和，柔滑绵润，饮后使人感到舒适。

虽然深秋不适宜喝绿茶，但是乌龙茶性平稳，是四季都适合适喝的茶类，具备了红茶的醇和又有绿茶的鲜爽，下面这款乌龙茶也是不错的选择，大家也可以看看。

◆ 冻顶乌龙

冻顶乌龙茶是台湾知名度非常高的茶，此茶是半发酵茶，茶树生长在冻顶山脉上，这里海拔高，年降雨量充沛，空气湿度大，温度适宜，山林茂密，因此茶树也生长得茂盛。

此茶采摘于春季嫩叶，使用的是传承百年的包揉制茶工艺制作而成，而且此茶非常珍贵，每年产量稀少。

品质特点：

此茶外形珠圆玉润，颗粒紧结壮实，形似珍珠，茶骨厚实，匀整美观，淡淡的奶香扑鼻而来，颜色是墨绿色，叶片冲泡后汤色橙黄透亮，清澈无暇似琥珀，喝上去滋味芳醇甘甜，馥郁悠长，细腻柔润，入喉鲜爽柔滑，饮后生津止渴。

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