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常识
梁实秋亲自买茶获盖多
梁实秋亲自买茶获盖多我国现代著名作家粱实秋先生常以不善品茶、不通茶经、更不懂茶道自称，但是了解他的人都知道，梁先生对于品茶实际上是有很独到的见地和讲究的。梁实秋平常多饮用香片茶或龙井茶，这点在他自己的小品文《喝茶》中就曾提过。当他还在北平的
茶知识
梁实秋
2023-05-03
闽北水仙历史溯源介绍
早在清道光（1821年），小湖镇（时属瓯宁县，今建瓯市）大湖村便发现有人工培植水仙茶。清道光《瓯宁县志》记述：“水仙茶出禾义里（今小湖镇），大湖之大山坪。其地有岩叉山，山上有祝桃仙洞。西乾厂某甲，业茶，樵采于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂
茶知识
水仙
2023-05-03
茶若君子,不了情缘
不了情缘为了答谢在大学给我帮助的同学，请了一次客，时间在一个狂风暴雨的夜晚，在一个类似贫民窟的大排档里。地点寒酸点，菜肴可不能寒酸：野猪肉、老鳖汤、煮对虾、长江鳊……不是大家一致反对，梅花鹿也上桌了。主菜是一盘最具江南特色的螃蟹。日前购买的
茶知识
君子
2023-05-03
东溪试茶录这茶名茶之名类殊别故录之
茶之名有七：一约白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之；地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶瑞，取其第一者为斗茶，而气味殊薄，非食茶之比，今出壑源之大窠者六（叶仲元、叶世万、叶世荣、叶勇、叶世积、叶相）壑源岩下一、（叶务滋。
茶知识
东溪
2023-05-03
苏轼茶诗,次韵曹辅寄壑源试焙新茶
次韵曹辅寄壑源试焙新茶苏轼仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。苏轼对品茶、烹茶、种茶等都非常熟悉，精通茶道，具有广博的茶叶历史文化知识。在他的诗文中
茶知识
茶诗
2023-05-03
神农的传说
神农的传说神农时代（约公元前2700年），神农是个很奇特的人，他有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，在胃肠里可以看得清清楚楚。那时候，人们还不会用火烧东西吃，吃的花草、野果、虫鱼、禽兽之类都是生吞活咽的，因此人们经常生病。神农为了解除人们
茶知识
神农
2023-05-03
乌龙茶的起源与历史介绍
中国茶文化底蕴深厚，已有了几千年的历史。而乌龙茶植根于博大精深的中国茶文化，吸收融合了红茶和绿茶的加工技术，形成了自己独有的特色。关于乌龙茶的起源，茶学专家通常将龙凤团茶视为乌龙茶的前身，这是不无原因的。宋元时期，当时的贡茶一直为龙凤团茶，
茶知识
起源
2023-05-03
品茶要禅定才能品出茶的真谛和情趣
茶文化在我国的历史源远流长。茶，不但蕴含着禅，道，儒的思想真谛，还凝聚着中华民族的智慧与人生哲理。茶道与禅道意境相融，随缘而生。佛教讲究“禅定”，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且，“
茶知识
品茶
2023-05-03
蒙顶甘露茶叶蒙顶山产地介绍
雅安是中国南路边茶茶马古道的起始地，蒙顶 山茶通过茶马古道输入藏区， 是历代中央政府与藏、 羌等少数民族进行茶马贸易的专用商品， 成为汉族人民同藏、羌等各族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。雅安边茶从唐代开始传入西藏，距今已有1300
茶知识
甘露
2023-05-03
茶经七之事
茶经七之事茶经七之事介绍王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖州刺史演。张黄门孟阳。傅司隶咸。江洗马充。孙参军楚。左记室太冲。陆吴兴纳。纳兄子
茶知识
茶经
2023-05-03
普洱茶的名字起源介绍
云南产茶，唐懿宗咸通五年（864年），樊绰撰《蛮书》中载：“云南管内物产第七，茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”公元765年，南诏国在今昆明修拓东城，开拓滇东地盘，把曲州、靖州（昭通、宣威一带）、步头（红河南
茶知识
名字
2023-05-03
韩国茶道历史朝鲜李朝时期(求文档: 李氏朝鲜 肃宗史)
