云南烤茶是什么茶

云南烤茶是一种传统的云南茶，属于黑茶类。它是将新鲜的缅甸大叶种晒青，摊开滴水，揉捻成球状后再经过水洗、烘干、烤制而成。成品呈棕黑色，外形紧实，香气独特，滋味浓郁醇和，有一定的陈化效果。云南烤茶是云南地区的特色饮品，有较好的保健功能，在饮用时可调节身体内部环境，具有消血脂降血压、清热解毒等功能，深受喜欢茶人士的喜爱。

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