洪雅绿茶,是中国四川省洪雅县特产的一种名茶。这种茶不仅有着清新的香气和鲜爽的口味,更以其独特的生长环境和生产工艺而备受青睐。洪雅绿茶产自四川盆地的气候条件下,土壤肥沃,无污染,加上当地特有的云雾、高海拔、气温适宜的自然环境,使得洪雅绿茶茶叶的品质独具特色。在制作上,洪雅绿茶采取手工摘选、揉捻、烘干等传统工艺,保证了茶叶的色、香、味、形的完整性和高品质。因此,洪雅绿茶在国内外市场上备受青睐,并被誉为四川名茶的佼佼者之一。
来源: 原创稿
复兴生态茶园。李代华、何泽琼摄
茶农忙采摘。李代华摄
复兴生态茶园。李代华摄
复兴生态茶园。朱浩摄
茶农忙采摘。李代华摄
茶农忙采摘。李代华摄
茶园之晨。尹霜林摄
复兴生态茶园。李代华摄
人民网成都3月26日电 近日,四川省眉山市洪雅县瓦屋山镇复兴村的高山茶园——“瓦屋春雪”茶叶基地内春意正浓,空气中带着春雨的纯净,蛰伏蓄势一冬的春茶吐露着新绿。清晨,茶农们正在忙着采摘第一批高山绿茶,远远望去,他们忙碌的身影,恰与这茶山、晨雾一起构成了一幅美丽的春日劳作画卷。
据了解,瓦屋山山高水长,为蜀地秘境仙乡、北纬30度黄金产茶带,这里林木葱郁、水汽氤氲,土壤有机质含量丰富,成为高山绿茶的优良产地。近年来,洪雅县围绕“洪雅绿茶”地理标志产品保护工程,创建茶叶区域公用品牌“瓦屋春雪”,打响洪雅茶叶品牌,扩大洪雅茶叶销量。(赵祖乐、陈慧)
眉山可以带走的特产有东坡香肠、峨眉糕、藤椒油、青神竹编、干巴牛肉、丹棱桔橙、峨山茶、仁寿芝麻糕、青神_柑、洪雅藤椒、雅自天成茶、屏羌红茶、观金老窖、彭祖黄金酒。
眉山特产一:文宫枇杷
文宫镇已被命名为"中国枇杷之乡"现有枇杷2万余亩,在省科研院所专家指导下,对文宫枇杷进行规模商品开发,加大品种改良力度,大力推广国内最优良的大五星、美张77-1,大元种、解放种、美二5等优良品种,其生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味独特,具有很高的营养和药用价值。
眉山特产二:仁寿曹家梨
位于龙泉山脉的尾端的仁寿县曹家乡,据《四川梨志》记载已有400多年的种植历史,现有100年老梨树8万余株;成年挂果梨树12500余亩,年产量32500吨。早、中、晚熟优良品种配套,获国家“绿色食品”认证和“国家农产品地理标志登记保护产品认证”,畅销省内外。
眉山特产三:洪雅绿茶
洪雅绿茶是四川省眉山市洪雅县特产,从《尔雅》中有茶名和《华阳国志》中蜀人以茶贡周人看,洪雅饮茶起源于春秋战国时期。洪雅绿茶外形芽头秀雅、扁平直、匀整,色泽绿光润,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀亮。
以下节选自农业部发布“2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划”
根据茶叶重点区域布局原则和准入标准,从全国20个产茶省市的1,000多个产茶县中,择优划分为四大重点区域:长江中下游名优绿茶重点区域;东南沿海优质乌龙茶重点区域;长江上中游特色及出口绿茶重点区域;西南红茶及特种茶重点区域。四大区域合计118个县(市、区)。
1.长江中下游名优绿茶重点区域
基本情况:该区域包括浙江的东部、西部和南部茶区,福建的闽东茶区,江苏的苏南茶区,安徽的皖南、皖西茶区,江西的赣北茶区,湖北的鄂东南茶区和河南豫南茶区。该区域共48个县(市、区),2005年茶园面积443.8万亩,采摘茶园面积386.6万亩,无性系良种率30.9%,产量21.0万吨,产值67.8亿元,其中名优茶产量9.3万吨,产值50.2亿元。该区沿海茶区经济较为发达,农民人均纯收入达3,360元,而内陆茶区经济欠发达,农民人均纯收入仅2,060元。人才资源较充沛,沿海茶区劳动力紧张,生产成本相对较高。该茶区茶树种植以灌木型为主,少数为小乔木型。历史上主产绿茶,特别以名茶闻名国内外,如西湖龙井、开化龙顶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾以及信阳毛尖等。
区域分布:浙江的开化、余杭、安吉、西湖区、淳安、临安、桐庐、新昌、诸暨、嵊州、武义、绍兴、宁海、松阳、遂昌、泰顺、永嘉,闽东的福安、福鼎、寿宁、霞浦、蕉城、周宁,江苏的宜兴、溧阳、金坛、句容、吴中,安徽的歙县、休宁、石台、祁门、黄山区、东至、宁国、金寨、霍山、岳西,江西的婺源、浮梁、庐山、遂川,河南的浉河区、光山、罗山、商城、新县以及湖北的英山等县(市、区)。
