湖北远安鹿苑茶

湖北远安鹿苑茶园有限公司董事长刘建军介绍，该公司采用生态种植模式，在保证茶叶品质的同时，实现了绿色发展。目前，公司已建成年产干茶2000吨、鲜叶2000吨的加工厂，并通过了国家绿色食品认证。今年，该公司计划投资1.5亿元，新建一条日处理能力达2000吨的现代化生产线，进一步提升业的核心竞争力。目前，该公司正在加紧建设中，预计明年6月投产。届时，将实现年产值3亿元，利税2000万元。

11月29日晚

我国申报的

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

成功通过评审

列入联合国教科文组织人类

非物质文化遗产代表作名录

湖北的恩施玉露制作技艺

赵李桥砖茶制作技艺

长盛川青砖茶制作技艺

均入选

宜昌地形多样

四季分明，终年云雾环绕

具有“好山好水出好茶“

“高山云雾出好茶”的独特自然条件

长盛川青砖茶

是宜昌茶中的典型代表

还有宜红、五峰绿茶、

远安黄茶、昭君白茶

……

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·

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按照加工方式的不同

宜昌茶分为

绿、红、黄、黑、白

五大茶类

分布在宜昌各区域

在宜昌

每年早春三月

春茶如期而至

山峦叠嶂、土壤肥沃的宜昌大地

孕育出了宜昌毛尖

和它清闲的“绿茶三绿”

——绿外形、绿汤色、绿叶底

都是春日暖阳的标配

提到宜昌毛尖

不得不提五峰采花毛尖

采花毛尖产自

“楚天名茶第一乡”的

五峰土家族自治县采花乡

茶叶香气高而持久

滋味鲜爽回甘

“人间珍品处处有

最难忘却五峰茶”

五峰地理地貌和土质结构独特

全境皆山

平均海拔超过1000米

五峰是“万里茶道”的茶源地

拥有悠久的茶文化历史和

深厚的茶文化底蕴

茶饮四方

真正能征服宜昌人胃口的

还是温暖和煦的宜红茶

宜昌是中国传统

三大红茶之一“宜红茶”的主要原产地

宜昌红茶区包括

宜都、五峰、夷陵等地

宜昌有一款知名的黄茶

远安鹿苑茶

呦呦鹿鸣，宛若山歌

鹿苑由此得名

远安鹿苑茶的外形

具有典型的环子脚和鱼子泡的特征

整齐划一的浅黄色卷曲茶形

如一个个金耳环

汤色绿黄明亮持久清香

滋味醇厚甘凉绵长

湖北青砖茶属于黑茶鼻祖

是一种深度发酵茶

其中鄂西南武陵山茶区

以长盛川湖北青砖茶为代表

长盛川青砖

茶色泽青褐、汤呈琥珀

滋味香浓

长盛川青砖茶制作技艺

是宜昌市首个且唯一的

传统技艺类世界级非遗项目

现已发展成为面向海内外的

特色农业产业和宜昌的特色城市名片

一杯杯汤色橙红

回甘隽永的青砖茶

承载了宜昌茶厚重的历史

兴山白茶

汤色嫩绿明亮

香气清香持久

滋味鲜醇、甘爽

是具有兴山地方特色的茶产品

兴山白茶

是兴山境内的感温性茶树变种

温度在15-25℃时

茶树芽叶明显白化

属于高氨低酚的新工艺茶叶产品

如今

茶叶已成为宜昌农业支柱产业

2021年，宜昌茶叶种植面积达99万亩

产量11.18万吨，农业产值49.1亿元

均居全省第二

全市茶叶年出口达6万余吨

占全国年茶叶出口量的18%左右

萧氏茶业集团研发的全球首家茶叶智能化“无人工厂”。张国荣 李重庆 摄

2019年

“宜昌宜红”品牌形象

正式对外亮相

2020年

“宜昌宜红”获得

国家农产品地理标志登记保护

2020年11月

“宜昌毛尖”品牌形象

正式对外亮相

宜昌正在不断加大区域公用品牌

整合和塑造力度

引导企业由主打自主品牌

向“公用品牌+标准体系+主打产品”的

抱团发展模式转变

帮助宜昌茶更好走出宜昌

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