针对普洱茶提问题的建议_针对普洱茶提问题和建议

普洱茶是一种非常受欢迎的茶叶，但是对于茶友而言，可能会存在一些问题，例如：如何选择好的普洱茶？如何保证普洱茶的质量和口感？针对这些问题，我们有一些建议和指导，帮助茶友更好地品尝和了解普洱茶。以下是几点建议：

一：针对普洱茶提问题的建议

原创 | 义芳君

常言道，会喝茶还得会存茶。存得好，才有好茶喝。

当然，存得好，指不定也能赚大钱！

可不是吗？后发酵的普洱茶天生就具备投资品升值的潜力。反之，存得不好，也有可能让你损失不小，甚至倾家荡产哩！

所以，不论是家庭存茶，还是茶商存茶，普洱茶仓储的重要性不言而喻。

今天，义芳君就跟大家一起分享下普洱茶日常仓储中的五大要点。

1、防相互串味

茶叶天然芳香，具有易吸味的特点，注定是个讨人喜欢的主。所以，不建议将各种杂物与普洱茶堆放在一起，尤其是一些自带香味的物品，比如化妆品、水果、干花等。也不建议为了节省空间而把其它茶类堆放在一起，这点尤其是家庭存茶时需要特别注意一下。

另外，条件许可的话，应该请专业人员对你的仓储间进行专业计算。多大空间储存多少量茶较为合适，这是有科学依据的。

2、防发霉变质

普洱茶日常存储时最担心的问题就是茶叶在不经意间发霉变质了。因为一年四季春夏秋冬，温度、湿度、光照等外部环境变化极大，南方与北方地理条件的自然差异。

为了防止普洱茶的发霉变质，最好的办法就是保持储存环境的干净、通风、干燥，并且顺应自然环境的变化。

例如：南方春夏季节多雨水，空气湿度大，如果是整箱整提的茶叶就最好不要拆开，保留原有的竹子，最好放在纸箱内，利用这些天然材料的吸湿功能；如果是单饼，则可以给茶叶套上密封袋，不过雨季一结束，应该把茶叶拿出来透透气，自然呼吸。

4、防鼠患

很多人没有注意到这点，这点其实也很重要。万一老鼠跑进去赖着不走，随便撒泡尿，你的茶就废了。所以，对于仓储间应该注意把较大的缺口做适当处理。

5、防水火灾害

说到这点，想到南方最大的茶叶交易市场广州芳村十年多发生的多起因台风暴雨袭击导致仓储间被淹，许多专业茶商“一夜回到解放前”，真是令人痛心。

许多茶叶仓储间都是利用旧有仓库或临时租用民房改装，往往里面的线路、水管老化，很多人并不注意这些细节，往往失此不取,悔之晚矣。

所以，普洱茶仓储一定要非常注重防水火灾害。

我是【义芳君说茶】，每日分享原创茶文。欢迎茶友

我们知道普洱茶属于后发酵茶，因此，在存放的过程中，就会继续发酵能够越存越香。但是，如果储存不当的话，那么，普洱茶不但不会越存越香，反而还会很难喝甚至变质。那么该如何正确的储藏好买回来的普洱茶呢？接下来，老骥从普洱茶的陈化变化开始，为大家解密普洱茶到底该如何存茶！

一.普洱茶在陈化过程中，有什么变化？

要清楚的知道该如何正确的存储普洱茶，我们首先要清楚普洱茶在陈化过程中，有什么样的转换过程。

1.酶促反应

我们都知道普洱茶中存在着很多营养物质，因此，对于一饼储存的好的普洱茶来说，酶促反应也是许多收藏爱好者，所追求的好的转化方式。而在藏茶环节中影响酶促反应的普洱茶不外乎温度与湿度，温度是酶促反应速度快慢的主要原因，因为合适的温度可以保持较高的酶活性，有利于酶促反应的转化。而湿度则是酶促反应的必备条件，在储藏过程中，比较合适的环境湿度应该控制在50%~70%左右。

