铁观音茶叶什么时候采摘,铁观音茶叶什么时候采最好喝

铁观音茶叶什么时候采摘,铁观音茶叶什么时候采最好喝

铁观音茶叶一般在春、夏、秋三季进行采摘，其中春茶是最为优质的。春季采摘茶叶的时间是从2月到5月，此时气温逐渐回暖，茶树开始进入生长期，茶叶嫩芽茂密，内含物质最为丰富，是制作高档茶叶的最佳选择。夏季采茶时间是5月底到7月，此时茶树生长旺盛，茶叶秀长而粗壮，口感微苦。秋茶采摘时间是从7月底到10月底，此时气温渐凉，茶树进入落叶期，因此茶叶质量不如春茶好。

什么季节喝铁观音最好

铁观音适合秋季喝，因为秋季气温已开始降低，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时极容易干咳少痰，皮肤干燥等，饮用铁观音可补充水分，保持皮肤清爽，还可以抗寒去噪、促进身体新陈代谢，另外喝铁观音可以提神醒脑，从而解除秋天的困乏。
铁观音秋茶的特点：
秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候相对适合茶叶生长，茶树经春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，制作出来的茶叶香气十足。
铁观音 “春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的，相对于其他季节，秋茶是口感最好的。
铁观音有哪些香型：
1.清香型铁观音
香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。
清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2.浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。
浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3.陈香型铁观音（老铁）
陈香型又称老铁或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。
陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

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