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茉莉花茶的品质特征

茶百科 2023-12-04 15:06:55

茉莉花茶是一种非常受欢迎的花草茶饮品,具有清香怡人的口感和令人愉悦的芳香。茉莉花茶的品质特征与其制作工艺和茶叶原料的选择密切相关。优质茉莉花茶应该具有清新自然的茶叶香气和持久且浓郁的花香气,茶汤呈淡黄色透明,滋味鲜爽甘甜,口感柔顺顺滑,茶底叶条肥壮匀整。只有在高质量的选择和精细的制作工艺下,才能保证茉莉花茶的品质特征,带来最优质的饮茶体验。

喝茶不能只会说,好喝!

要喝的出味道,说的出理由。

品的出高下,道的出缘由。

01/ 品茶汤

茶是喝的,初次购买有条件一定要试喝,味骗不了人。

极品:鲜香清爽、汤厚味醇;

上品:清爽回甘,鲜味不足;

一般:味淡平和,缺滋少味;

劣质: 麻嘴厚舌,闷青味重;

02/ 看叶相

茶胚优质,茶汤厚重富有营养,茶味馥郁,出汤稳定。

上品:多采用细嫩叶、多芽头,干茶润泽鲜亮有光泽,手感柔软有弹性,冲泡后芽叶肥硕,伸展鲜活。

劣质:芽叶粗老,干茶色泽深暗,手感刺硬,冲泡后芽叶凋缩无生机。

03/ 茶香气

闻香识茶,好茶香味鲜活浓郁不刺鼻,悠长纯正。

极品:鲜香馥郁 、香气纯正、香气高长、冷嗅有余香:

普通:香气平淡、香味不纯,夹杂青叶气、闷锅气。

劣质:香气刺鼻,香味转瞬即逝。

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