2.霉变

霉变是造成普洱茶变质的重要原因，一般情况下，霉菌（微生物）在温度30摄氏度以上，湿度在70%以上的环境中是比较适合生长的，尤其在富含糖分的普洱茶表面，如果温度继续升高的话，普洱茶的霉变就无法避免了。老骥在这里提醒大家，高温低湿或者低湿高温的情况下，也是有可能致使普洱茶发生霉变的，因此，任何一个指数过高时，那么为了达到平衡，另一个指数的要求就需要降低。

3.氧化

以前大部分人认为，氧化是普洱茶的正常转化途径之一，但是，现在经过许多专家的实验和验证后，现在则认为氧化会使茶香散失，茶味减弱甚至使普洱茶无滋无味，因此过度的氧化是不可取的。但是，如果是在短时间内，氧化却是会带来一些好处的，因为会使普洱茶的苦涩味减弱，达到快速陈化的效果，这所谓的醒茶也就是这一原理的运用。要在藏茶中完全避免氧化反应是不可能的，所以将普洱茶相对地密闭在一个小空间内非常重要。

存放普洱茶需要注意的问题：

1.湿度不可过高，也不可过于干燥

湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶转化又会太慢。

2.温度不可骤变

首先大家要记着，存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收气味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮放环境清洁无杂味。

4.注意避光和空气流通

在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下，酚类物质和叶绿素更容易氧化，从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。

如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！

运营人员：

二：针对普洱茶提问题和建议

本内容

创作立场声明：分享感悟，实事求是，我是认真的。

分享感悟，实事求是，我是认真的。

之前写的一系列文章跟大家分享了好多内容，收到了很多反馈，我会根据各位茶友反馈的内容调整我每次文章前面的分享内容，希望大家多多评论留言，互相沟通，共同学习。

下面是截止上一期的汇总评价表，渠道仅供参考，价格是我入手的价格，实际价格以你们询价为准。

下面是本周的具体介绍环节。

2021菜茶。阖茗轩给我寄的茶样，整体淡甜，挺好喝的，比我之前喝过的大部分贡眉都要好喝，略差于之前喝过的喝茶茶大佬的2元克价杂牌贡眉。问了老板，说是特级贡眉菜茶，800一斤，对我来说贵了，不如减钱去买牡丹。

某龙珠。这是我在新单位认识的喝茶大佬2号。前几天喝茶大佬2号送了我两饼06年的8633，他说自存的，还有几件，我还了他一饼07的7536。后来他拿了小半袋这个龙珠，说是15年买的，他同学在云南继承了茶山自己做的。我打开一看，个人认为是云南大白毫的龙珠。花果香带淡甜，整体挺好喝的，不过还是那句话，我对云南白茶没兴趣啊。这个他说他同学卖190一斤，友情价，倒是不贵。

秋香。德鸣堂给我寄的秋香。整体算挺好喝的，比无量更有茶味。之前有茶油评论说无量没茶味，这个秋香是有茶味的，不过对我来说，这个茶属于中规中矩的好喝，缺少当时第一次喝无量的那种惊艳的感觉。看了多多的店铺，146元买120g，克价1.2元，不如买大溪谷啊。

老纵桂花香。这是老早之前白嫖的宋千金的茶样。 打开桂花味还是挺浓的，入口淡，桂花香，挺好喝的，一直甜甜的。除了桂花香甜外就没啥别的味道了，无生津，喝完涩，满嘴涩。汤感薄，没啥大的喝头，个人不会回购。

某寿眉。茶友陈嘉宾寄的寿眉，没牌子，说是朋友做的17寿眉。入口以药味为主，回味有苦，整体不甜。优点是这个寿眉的药味还是比较正，生津也还可以。缺点就是不甜，个人不会回购。喜欢喝药的朋友可以试试。

翠郊银芽。茶友东门寄的，写的是小茶篓的翠郊银芽。打开一看应该是特级银针，入口淡甜，整体很好喝，生津绵长。每次喝银针都有一种无剑胜有剑的感觉，银针明明味道那么淡，但是喝完就是感觉很好。东门说这是池方队师傅2020年做的头采银针，克价3元，额，对我来说太贵了，不差钱的同学可以试试。