发展目标:2015年,该区域的茶园面积达到590万亩,其中无性系良种为308万亩,良种覆盖率达52%;产量达26万吨,产值155亿元,其中名优茶产量18.5万吨,产值为130亿元。
主攻方向:以发展高品位名优绿茶为主,进一步发展深加工,建设外向型出口绿茶拼配厂,继续发展出口和转口绿茶。
2.东南沿海优质乌龙茶重点区域
基本情况:该区域是我国乌龙茶传统产区,包括闽南乌龙、闽北乌龙和粤东乌龙茶区,共14个县(市、区),2005年茶园面积99.5万亩,采摘面积81.6万亩,无性系良种率为93.6%,产量8.6万吨,产值24.6亿元。
其中名优茶产量3.3万吨,产值19.2亿元。该区总体经济水平较发达,农民人均纯收入达3,894元,茶树种质资源丰富,茶叶花色名称常以茶树品种命名,劳力较紧张、生产成本高,但均价亦高。该茶区茶树种植以小乔木型为主,少数为灌木型。大红袍、水仙、铁观音、凤凰单枞均为著名乌龙茶。
区域分布:闽南的安溪、永春、华安、平和、诏安、南靖、大田,闽北的武夷山、建瓯、建阳和广东的潮安、饶平、大埔、揭西等县(市、区)。
发展目标:2015年,该区域茶园面积达到130万亩,无性系良种率达96%;产量12万吨,产值55亿元。
主攻方向:发展优质高效乌龙茶,进一步改进加工工艺,提高乌龙茶香气;发展乌龙茶的深加工,建设中国最大的乌龙茶出口基地。
3.长江上中游特色和出口绿茶重点区域
基本情况:该区域包括川西绿茶区,川南优质早茶区,川东北特色茶区,黔中茶区,重庆茶区,陕南茶区,湖北的武陵山、三峡及西北部茶区,湘东北、湘西南茶区。共38个县(市、区),2005年茶园总面积350.2万亩,采摘面积240.4万亩,无性系良种率31.6%,茶叶总产量15.6万吨,茶叶产值31.8亿元,其中名优茶产量3.8万吨,产值18.5亿元。该区域总体经济欠发达,农民人均纯收入2223元,人力资源较丰富,生产成本相对较低。茶树种植以灌木型为多,部分为小乔木型。历史上以生产绿茶和边茶为主,鄂西、川东北和陕南的富硒茶是该区的特色茶。该区的名茶有竹叶青、蒙顶甘露、君山银针、采花毛尖、湄江翠片等。
区域分布:四川的峨眉山、名山、洪雅、蒲江、雨城、夹江、高县、屏山、北川、青川、万源,贵州的湄潭、凤冈、都匀、西秀,重庆的南川、永川、荣昌,陕西的紫阳、平利、西乡,湖北的鹤峰、五峰、恩施、宣恩、宜都、夷陵、竹溪、竹山、保康、谷城和湖南的长沙、临湘、湘阴、平江、石门、桃源、安化等县(市、区)。
发展目标:2015年,该区域茶园面积达到510万亩,无性系良种率达50%;产量48万吨,产值115亿元,其中名优茶产量14万吨,产值80亿元。
主攻方向:大力发展出口绿茶,建立出口绿茶基地和培育出口龙头企业,扩大自营出口。积极发展名优绿茶,提高良种比例,提高特色绿茶品质和知名度。同时,要努力进行深加工研究和开发,加速低档茶和副茶的利用。稳定边茶加工,不断提高边茶质量。
4.西南红茶和特种茶重点区域
基本情况:该区域主要由云南的滇西、滇南茶区以及广西的桂西南茶区组成,共有18个县(市、区)。2005年茶园总面积196.7万亩,采摘茶园面积为136万亩,产量8.6万吨,产值22亿元,其中名优茶产量5.0万吨,产值15.8亿元,无性系良种评论此篇文章 (0)其它评论发起话题 (0)相关资讯财讯社区(0)率34.5%。该区经济欠发达,农民人均纯收入1,896元,茶树资源丰富,劳动力资源尚充足。茶树种植以乔木型为主,部分为小乔木型。历史上主产红茶和特种茶,有名的茶叶有滇红、普洱茶。
区域分布:云南滇西茶区的凤庆、云县、永德、耿马、昌宁、腾冲、潞西、南涧、澜沧,滇南茶区的翠云、江城、勐海、景洪和广西桂西南茶区的百色、崇左、昭平、三江、灵山等县(市、区)。
发展目标:2015年,该区域茶园面积达到270万亩,无性系良种率达67%;产量16万吨,产值75亿元,其中名优茶产量13万吨,产值65亿元。
主攻方向:云南、广西积极改善茶树品种质量,提高红茶品质,追踪国际高品质红茶动向,争取扩大出口;积极发展地方特色茶,拓宽深加工路子,充分利用茶资源。
四川十大知名特产:
1、云顶明参
2、蜀锦
3、蒙顶茶
4、青城茶
5、仿真大熊猫
6、中华吕艺彩陶
7、屏山茶
8、蜀绣
9、郫县豆瓣
10、全兴大曲
1、 云顶明参是四川省成都市名优特产,又名土明参、明沙参、红党参,因产于云顶山风景区而得名。云顶明参根肥硕,味甘甜,色莹白,心显菊花纹,是一种名贵的中药品,既可药用,也能食用,是集医疗、食疗为一体滋补佳品。云顶明参有明目、益气、补虚之功效,故名"明参",现有种植面积五百余亩。
