将黑茶陈化数年后,经常会在茶块中央形成压缩的结块。为了方便冲泡,需要将其戳成小块状。方法如下:1.准备工具:需要用到两把大剪刀或刀子,一块清洁的毛巾和一块砧板。2.将黑茶放在毛巾上,用手撕成大块状。3.将毛巾卷紧,用手挤压茶团,使其变得松散。4.将茶块放在砧板上,用一把剪刀或刀子压住茶块,另一把剪刀或刀子从侧面往中间戳,以方便削下较小的茶块。5.反复进行戳压操作,直至将茶块戳碎成适合冲泡的小块状即可。值得注意的是,不要过分用力戳压,以免损坏茶叶的香气和口感。
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