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女士喝茯茶有什么好处和坏处

小小茶农 2023-12-07 09:56:36

女士饮茯茶有许多好处,如能协助排毒,改善肝功能及增强免疫力。茯茶还能消除疲劳、提高睡眠质量并抑制癌细胞的增长。然而,茯茶不适合所有人群,如孕妇应避免饮用以免影响胎儿健康;同时,如果饮用过量,可能会导致消化不良。因此,女士喝茯茶应在医生或保健专家的指导下进行。

右:陕西省作家协会副主席王海;中:西咸新区作家协会副主席李正善;左:商子雍。

茯茶,酽香

商子雍

茶是人类生活中的一个几乎须臾不可或缺的存在。人类喝茶(雅一点儿表述,是为品茗)的历史始于何年何月何日,我不知道,估计也没人知道。能够知道的,乃中国是茶的故乡。也因此,在中国,世俗生活中的“柴米油盐酱醋茶”说的是物质需要,文人雅士所言“琴棋书画诗酒茶”指的是精神追求,这二者之中,都有茶,有意思吧!茶在中国被称之为“国饮”,实至名归!

在地球上,北纬30度被认为是最适宜茶树生长的神秘纬度,中国境内的杭州、洞庭、庐山、屯溪、祁门等名茶产地,就都位于此处。范围缩小到陕西境内,生产茶叶的安康、汉中,位置离北纬30度亦很近;至于秦岭以北的泾阳县嘛,从古到今,从来没有茶树生长,乃是人所共知的常识。

然而,就是这么一个从来不生长茶树的泾阳县,在历史上的明、清到民国时期的600多年间,却有着一种远近闻名的地方特产:泾阳茯茶。众所周知,中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯茶中生长繁殖有一种有益曲霉菌——金花菌,生物学家现定名为冠突散囊菌。泾阳茯茶茶体紧结,色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑的独特风格中,金花茂盛一项历来被人格外看重。当然,明清到民国时的泾阳茯茶,原料是来自湖南的黑毛茶,但民间流传多年的茯茶“离了泾阳的水不能制,离了泾阳的气候条件不能制,离了泾阳人的技术不能制”的说法,却凸现了金花茯茶与泾阳不可离分的紧密关系;也因此,茯茶成为泾阳人的骄傲、并被列入陕西省非物质文化遗产名录,实在是理所当然的事!

遗憾的是,1949年以后,由于决策者的无知和短视,泾阳茯茶一度在市场上彻底消失;所幸的是,改革开放又使得泾阳茯茶涅槃重生。早在10年前,我就与生产泾渭茯茶的老板纪晓明先生相识,并很快成为了酽香迷人的茯茶的爱好者。前不久,因应邀在泾阳籍文化名人白描的一个名曰“水墨 泥火 金花”的精彩展览开幕论坛上演讲来到茯茶小镇,又结识了右任故里茯茶的老板马红艳女士,她的产品亦让我印象深刻。由此我想到,从旧时明、清的制茶者,到如今纪晓明、马红艳这样的茯茶企业家,泾阳茯茶600多年的历史中,有着多少感人至深的人和事,值得今天的史学家和文学家去回顾、去关注,并通过不同体例的文字加以展现。万万没有想到的是,就在我心生此念之时,在西咸新区有关部门的大力支持下,一部出自泾阳籍女作家暮千雪之手,以茯茶历史中的一个片段为题材的长篇小说《茯酽》,已经由陕西师范大学出版社隆重推出。12月2日上午,应邀前往茯茶小镇,仍然是在茯茶博物馆二楼那个古色古香的会议厅,参加《茯酽》的首发式,并在随后举行的沙龙座谈上简短发言。当然,以我对茯茶的喜爱、以及对茯茶历史的关注,在认真阅读《茯酽》之后,也许还会写下一篇心得体会吧!

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