绿茗茶叶是中国著名的名优茶,以其色泽翠绿、滋味清香、芽叶嫩绿等特点而闻名于世。绿茗茶叶采用新鲜嫩芽,制作过程简单,包括杀青、揉捻、烘干等步骤,不经过发酵,保留了茶叶中的大量天然成分,如多酚、茶多酚、氨基酸等营养物质,故具有较强的抗氧化、解毒和预防疾病的作用。绿茗茶叶富含咖啡因,适量饮用能提神醒脑、消除疲劳、提高免疫力。绿茗茶叶的品种繁多,如龙井、碧螺春、毛峰等,其中龙井茶更为著名,是中国十大名茶之一。
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