普洱茶是中国茶文化中的一种重要茶类,被誉为“后劲十足,回味悠长”的特色茶品。而在普洱茶的发展史中,百年老字号无疑是占据重要地位的茶企。这些老字号以其源远流长的历史、独特的鉴别技术以及优质的茶叶品质成为普洱茶行业的佼佼者。那么,普洱茶百年老字号又有哪些呢?让我们一起来探寻这些老字号及其背后的故事吧!
文︱一茶派·策略研究团队
在云南,有这样一家普洱茶企,它创立于2007年,迄今为止只有短短15年的历史。然而,根据《中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》,它在2019年和2020年的品牌价值分别达到2.51亿元和3.44亿元,2022年品牌价值更是飙升到4.57亿元,位居普洱茶企品牌价值第二。究竟是哪家茶企拥有如此强大的魅力?它就是陈升号。一茶派将从品牌战略视角出发,解析陈升号崛起背后的品牌战略布局,以及今后陈升号将面临的道路受限问题。
品牌战略复盘
品牌战略一:
溯本原料产区,打品质牌建立认知
通过掌控核心产区资源,进行品质背书,将品牌品质植入消费者心智。
陈升号,由业内普洱茶知名人士陈升河创立于2007年,隶属于勐海陈升茶业有限公司(勐海陈升茶厂),是集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的产业链完备现代化专业企业。
陈升号的口号是:陈升号,让您知道大树茶的味道……
在清晰的定位指导下,2007年,也即陈升茶厂成立的第一年。陈升号以2006年古茶山大树茶为原料,推出了一款饼茶“佳茗天成”。
作为陈升号普洱茶的“开山之作”,“佳茗天成”并没有在市场上引起波动。2007年正值“普洱泡沫”破裂之际,自当年5月份开始,普洱茶价格普遍下跌20-50%,成百上千投资者囤积的茶叶在一夜之间贬值,市场一片萧条。
普洱茶口碑坍塌,品质受到质疑,市场已经形成了一种厌恶的需求状态。新产品亟需更加真实的品质背书,才有可能破圈。
2008年,陈升号果断调整品牌策略,以每年两千万元的投入,与老班章村签订30年包购包销合作协议,形成紧密的“公司+基地+农户”合作模式,共同打造云南优质普洱茶品牌。
此后,陈升号相继在南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建立原料加工基地,与当地茶农签订30-50年长期战略合作协议,合作古茶园总面积达到上万亩,掌控了名优普洱茶产区的核心资源。
陈升号在2008年推出的老班章棉纸茶版上印有三个红色圆章:布朗山乡班章村民委员会老班章小组、勐海陈升茶厂、勐海县布朗山布朗族乡老班章茶农协会。意在表明,老班章是由三个单位共同认证后才正式入市,品质有保障。
老班章一经推出,就凭借地道的品质背书迅速抢占消费者心智,成为现象级产品。2011年,经第七届中国吉林·东北亚博览会茶业展专家评定,陈升号老班章荣获普洱茶金奖 。2019年,“陈升老班章”普洱茶(生茶)被评为云南省“10大名茶”。老班章单品价格也从最初的50元,一路飙升到上万元,如今已是限量版藏品。
品牌战略二:
村企合作共赢,巩固品牌基础
紧扣市场痛点和人性需求,通过村企共赢模式,将茶农、经销商引入到同一条赛道上。
为什么采用“公司+基地+农户”这样看起来司空见惯的合作模式就能让老班章出圈呢?从品牌品质角度拆解,陈升号抓住了市场痛点和人性需求。
当时茶市中最让人头痛的群体有两个:一个是炒茶客,一个是炒山客。
炒茶客囤积货物,打造概念热炒市场,再高位抛出。经销商纷纷跟进进行二级、三级炒作,茶叶价格不断飙升,最后接盘的是大批散户。当普洱茶市场崩盘之时,散户被套牢损失惨重。炒山客的做法是,低价承包古树茶山头进行概念炒作,接着垄断抬升原料价格,最后由中小茶商接盘。当山头承包到期之后,茶农纷纷要求提高承包价格,炒茶客获取暴利之后拒绝让利。结果,两者总是不欢而散。炒茶客继续寻找下一个山头,而茶农则对无休止的炒作感到厌倦。
炒茶客与炒山客都不同程度地伤害了经销商,但最终伤害最大的群体却是茶农。原料市场亟需探寻一种长期的良性合作模式,能够带动当地茶农和中小经销商共同分享茶市红利。
当时,针对普洱茶市场的恶性循环,庆沣祥的反制措施是统一提价、公开价格、限量出货。云南普洱茶集团的做法是扩大直营店规模,增加供给端抑制炒作。更多茶企则寄希望于有关部门加大监管力度。
陈升号敏锐地识别出了原料市场的发展需求,果断采取“公司+基地+农户”的包购包销共赢模式,打出了“让茶农、员工和经销商一起富起来”的口号,为品牌品质建立起了坚固的屏障。