2、 蜀锦原指四川生产的彩锦。现泛指中国四川出产的传统染色丝织品。蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦,与蜀绣一起被称为蜀中一宝。 四川以前为古蜀国,“蜀”即蚕桑,生产彩锦的历史源远流长。古蜀锦大多以经向彩条为基础起彩,并彩条添花,图案繁华,织纹精细,配色典雅,独具一格,是一种具有民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦是纯真丝织品,质地柔软坚韧,色彩艳丽,纹样风格秀丽,配色典雅。
3、 蒙顶茶为四川成都又名特产之一,产于名山县的蒙山。蒙山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。蒙顶茶主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等。后来创制了名茶“蒙山春露”。蒙山茶积两千余年的加工经验,从采摘、制作、拼配、包装等各个环节,都一丝不苟,严格把关,因而品质上乘,别具风味。蒙顶茶 特点是:形美色绿,汤碧清沏,味醇鲜爽,香郁幽长。
4、 四川青城山产茶叶,历史悠久,茶叶花色品种丰富。青城茶为四川特产之一。农历三月三采茶是川西人的一个传统习惯, 这一天是采摘最有潜质的明前茶的最佳时机。产于长于青城山的青城茶,早在唐天宝年间就被奉为皇茶,到了清代更被康熙钦点为贡茶,雀舌、茅亭、蝉翼被列为历史名茶,以青茶雪芽为特色茶品的青城山茶多次获得部、省、成都市名优茶评选奖项,绿茶产业已被列为当地五大优势产业之一。
5、 四川成都特产仿真大熊猫以四川卧龙山国宝大熊猫为原型高仿真制作,采用天然上好动物毛皮,经硝制成裘,毛皮光亮,质感好,其制作工艺独特,做工精细,为纯手工精制而成。仿真大熊猫造型生动逼真,形神兼备,憨态可掬,惹人喜爱。
6、 四川吕艺彩陶有限公司生产的中华吕艺彩陶为四川成都特产,属于传统土陶工艺品。中华吕艺彩陶的问世标志着土陶文化跨入新的阶段,是传统制陶工艺的一次飞跃,使中国彩陶生产“上色技术”一跃处于世界领先地位。吕艺彩陶采用纯天然红陶泥、白陶泥(粘土)为主要原料,经球磨、练泥、拉坯、雕刻、窑炉高温炼制成陶坯,再经“专利上色技术”加工而成。中华吕艺彩陶是在继承传统工艺制作流程的基础上创新配方,从而改变土陶原质的表面着色制作工艺,让土陶作品更有艺术性,体现高雅彩陶艺术作品的魅力和艺术观赏性。这一上色技术已荣获英国伦敦发明专利和中国知识产权发明专利。中华吕艺彩陶以呈亚光为基调,颜色清晰,过渡自然,彩层均匀,协调,表面光泽明亮,不退色,具有较高收藏价值。
7、 四川成都名优特产之一屏山茶,产于屏山县名优茶总公司。多年来屏山产的名茶“龙湖翠”、和“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。屏山茶叶色泽绿润、清香持久、滋味甘爽,深受人们青睐,为四川名产。
8、 蜀绣又称川绣,是四川成都特产之一, 与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。蜀绣主产于成都、重庆、温江、郫县等地。蜀绣历史悠久,久负盛名,与蜀锦一起被称为"蜀中之宝"。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料,技艺严谨精密,讲究施针,手工刺绣针法达百余种,常见的有滚针、掺针、铺针、晕针、盖针、戳针、沙针等,针脚整齐、掺色轻柔、虚实合度、变化丰富,具有浓郁的地方色彩。
9、 四川特产郫县豆瓣是川菜制作中的重要调料之一,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣产产于四川郫县,三百多年的历史。郫县豆瓣主要原料为胡豆(又叫蚕豆)、鲜辣椒、面粉、食盐。郫县豆瓣的制作选料考究,工艺复杂,制作时间长,具有豆瓣酥脆化渣,酱香浓郁,红油红润有光泽,辣而不燥,粘稠适度,回味醇厚悠长等特点。
10、 全兴大曲是四川成都的著名特产,由成都酒厂生产。全兴大曲风格独特,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净,被评为全国十八大名酒之一,获得国家金质奖章。全兴大曲以高粱为原料,用以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂精制而成。全兴大曲酒无色透明,入口清香醇柔,爽净回甜,是深受人们喜爱的名酒。
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