福鼎白茶树种主要包括“大白菜”,“小白菜”,“金骏眉”,“白牡丹”等。其中,“大白菜”叶片较大,芽叶长而细,茶汤呈淡黄色,清甜爽口;“小白菜”叶片相对较小,茶汤温和鲜爽;“金骏眉”外形紧细卷曲,茶汤香气浓郁爽口;“白牡丹”笼覆白霜,茶汤清爽回甘。这四种福鼎白茶具有不同的特色和风味,深受广大茶友们的喜爱。
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