绿茶是中国传统六大茶类之一,主要产地有四川、浙江、安徽、福建等省份。绿茶的特点是制作过程中不经过发酵,因此保留了茶叶的天然色、香、味。绿茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分,有提神醒脑、减肥健美、降低血脂等功效,常作为健康饮品。不同地区的绿茶也有各自的特点,如安徽的黄山毛峰绿茶清香爽口,四川的峨眉山绿茶甘醇芳香等。
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