冬瓜皮上的白霜有什么作用

冬瓜皮上的白霜是一种自然保护措施，被称为“露珠水”。它主要具有调节冬瓜内部温度的作用，可以降低冬瓜表面温度，保护冬瓜不受高温烈日的侵害，同时减少水分蒸发，有利于延长冬瓜的保鲜期。此外，这种白霜也含有一些抗菌和抗氧化成分，能够帮助延长冬瓜的寿命，保持口感和品质。

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空调WiFi冰西瓜，是我们在夏天最喜欢的搭配，有人说没有西瓜的夏天不叫夏天。

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那么夏季第一瓜是西瓜吗？不是的，夏季第一瓜，是冬瓜。

冬瓜，再普通不过的食材，它的名字里虽然有个“冬”字，却是中医眼里的“夏季第一瓜”。

冬瓜

长这个样的冬瓜，有点丑！

26分钟前

媚媚，星河

高质量生活家：不要看他样子丑，但是治病的效果可是特别好。

高质量生活家：降压降脂降糖降尿酸，不夸张的说，冬瓜吃对了，能横扫很多病。

夏天正是吃冬瓜的好季节。如果你是炒冬瓜，可以选深绿皮的，这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是炒冬瓜的最佳选择。

如果是煲冬瓜汤，选浅绿皮的；这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。

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视频来源：老安谈健康

冬瓜是一种药食两用的蔬菜，其多样的保健功能使其成为减肥美容的最佳健康食物之一。

冬瓜的优秀之处

1、降血压：维生素C含量比较多且钾含量高，钠含量低，最适合高血压肾脏病以及浮肿等患者。

2、调养肾脏：病理组织学研究显示冬瓜总氨酸，冬瓜葫芦素，对于升汞引起的肾损害有明显的的阻断和保护作用。

3、保护心脏：钾元素含量相当高，人体补充钾元素可以排除多余那，保护心脏的功能 补充水分，消肿利尿，防止中暑。

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4、降血糖：冬瓜膳食纤维含量很高，现代医学研究发现，膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平有着非常好的效果，另外还可降低体内胆固醇。

5、排出致癌物：冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，使肠道里积存的粪便和致癌物质通通排泄出去。

6、治疗动脉硬化症：冬瓜含钠非常低 ，经常吃可以有效治疗动脉硬化症。

7、治疗肝硬化腹水：肝硬化会引起很多难以治愈的并发症，甚至引起死亡，冬瓜可以抵抗肝硬化病毒 多吃几块冬瓜比药还好。

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价格亲民，全身是宝

冬瓜籽：含有亚油酸等不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病，有效减少血液中脂肪和胆固醇含量。干了后可以炒着吃，也可以连皮带籽打成汁喝掉。

冬瓜皮：消暑健脾利湿。冬瓜皮特别适合体虚浮肿的患者食用，冬瓜洗净后与红豆同煮，利尿消水肿的效果非常棒。

冬瓜瓤：含有葫芦巴碱 ，可以帮助人新陈代谢，达到减肥降脂的效果

冬瓜藤：熬水用来擦脸洗澡，可以润肤除雀斑。

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冬瓜虽好也有禁忌

所有的食物都一样，不提禁忌只说好，都是不负责任的。

冬瓜性寒，脾胃虚弱、腹泻的朋友不适合多吃。

冬瓜不能与红豆同食，会让尿量增加，非常容易引起脱水。

冬瓜和醋、鲫鱼等一起烹饪，会降低他们的营养价值。

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要是冬瓜买多了吃不完咋莫办呢？教大家一个正确保存冬瓜的小窍门，即使不放进冰箱，也能够保存三到五天左右的时节。

冬瓜的保存技能

技能一：白酒保存法。

切开后的冬瓜表面，只需要放置一会切口处就会冒出一些黏稠状的“小水珠”。这其实是冬瓜自我保护的一种防御机制，我们可以在冬瓜表面涂抹一层白酒，将白酒均匀的涂抹在冬瓜上面就可以了。

白酒中的酒精成分有杀菌消毒的作用，最后只需要用一层保鲜膜包裹住冬瓜切口面就可以了，放在家里的阴凉通风处即可，用这种方法保存冬瓜放置一个星期以上都不会烂掉。

技能二：食盐保存法。

同样的我们也可以将白酒换成食盐，将食盐撒在冬瓜切口处，均匀的抹开来，最后也是用保鲜膜包裹好，放在家里至少可以保存两个星期左右，是不是很实用呢？比你直接放冰箱保存方便多了，而且不会影响它的口感。

把白酒和食盐涂在冬瓜上，解决了很多家庭主妇的烦恼！

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