信阳红是中国十大名茶之一,产于河南省信阳市。它以其特殊的品质和健康功效而闻名于世。据传,信阳红茶能提神醒脑,改善睡眠,降低血脂和血压,预防心血管疾病,以及具有抗氧化、防癌、抗菌特性等多种功效。由于它富含咖啡因和茶多酚等有效成分,喝上一杯咖啡的功效,能比得上三杯红茶,且不含咖啡因的副作用。因此,信阳红茶被视为是一种天然的保健饮品,受到越来越多消费者的青睐。
中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。
茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。
茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句“茶乃天地之精华,顺乃人生之根本”。
今天给大家介绍一下唯一一个江北名茶-----信阳茶
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市狮河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、浑浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
得天独厚的地理优势让信阳茶吸收天地之精华,富藏天地之精气
信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。
信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高, PH 值在46.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。
信阳茶的价值功能
据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析,氨基酸含量为3.62~4.34%,咖啡碱4.06~4.73%,儿茶素117.71~146.38mg/ g ,茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物,一般为43%左右,高的达46.5%,高出国家标准≥39%。
强身健体
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物 A 、B1、B2、 C 、 K 、 P 、 PP 等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物 GAT 具有显著的抗癌物质的突变作用。
促进脂类物质转化吸收
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的 ATP 、 GTP 等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。
茶叶中抗氧化组合提取物 GAT 具有显著的抗癌物质的突变作用。由于癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量 EGCG ,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。
红茶新贵—信阳红
2009年,卢展工到信阳视察时,指出信阳可开发信阳红茶加工,并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行,标志着红茶“新贵”-“信阳红”正式抢滩登陆上海滩。
入选国务院两会
2011年的春天,“信阳红”红茶成为全国“两会”指定用茶,端上了全国人大代表和政协委员共议国事、共话发展的案头。
信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效,抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝ト等。信阳红所含的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,而信阳红茶中含量非常高的多酚类(信阳毛尖绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:信阳红一17.4,信阳毛尖一12.0,红葡萄酒-9.6,鲜桔子汁0.8。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实信阳红茶有较强的防治心梗效用。
方便茶—未来喝茶新方式
方便茶是一种茶与杯的完美结合,它改变传统饮茶方式,让每个人随时随地简单喝好茶,就像喝速溶咖啡一样,完全符合现代社会快简工作节奏、健康完美生活的强烈需求,因而具有广阔的市场前景。
1、方便茶详细注释:
(1)、杯体采用食品级白卡纸/原生木浆纸,杯体厚,不渗水,不用回收纸,无荧光剂、漂白剂~安全环保,放心使用。
(2)纸杯内膜采用食品级玉米膜/PE淋膜,内壁无蜡~无毒害、耐高温。
(3)杯体外侧图案采用水性环保型油墨印刷,无毒无异味,绿色环保。
(4)杯底滤纸采用食品级植物纤维滤纸,采用物理封压技术,不含任何粘合剂~环保安全,自行降解。
(5) 茶叶甄选各地优质好茶,制茶手艺精湛,12道安检细选,多种配方,自然纯净,茶品丰富。
2、方便茶的几大优点:
(1)、 沏茶简单方便,只需要倒上开水即可,秒变清香可口茶水。
(2)、消费者的不同口味可选择不同的“雨慧方便茶”。如“养生茶系列、信阳毛尖、铁观音、普洱茶、茉莉花茶 ”等不同茶品,并保持着原茶、原色、原味 !
(3)、 沏茶时水面上不会漂着令人尴尬的茶叶末。
(4)、 当你使用完“杯茶”后,非常容易清洁整理,免去冲洗茶杯的烦琐 。
(5)、 外出旅游、出差,携带“杯茶”方便卫生、享受生活。
方便茶,为您提供更方便的喝茶新方式。简单、方便并不意味着妥协,每一杯茶都是优选茶叶,简单、便捷的方式让您爱上喝茶。
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