韩国茶道历史朝鲜李朝时期这个时期朝鲜李朝时期，前期的十五、十六世纪，受明朝茶文化的影响，饮茶之风颇为盛行，散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽时期的韩国茶礼，随着茶礼器具及技艺化的发展，茶礼的形式被固定下来，更趋完备。朝鲜中期
茶知识
时期
2023-05-03
传神农氏尝百草发现茶树
传神农氏尝百草发现茶树神农氏为发现者相传神农氏“尝百草”。有一天，他翻山越岭，口渴得很，忽然有一片树叶飘落眼前，捡起细看，青嫩可爱；用手一摸，汁液润滑；以鼻一嗅，气味芬芳；用舌一舐，苦涩非常，于是有着丰富经验的神农氏便断定这是一种止渴、提神
茶知识
尝百草
2023-05-03
裴迪《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》茶诗品赏
【对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟】裴迪喜见幽人会，初开野客茶。日成东井叶，露采北山芽。文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花。稍与禅经近，聊将睡网赊。知君在天目，此意日无涯。【详解】天目山即古浮玉山，山脉横亘于浙西北、皖东南边境。有两
茶知识
山茶
2023-05-03
茶文化之红茶悠久历史文化
茶文化之红茶悠久历史文化中国饮茶有着悠久的历史，茶文化发展到今天，饮茶不仅有着深厚的文化底蕴，还是养生的重要载体。虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的是依据茶叶在制造中发酵程度不同而出现的不同颜色分类的。红茶：红汤红叶，色泽乌润
茶知识
悠久
2023-05-03
茶之利用与发展
茶之利用与发展茶在中国很早就被认识和利用。数千年前我国就有了茶树的种植和茶叶的采制。据考证，茶被各阶层广泛普及、品饮大致是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。唐代《封氏闻见录》中记载：“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀伽，到处煮饮，从此
2023-05-03
袁高《茶山诗》释义详解
袁高《茶山诗》释义详解袁高字公颐，唐宪宗时官礼部尚书。【茶山诗】禹贡通远俗，所图在安人。后王失其本，职吏不敢陈。亦有奸佞者，因兹欲求伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。氓辍耕农耒，采采实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹
茶知识
释义
2023-05-03
刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》饮茶茶诗情茶详解
刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》饮茶茶诗情茶详解酬乐天闲卧见寄刘禹锡散诞向阳眠，将闲敌地仙。诗情茶助爽，药力酒能宣。风碎竹间日，露明池底天。同年未同隐，缘欠买山钱。【详解】由于饮茶有破睡、益思的作用，能激发诗人文士的诗兴和创作才华，因而很多诗人将这
茶知识
刘禹锡
2023-05-03
泰国人喝哪什么茶呢,
泰国人喝哪什么茶呢,泰国人喝哪些茶：1、泰国地处南亚，纬度较低，气候炎热，因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。2、泰国人喜爱在茶水里加冰，让茶冷却甚至冰冻，品尝起来沁人心脾。3、烈日之下，喝一杯冰茶，既能去热散湿，也能颐养心神。4、泰国的冰
茶知识
泰国人
2023-05-03
唐,温庭筠,《西陵道士茶歌》,欣赏
唐,温庭筠,《西陵道士茶歌》,欣赏西陵道士茶歌:唐 温庭筠乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。涧花入井水味香，山月当人松影直。仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读黄庭经。疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥。作者简介:温庭筠（约812-866），唐代诗人、词人。
茶知识
温庭筠
2023-05-03
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