茶具和茶文化是紧密相连的,茶具是茶文化的重要组成部分。茶具制作工艺的历史比茶文化更加久远,并伴随人类文明的发展不断演化。茶文化则是中国传统文化中的重要内容,与茶具、茶艺等密不可分。茶具和茶文化之间相辅相成、相互借力,共同构成了中国茶文化的独特魅力。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。
同时中国有着几千年的制瓷历史,陶瓷艺术随着中华文明的发展而演变,以物态的面貌呈现着文明的发展历程。
其中陶瓷茶具在我国的陶瓷历史中,占有重要的地位,它承载的不仅仅是一种手工技艺,更是一种文化现象。
是一部缩小了的陶瓷文化发展史,又是历代审美文化的一个绝佳载体。
不同阶层的人,赋予茶以不同的文化精神,这种与茶有关的文化现象,从六朝时由统治阶层和文人倡导到唐代随着饮茶遍及人民生活,进而与文学、艺术、民俗等发生联系。
出现了诸如茶诗、茶歌、茶画、茶道等一系列与茶有关的文化体系,被世人所重视,并不断丰富其文化内容。
唐 花岗岩石茶器一组
由于六朝时成熟的青瓷渗入到生活中的各个方面,逐渐代替了漆、竹、金属等制品,在茶具中也有了瓷质器皿。
东晋时浙江地区烧制的直口、深腹、假圈足碗和青釉盏托是饮茶用具。南朝时,江南地区风行饮茶,青釉盏与盏托大量问世。
陕西扶凤法门寺地宫鎏金茶具一组
传世品中不乏青釉盏和盏托,墓葬中亦多有出土器物,以莲花或莲瓣纹为饰。江西吉安南朝永明十一年(494年)墓出土的青釉刻花莲瓣纹盏与盏托,气韵典雅,是配套的茶具。
《茶经》卷四之器,记录了王公豪门品茶用的二十四种器具。“城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣。”足见上层社会对品茶的讲究。
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