泡铁观音图片_泡铁观音用什么器具

泡铁观音，闻名遐迩的名茶。它产于福建武夷山，是铁观音品种经过特殊工艺处理后制成的。外观色泽墨绿，有铁锈斑点，香气清幽，悠长持久，滋味醇厚，回甘生津。茶叶内含有氨基酸、茶多酚、咖啡碱、生物活性成分等，具有降血脂、抗氧化、清除自由基等多种益处。想品尝一杯优雅的茶，无论是品茶人还是日常白领，都可以选择泡铁观音，享受其中的品味与情趣。在这篇文章中，我们将介绍泡铁观音的制作方法、品鉴技巧，以及一些有趣的茶文化知识，为您提供品茶乐趣。

一：泡铁观音图片

铁观音泡开之后叶子完全展开，比较大，长形树叶状。

铁观音的五种价值

价值一：解毒消食去油腻

郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。

他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。

进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

价值二：美容减肥抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。

安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

价值三：交友养性心情好

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

价值四：防癌增智人聪明

科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。

硒能 *** 免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。

同时安溪铁观音对增智还有功效。

文英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。

茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。

此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

价值五：提神益思

铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。

咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

二：泡铁观音图片唯美图片大全

拍个茶汤的图片看看，一般茶汤的颜色从开始到最后，一次是淡-深-淡，颜色会变淡，但不会变成无色，除非是标准的白水观音。

三：泡铁观音有什么好处

铁观音怎么泡？很多人对于铁观音的泡法不是太了解，其实泡铁观音茶的程序有点繁琐的，今天小编给大家带来一套简单又好记的铁观音的泡法

一、茶具的选择

泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具盖碗或壶均可 。

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二、盖碗为例来示范铁观音的泡法

1、取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2、用盖子刮去泡沫。

3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

特别注意：用纯净水或者矿泉水泡，不要用自来水，品茶要乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

【此文章为清远御品博睿茶庄的懂茶妹（loveyou19930508）原创，

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