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成都茶城在什么地方

品茶 2023-12-05 14:03:35

成都茶城在什么地方

成都茶城位于成都市锦江区春熙路步行街附近。这是一个集茶文化、茶叶交易、茶叶品鉴和茶道表演于一体的综合性茶文化中心。茶城内有各类茶叶经销商和茶艺培训机构,许多来自四川和云南地区的名优茶品也可以在此找到。成都茶城成为了了解中国和四川茶文化的天堂。

中新社雅安4月16日电 题:探访四川最大茶产区:茶市供销两旺 茶旅融合走热

作者 单鹏 刘刚

16日5时,“世界茶都茶叶交易市场”的灯光亮了起来。做了20多年茶叶生意的张海龙早早把店门打开,静候第一波客户。市场里,连夜制好的新茶散发出阵阵清香,陆续有操着各地方言的茶商出现,寻找心仪的茶叶。

4月上旬,四川省雅安市名山县,俯瞰连片的茶叶种植基地。(无人机照片) 中新社记者 张浪 摄

在中国制茶版图中,作为中国茶文化发源地之一的四川雅安是不可忽视的存在。“世界茶都茶叶交易市场”位于雅安名山,是仅次于浙江松阳的全国第二大绿茶产地市场,每年吸引浙江、福建、湖北等多地茶商前来交易,去年全年干茶交易约17500吨,销售额约45亿元(人民币,下同)。

名山是中国最古老的茶区之一,也是四川最大的茶产区,现有种茶面积39.2万亩,去年全年干茶产量5.98万吨,鲜叶产值25.36亿元。2013年,雅安市芦山县发生“4·20”7.0级地震。十年来,茶产业既是当地灾后重建、民众安居乐业的重要经济支柱,也是推进乡村振兴的关键。

“雅安茶叶种植面积已突破100万亩,关系到上百万户茶农的‘钱袋子’。”雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林说,茶在雅安经济社会发展、帮助农民增收方面起到非常核心的作用,“从良种苗木选育繁育到茶园种植,从茶叶加工到品牌营销,从弘扬茶文化到茶旅融合,雅安茶产业已形成一条完整产业链。”

4月上旬,四川省雅安市名山县,茶商在“世界茶都茶叶交易市场”选购茶叶。 中新社记者 张浪 摄

今年开春,雅安风调雨顺、气温适宜,采茶期较往年有所延长,茶市供销两旺。“今年市场购买力很大,销售情况整体不错。”张海龙说,清明前,自己每天打包一两百箱茶叶发往外地;清明后,春茶需求依然旺盛。

茶市兴旺,茶农受益。从名山区前进镇肖碥村的高处眺望,成片的茶园云雾缭绕、连绵起伏。7时许,茶园里尽是茶农腰挎竹篓、俯身采摘的身影。“今年鲜叶单价比去年增加10%以上,茶农收入增加20%左右很正常。”茶农陈云华说,今年每斤“头芽”卖到130元至150元,每斤“一芽一叶”也有50元至80元。

“我们按略高于市场的价格收购鲜叶,并在年终根据交易量进行二次返利。”四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司(简称跃华茶业)办公室主任张灵接受采访时表示,该公司与当地约9500户茶农合作,每年还专程从科研院所邀请专家为茶农开展技术培训,助其高效管护茶园,比如针对雅安春季容易发生倒春寒、影响鲜叶产量的情况,组织茶农学习如何使用防冻膜覆盖茶树,该培训效果明显。

依托茶乡生态本底、如画风景以及厚重的茶历史,雅安茶旅融合如火如荼。今年春茶采摘季,跃华茶业推出的手工茶制作体验尤其受到亲子家庭欢迎。制茶现场,游客徒手在铁锅里翻炒鲜叶,随着叶子颜色变深,茶香从锅里溢出。“这是一次难得的体验,我们应该增加对茶文化的了解。”成都游客李林表示。

茶旅融合也吸引了许多年轻人返乡创业。在名山区红星镇太平村,以茶为特色的民宿群逐渐成形。近来,民宿“黄茶村”主理人、“90后”张显龙与多名工人忙于开业前的最后布置。今年“五一”假期,这家川西民居特色的民宿将迎来首批游客。

“住民宿是很多在城市打拼的年轻人所向往的生活。”张显龙坦言,打造民宿不仅顺应市场潮流,也有利于向更多人普及茶知识与茶文化,“我们主打黄茶,让游客体验黄茶从茶园到茶杯的全过程。通过山茶采摘、制作等‘身体力行’,以及琴棋书画等中华优秀传统文化体验,游客会真正了解茶、喜欢茶。”(完)

成都茶具市场,茶叶批发市场在什么地方?

地址:成都火车北站五块石,市场集茶叶、茶具、包装、批发、零售。

73路,80路,55路转2路4,55路转44路等

扩展资料:

茶的选购标准

茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。

茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

嫩度

一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。

这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

2.条索

条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。

一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。

3.色泽

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。

4.整碎

整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。

上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

5.净度

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。

净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之 所在了。

国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。?



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