为了改善老班章村与外界的联系,2008年陈升号捐资100万元,修建了八公里长的便民大道。而为了解决茶叶溢价带来的收益再分配问题,陈升号在合同中与茶农约定,每五年溢一次价,提前给当地茶农打上一剂强心针。
通过一系列接地气的操作,陈升号成功将茶农、经销商引入到同一条赛道上,受到了当地政府和业界的大力支持,历经海内外逾百次博展会的全力品牌营销推广,迅速在普洱茶高端品类中打开一片新天地。
品牌战略三:
控质控量+品牌借势,站稳高端普洱茶品类
在专业茶饮赛道,陈升号在专业高端普洱茶领域中依托精细工序、品牌借势、量控手段,通过有品质、受认可的普洱茶产品矩阵,支撑品牌向上,实现了站稳高端普洱茶品类的目标。
生产维度,陈升号率先建立“茶叶制作全程不落地”的生产加工流程和标准:不落地采摘、不落地摊晾、不落地杀青、不落地揉捻、不落地晒青。拥有约37000平方米的现代标准厂房,引入静电除杂机、自动分筛机等普洱茶自动化加工配套设施。通过精细化管控,建立起高标准生产工序。
产品维度,陈升号在高端普洱茶领域已经是第一梯队,通过精工制品+品牌借势,继老班章之后,趁势推出霸王青饼、陈升一号、陈升号、西双版纳傣族自治州60周年纪念茶、不忘初心等中高端名品。其中,“陈升一号”、“霸王青饼”分别在2018年、2020年被评为云南省“10大名茶”。此外,陈升号坚持对高端产品实现控量的手段,让高端普洱茶品牌认知更为稳固。
当大益茶、中国茶业、八角亭茶业、沧澜古茶、福海茶厂这些老字号安于普洱茶行业现状之际,陈升号却犹如一匹脱缰的黑马,不断用耀眼的光辉,在普洱茶市场掀起涟漪。2013至2017年,陈升号连续五次被评为“中国茶叶行业综合实力百强企业”。2014年,陈升号被授予“最具市场竞争力的普洱茶企业”称号。2017年,被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2019年,被评为“中国茶业最具传播力品牌”。
风光背后道路受限
陈升号选择的是一条小众化的高端之路,无形之中限定了它的发展潜力。
限制一:
大树茶产地有限,原料范围受限
陈升号对大茶树的筛选十分严格:树龄100年以上、基部直径18公分。据悉,老班章大茶树春茶的年产量只有600公斤,这就进一步缩小了普洱茶的原料选择范围。要扩大规模,就必然要淡化古树纯料,只有这样,产品线才会更加丰富。然而,一旦陈升号走上扩张之路,其赖以立足的大树茶品质也就很难获得保障。
限制二:
在产品线的扩张上愈发困惑
产品线的扩张,一般会采取两种途径:一种是纵向,即在单一产品品类上进行二级、三级延伸和细分;另一种是横向,即在产品所属大类品类上拓展同级产品品类。像大益茶、中国茶业这些头部茶企,采取的是横向扩张,兼容所有品类。而陈升号实行的是纵向的单一产品线,无论是“陈升一号”还是“霸王青饼”,都只是普洱茶这一品类的延伸和细分。陈升号所面临的现实问题是:横向扩张产品线,必定会稀释普洱茶品牌认知;纵向延伸产品线,受众市场毕竟有限,难以获取突破。
结语
在扣合普洱茶品类发展趋向、打出品质牌向上发展后,陈升号的“高端品牌”布局模式,也让陈升号品牌受到限制。未来,陈升号能否突破企业发展瓶颈,成长为茶业龙头?我们不得而知。但是,如果陈升号继续坚持现有的高端化路线,它的道路只会越走越窄。或许,最好的结果是,陈升号普洱茶成为百年老字号,成为漫长历史进程中一道靓丽的风景线。你有什么见解?请在下方评论区留言~
它们就是老班章古树茶、冰岛茶、曼松、娜卡、昔归、麻黑、老曼峨、刮风寨、弯弓、困鹿山。其中老班章山寨,寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名。进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷,芳名远播。
很多朋友反映说普洱茶有那么多品种,不知道怎么选择?特别是对于刚刚入普洱茶界的新手,只知道普洱茶生长环境优异(土地肥沃、无污染、不施农药等),品质优异。
可面对品种千千万的普洱茶,它们又都各有各的特点?实在是不知道该怎么选择?生茶张为大家归纳了普洱茶的10大名茶,即使是新手盲入也不会踩雷。
一、老班章
老班章山寨,寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名。
进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷,芳名远播。
二、冰岛
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻。
冰岛茶因炒作导致市场价格混乱,选购时应谨慎选择。
三、曼松
