泡龙井茶首先需要正确的水温,水温不宜过高,一般控制在80℃左右。其次要准备好清洁的泡茶器具,建议使用玻璃杯或瓷器杯,这样可以观察到茶叶的状态。放入2-3克龙井茶,注入80℃左右的水,盖上杯盖,等待1-2分钟即可享受清香舒爽的龙井茶。若是第二泡或第三泡,水温可以适当提高,时间可以稍长一些,这样不仅能够提高茶汤的色香味,还可以充分发挥龙井茶的多重品味。
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