佛手香橼茶的功效

佛手香橼茶的功效

佛手香橼茶是由高山佛手老茶和佛手香橼制作而成，其功效为缓解咳嗽、润喉利咽、改善湿气、消食开胃，能改善食欲不振，同时能促进肠胃蠕动和消化液分泌，排除肠内积气，具有提神醒脑，健脾解渴的功效。

佛手茶的特点为条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。

佛手香橼茶能够起到一定的宽胸祛痰的效果，帮助改善肠胃不适的现象，对于治疗肠胃胀满、胸闷咳痰等情况都具有一定的效果。

香橼这类物质又名枸橼，其能够除去种子及瓤以后晒干使用，用来泡水喝能够起到一定的理气宽中的效果，其还能够帮助改善消胀降痰的功效，所以喝一些佛手香橼茶能够帮助理气宽中，消胀降痰。

佛手香橼茶的奥妙之处：根据茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收各种气味。利用优质茶叶吸取秘制气香佛手香橼果干功能，从而制成佛手香橼茶。

佛手香橼茶能提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾，又有抗癌、减肥、降血脂之功效，为著名保健茶品，是独具地方特色的粤东名茶。

从组成上来看，既有符合春季阳气升发特点的来升发肝气的草本食材，又有疏肝解郁，行气活血散瘀，滋补肝阴，清肝除热，平肝安神等草本食材，而对于原本已经有肝病的人，还能修复损伤的肝细胞，促进肝细胞再生。

御医草本5号茶，集柔肝、清肝、疏肝、平肝和缓肝为一体，具有疏肝而不伤肝、行气而不耗气、活血而不伤血的特点，是疏肝行气、平肝安神的养肝良品！

永春佛手茶的泡法及功效

永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称金佛手。下面，我为大家分享永春佛手茶的泡法及功效，希望对大家有所帮助!

永春佛手茶的功效经检测，永春佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。

茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。

2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用;并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮永春佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

永春佛手茶的泡法 一、使用茶具

白色陶瓷有盖的杯(审评杯)90ml、审评碗110ml、评茶盘、叶底盘、汤匙等。

二、洗涤加温茶具

用温开水冲洗要冲泡和饮用的茶具。

三、取茶样看外形(茶叶的外形与色泽)

扦取具代表性永春佛手茶样5-6克于冲泡杯(审评杯)中;同时察看茶叶的外形是否紧结，色泽是否砂绿油润。永春佛手茶外形干看以条索、色泽为主，整碎、净度为辅。

四、冲泡与审评内质(香气、汤色、滋味、叶底)

1、以100℃开水冲泡(山泉水及矿泉水最适宜)。

2、先刮沫：以杯盖刮除浮在杯上的茶沫，冲洗干净，再盖上杯盖。

3、审评内质。第一泡：冲泡后1—1.5分钟后闻杯盖香，看品种香气是否纯正，何种香型，永春佛手品种特征(香椽香等)是否明显;约2分钟时，倒出茶汤于审评碗中，看其汤水是否金黄清澈;品其汤水，是否纯正醇厚回甘，香气是否与杯盖一致，是否有永春佛手的品种特征。

第二泡：

以第一泡同样的方法冲泡。2分钟时闻其杯盖香，与前次比较，看香气是否一致，判断香气的强弱程度。3分钟时倒出汤水，看其汤水色泽及品其汤水的.香气、醇厚、回甘程度。

第三泡：

与前两次冲泡方法基本一致。3分钟时，闻其杯盖香，与前两次香气比较，判断其香气的强弱纯正程度。4分钟后，倒出汤水，看其色泽，品其汤水的，与前两次比较香气、醇厚回甘情况，判断本泡茶样的耐泡程度。有需要进一步审评可以同样方法继续冲泡、审评其香气滋味。审评滋味后，先嗅叶底余香，再将茶叶倒入装满清水的白色搪瓷盘中评叶底。

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