曼松独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程。新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度。这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到。
从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富。
四、娜卡
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。
那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。
五、昔归
昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极。喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步。普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶。
六、麻黑
易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,是江内茶中之上品。
汤糯、柔、清、雅,花果香,早春香气极好,留杯时间长。汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深。香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
七、老曼峨
老曼峨冲泡后,香气馥郁。在兰花与蜜香之间,我称之为花蜜香。闻起来真的很不错,闻香想食茶。
老曼峨,代表着云南普洱茶的一个极致,是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶。
八、刮风寨
刮风寨古树茶其饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长。陈香陈韵纯正,香气馥郁,甜醇且显蜜香。苦涩含蓄,喉韵深香气足,茶汤厚实饱满,回味悠长。
刮风寨的古树茶和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少。保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
九、弯弓
弯弓茶是勐海大叶种群茶树种,弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,汤香水甜且柔和。滋味粘稠饱满,回甘生津且持久,喉韵绵延,其核心口感特点为细甜。
十、困鹿山
困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁。但较同类普洱茶来说,茶汤不厚重,不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
“八角亭”牌的普洱茶最正宗。
“八角亭”牌被认定为中国普洱茶十大知名品牌,是昆交会唯一指定用茶,在资深茶友中也极富盛名,以选料上乘,做工精细闻名遐迩。
其实选择普洱茶品牌要根据自己的习惯、自身体质选择,不要盲目跟风。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
鉴别方法
1、茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
2、包装纸颜色
通常陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。
勐腊县易武乡是云南有名的茶叶产区,有许多知名老字号茶厂家。其中比较出名的有易武茶厂、博浪茶厂、三正茶厂等。这些茶厂都有数十年的历史,因其出产的茶叶质量好、口味纯正而备受消费者青睐。易武茶厂成立于1960年代初期,是中国茶史上的知名品牌。该茶厂的黑茶和普洱茶一直供不应求,尤其是易武熟茶享有很高的声誉。博浪茶厂创立于1940年代,该厂之所以约百年风雨无阻,靠的就是卓越的品质和口碑。三正茶厂创建于1938年,以生产绿茶而出名,产品销往全国各地,并出口海外。这些知名老字号茶厂在规模、产品品种、质量等方面的发展和壮大,都离不开严谨的工艺流程和不断的技术创新。因此,他们的茶叶品质一直保持着极高的水准,受到了广大茶友的追捧和赞誉。
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