甘草茶具有清热解毒、止咳润肺、调节肠胃等功效,常用于缓解感冒、咳嗽、口腔炎、胃炎等疾病。甘草茶还可降低血压、保护肝脏、预防胃癌等。但同时也需要注意甘草茶的禁忌,患有高血压、心血管疾病、肝病等患者不宜过量饮用。
通过药材与食物的搭配,借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效,在选用药材时应注意药性,选对药材,才能达到调养身体的目的。
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