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正山小种的产地是哪里

品茶 2023-12-07 02:50:49

正山小种的产地是哪里

正山小种是一种名品红茶,产地位于中国福建省武夷山市和闽北一带,主要分布在武夷山市的水源、衡阳、永定等地。武夷山市的气候温和湿润,空气清新,土壤肥沃,适合茶树生长。正山小种所用茶树品种是福建大叶种,它的茶叶特点是色泽金黄,滋味浓郁醇香,有独特的烟熏味道,是中国最好的红茶之一。

正山小种产地原产地是哪里呀

正山小种产于福建武夷山市。

正山小种的“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”,原只要武夷山中生产的茶,称作正山。本地人为区别别的仿冒的小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场,故起名叫“正山小种”红茶。

正山小种产地的自然环境:正山小种主产区周围被许多山包围着,山高谷深,因为日照时间较短,环境霜期较长,更为适宜茶树的成长,茶叶的特点通常是茶芽粗纤维少和持嫩性高,此外主产区土壤湿度充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树成长繁茂高。优异的自然气候和地理环境形成了无可比拟的生态条件,铸就了正宗的正山小种。

正山小种

正山小种

产地:主产于中国福建省武夷山市星村镇自然保护区核心地带的桐木关地区。

品种:中国六大茶之一·红茶·性温。正山小种是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

挑选:

一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醇厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

四、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗

张、粗老的品质较差。

正山小种红茶产地是哪里

正山小种红茶产地是哪里,下面就来给大家详细介绍:
正山小种红茶是中国生产的一种红茶,很多茶友可能都喝过正山小种,但不了解正山小种的产地,下面为大家介绍一下:
1、正山小种原产地
正山小种的原产地是在福建省武夷山市桐木关,“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”,武夷山中生产的茶,称作正山。正山小种红茶的产地以桐木关为中心,在崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园也有生产。
根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》,正山小种的原产地初步界定范围为:东经117°38′6′′-117°44′30′′,北纬27°41′35′′-27°49′00′′,方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关。
2、正山小种产地的环境
(1)正山小种的产地桐木关土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来,山高林密。随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料;
(2)气候方面,桐木关四面群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水量达2300毫米以上,相对湿度在80%-85%左右,大气中的二氧化炭含量仅为0.026%,气候特点表现为气温低、降水多、湿度大、雾日长,长出的茶叶茶芽粗、纤维少、持嫩性高,品质优异。
拓展小知识:外山小种是哪里产的
和正山小种相对的,市场上还有一种小种红茶被称为外山小种,那么外山小种产地在哪呢?
正山意思是高山地区,武夷山中所产的茶,均可称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。外山小种的产地众多,主要有邵武、光泽、政和、坦洋、东北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地,这里出产的小种红茶统称为外山小种,质地比正山小种会差一些,购买时要注意。

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