普洱适宜人群和不适宜人群

普洱适宜人群和不适宜人群的体质特征，并结合云南气候特点，制定了适宜人群和不适宜人群的饮食指南。这些食谱是根据中医理论，结合现代营养学的研究成果，经过过临床验证的，可以长期服用。同时，为了保证食谱的科学性和安全性，我们还邀请了专业营养师进行指导。”李建华说。此外，他还建议市市民多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸食品，多吃粗粮，保证每天摄入充足的优质蛋白质。

1、降血脂

普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。同时普洱茶的茶色素也具有潜在的降血脂功能。

2、利尿

普洱茶中的咖啡碱和茶碱能通过扩展肾脏的微血管，增加肾脏流血量，控制肾小管的吸收以及提高肾小球的滤率，从而起到明显的利尿作用。因而若肾脏功能不好，不适宜常饮茶。

3、增强消化能力，解油腻

普洱茶是后发酵茶，在发酵的过程中会产生大量的“酶”，所以年份越久所含“酶”越丰富，普洱茶在发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物，这些衍生物就包含与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，从而增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强。

这10类人不适合喝普洱茶：

1）缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。

2） 神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

3） 动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4） 泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

5） 肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6） 便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7） 哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8） 心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9） 孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10） 醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

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