以下的都是出差喝的茶，工具比较简陋，我本身也不是器宗的，大家看看就好。

2019花香小野白。之前猴哥记得云根茶样大礼包里的。最近出差，我就把几个压缩饼干都拿上了，出差确实方便。考虑到杯子焖泡怕生茶味重，所以带的都是白茶。整体挺好喝，入口甜，回甘好，细品回味带一丝茶味，生津也不错。喝着没毛病，克价1元左右，我觉得挺好的，尤为适合出差带着。

2020寿眉。之前猴哥记得云根茶样大礼包里的，是云根2020高山寿眉。入口苦，前几泡一直苦，从第四泡开始苦味退一点，整体是苦底，我个人不是很喜欢，这个价位跟粗茶婆是一样的，但是粗茶婆口感更讨喜。个人不会回购，喜欢喝苦药的可以试试。

2021牡丹。这是阖茗轩给我寄的2021一级牡丹。整体挺好的，跟2020没啥区别，问了老板，活动价跟2020保持一致。那就跟2020的评价一样，四毛一的一级牡丹值得强烈推荐。

2019花香贡眉。入口有苦，香气和甜味比那个小野白有较大差距。克价5毛左右，同一家店的东西果然还是贵的好喝，出差拿这个不如加钱买小野白。

出差期间蹭喝的茶，不知道是啥，看着像雀舌，入口味淡，整体算好喝。

2019高山牡丹。好于花香贡眉，差于小野白，克价0.68，定价真精确。虽然距离小野白有差距，不过出差带这个喝着感觉还是可以了。

另外还是我之前提到的对比标杆和标尺的问题，第一次喝啥定的标准很重要，我先喝了小野白，就觉得这俩都有较大差距，如果先喝这个牡丹，应该评价还能再高点。

螃蟹脚。茶友夫子寄的一大包里的翻出来的。闻着是蜜香带甜，入口有淡烟味带蜜香，末段还有点淡淡的酸话梅味，微微苦，不涩，整体味道不错，有点我以前珍藏的06杂牌生普的感觉，缺点是没生津。跟夫子聊了聊，发现也是一个盲狙大佬，动不动件入。这个螃蟹脚是夫子在微拍堂上花了500买了30饼，夫子他直接盲狙了30饼，我当时都震惊了。每饼200g，划下来克价0.083元，这么看是碉堡了，性价比炸裂。给我发的图片，我看牌子是俊聘号，代工是叶片情，有兴趣的朋友可以试试，就这个价位值得强烈推荐。

2021班章茶王生态饼。这是嘉木堂给我寄的今年的新班章王，我拆开醒了2周。之前拆的时候饼子闻着是兰花香，现在打开感觉变成蜜香为主。整体还是挺好喝的，淡甜带苦，整体不涩，回甘挺好，入口的味道要厚重些，比20的汤质感要厚，喝着更过瘾。跟20的相比风格略有些小变化，比20入口的感觉更讨喜点，另外看叶底比20的用料要好。缺点是目前生津感觉跟20比有差距，整体不是很耐泡，大约5泡后无味。当然也有可能是茶太新的缘故，我认为放放会更好。之前喝的兴益的班章五寨当月喝感觉就一般，放了四个月后好喝很多。20售价78，21的售价88，我认为可以继续维持20的评价，列入强烈推荐档位。

某碧螺春。这是茶友陈志明寄的碧螺春。个人感觉喝着还行，口粮茶。入口有点烟熏的味道，淡苦，还有点奶香，生津弱，感觉跟我之前喝过的碧螺春感觉还不太一样。让我盲猜我最多猜到250一斤，问了陈志明，他300多买的。个人不会回购，觉得喝着没啥意思。

本期就到这里吧，喝的比较杂，最近很忙，并且还出差，没空整理。

我是周六晚上熬夜弄的这期，希望大家继续多支持。

三：提问普洱茶的问题

紫鹃普洱茶及茶饼，采用稀有茶树品种“紫娟”经传统工艺蒸压而成。该产品色泽呈紫褐色，汤色晶莹红紫，叶底呈墨绿色，香气浓郁，味酽回甘。

4、镇沅千家寨是一个地区，主要是生产茶叶，至于成品就要看加工企业了。

5、收敛性的

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