大益红丝带_大益红丝带口感

大益红丝带是一款以云南大叶种古茶树作为原料的红茶，采用传统工艺手工制作而成。其茶叶形状紧结、条索肥壮，色泽红艳明亮，香气浓郁高扬，滋味醇厚甜爽，带有清新的花果香气和淡淡的蜜香，闻名于世。同时，大益红丝带还富含有机茶多酚等营养成分，对于增强人体免疫力和改善血液循环效果显著，是茶叶市场上的一款高端、健康的产品。

一：大益 红丝带

二：大益红丝带口感

大益红丝带蓝印7432青饼是高端茶叶，原料采自勐海茶山高海拔茶菁，经1-2年自然醇化而作，色泽乌润显毫，条索壮硕完整，香气清爽含蓄，滋味回味持久。在熟悉的陈香、樟香之中，完美重现7432沉稳茶气和滋味特点带来的精良品质。

三：大益红丝带7432

大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-137期，本期品鉴的茶样是“90年代末红丝带苹果绿印”。茶样由广西柳州茶友寄来交流的。

茶友供图

一、小知识

1999年陈国义定制苹果绿印红丝带普洱茶。

1、勐海茶厂甲级7542苹果绿印青饼，采用

大益茶厂7542经典配方标准出版。

2、苹果绿印大益茶厂99年经典代表作，勐海

茶厂至高水准稀缺配方原料青饼。

甲级苹果绿印7542青饼追溯80初期7542、73青、88青、92青、97水蓝印、01简云。这些配方茶有一个共同的特征，就是配方的单一性。

陈化后期有着一个标杆性的口感，甲级苹果绿印7542青饼有着双重身份的配方茶。后期转化已经明确方向在88青的方向标，目前呈现的口感既不失原始苹果绿印的特征，又凸显出7542的气质。用料为4-6级茶箐，配箐细，配方原料纯度高，与88青饼一样的配方用料，干仓陈化相当透彻，转化很好，香气口感表现较细腻，茶气足，蜜香韵滋味浓。后期转化呈现88青的身影。甲级苹果绿印为一线茶厂稀缺精华版，拼配7542原料融入早期甲级苹果绿印配方，在配方上是唯一的经典青饼！

二、品鉴测评

品评环境：温度28.3°C，雨，湿度75.5%，地点：广东省中山市

茶样条索紧实，栗褐较净。干茶香有烟香。下面开汤，投茶量为11克，用130ml白瓷盖碗，温碗干醒茶3分钟，洗茶1遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。

第1泡

汤色莹黄明亮，茶汤香及挂杯香较低沉，为蜜甜香透轻微的烟香，平正。

第2泡

茶味饱满度尚好，入口轻甜带较淡的烟涩味，无抗拒感，有种历经岁月而退去青涩后的清新脱俗之感，但从汤色及滋味来看，又无90年代末陈年茶的陈韵，反而与十年左右的陈茶十分贴近，可能是昆明仓储，较广东仓储转化慢很多。

第3泡

这一泡汤色稍深一些，汤质顺滑，有聚团感，微酸涩，集中在舌前部分及上颚前半段，渐化，伴有生津回甘，微带清凉于上颚。

第4泡

茶汤甘甜清爽，对味蕾的刺激较前几泡明显些，咽后口腔的清凉感也强些，叶底也充分的泡开了，有种被唤醒之感，让人期待其下几泡表现。茶气体感主要表现为太阳两穴微胀，下腹发热。

第5泡到6泡

滋味甜泛酸涩，略有收敛性，涩感较显，化得稍慢，到第8泡，闷泡半分钟，滋味涩苦较浓，收敛性较强，还有较大的转化空间。

观叶底：

叶底暗绿泛黄，叶张较大壮实，韧性尚好，部分茎梗稍硬较长，叶片舒展，较柔软，季节拼配。

综合

优点：汤色莹黄明亮，蜜甜香带烟味低沉平正，滋味甜醇较浓涩，较细腻；汤质顺滑；有生津回甘，有清凉感。与小知识描述口感相似。

不足：涩较显，苦于后段显，平衡性较欠，涩感底留存较长。

收藏建议评价：4颗星（*五星为最高）

审评结果：

感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：

外形：条索紧实，栗褐较净。（15分）

汤色：莹黄明亮（6分）

香气：蜜甜香带烟味，平正。（22分）

滋味：甜醇较浓涩，较细腻。（28分）

叶底：暗绿泛黄，较柔软，较整。（4分）

总得分：75分（满分100）

（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）

本期品鉴测评到此，希望能带给大家一些参考和帮助，下期见，谢谢各位！

以上。

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