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肝不好的人冬天宜吃枸杞麦冬蛋丁煲(有肝炎的人能吃枸杞吗?)

大道家园 2023-05-02 04:02:09

肝不好的人冬天宜吃枸杞麦冬蛋丁煲

作为消化科门诊的大夫,经常有肝炎病人来找他们看病。

大家都知道,得了肝病很麻烦,不但需要忌口,还不能吃高脂昉、高油分、高蛋白的食物。可一到冬天这问题就出来了,如果您不吃些肉类,热量不够,就可能导致营养不良。这不仅不利于肝细胞的恢复,反而会加重病情,毕竟身体里的细胞都是需要养分的。

在这里,向大家推荐一道菜,这道菜特别适合肝硬化早期患者在冬天食用。患者可以根据个人病情来适当增减材料。如果患者还伴有血脂高、胆固醇高,或者胆囊有问题,为了不影响胆汁的生成,可以去掉1〜2个蛋黄。

一般来说,花生米炸过后再用来炒菜会更香。但肝炎、肝硬化患者最好吃煮花生,这样可将花生仁和花生衣同吃。花生衣(即粉红色的薄皮)含大量的止血素,有凝血止血的作用,可使受损伤的肝脏血管得到修复和加固,使其重新担负起“肝藏血”的功能。而花生里的蛋白质、糖类、维生素也是修复肝脏的原料。

花生被人们誉为“植物肉”,除大豆外,没有一种粮食的蛋白质含量比得上它。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。而其含油量高达50%,但因其油量大,不建议再油炸,否则会加重肝生成胆汁的负担。

麦冬、枸杞相互配合,可以滋肝养肾,而瘦猪肉能滋阴养血。肝属木,水能生木,所以在冬天这个季节里,服用一些补益肝肾、滋阴养血的东西,就利于“水涵木”,使得水木相生。

需要注意的是,猪肉、花生、鸡蛋这些毕竟都是油脂成分较大的食品,所以在冬天偶尔吃一次便可,不能过量,否则会增加肝的代谢负担,从而影响病情。

当令美食一点通

原料:

鸡蛋3〜4个,枸杞子30克,麦冬10克,瘦猪肉30克,熟花生米30克。

方法:

麦冬泡软并煮熟,切成小粒,瘦猪肉洗净切成肉丁。

将鸡蛋打入碗中,加少量盐,调匀,隔水蒸熟,冷却后切成蛋丁。

锅内放适量油,用旺火加热,放入肉丁炒熟,再加点蛋丁、枸杞、麦冬和花生米,翻炒均匀,放适量调料。

用法:

当菜食用。

功效:

滋阴养血,保肝健身

有肝炎的人能吃枸杞吗?


枸杞是属于药食同源的食物,平时可以适当服用,可以益气补血的,每天以十几颗(5克左右)泡水或是煲汤煲粥喝都可以的,只要不要超过每天30克就可以起到保健的作用的,这个对于肝病患者是有利于肝细胞的修复的。

乙肝转阴没有特效疗法.只要肝功检查正常,不要担心.但是平时一定要注意不要过于劳累,禁酒,不要吃肝损害的药物.

意见建议:多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃点:复方维生素B 维生素C 肌苷片 保肝治疗,但是药物不要过多,过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.肝功能正常就不需要特别治疗,肝功正常才是目的.

以上只是个人见解,如有问题我会及时改正。假如真的身体 健康 不好,还是要听医生的。谢谢大家。

朋友们,大家晚上好!说起枸杞,大家都知道。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

别名:甘枸杞,西枸杞,山枸杞,落叶灌木。枸杞子为我国中医常用的中药之一。其味甘,性平,归肝,肾,肺经,有养肝,滋肾,润肺的功效。枸杞子服用方便,嚼食,泡酒,泡茶,均可,适用于腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕,肾虚精亏,消渴口干,目昏不明,血虚瘘黄,尿频舌红,糖尿病等症患者。一般用量为:5-12克。

因枸杞子味甘,性平,归肝,肾,肺经,具有养肝,滋肾的作用,所以我们中医常用此药治疗慢性肝炎,肝硬化,以及肾病等患者。

1,慢性肝炎,肝硬化:枸杞子,生地各18克,当归,北沙参,麦冬各9克,川楝子4.5克,水煎服。

2,体弱肾虚,腰膝酸软:枸杞子,熟地黄,杜仲,女贞子。水煎服。

3,早期老年性白内障:枸杞子15克,肉苁蓉9克,菊花,巴戟各6克。水煎服。

4,枸杞子也可与菊花泡水当茶饮,两者搭配具有较好的明目效果。适用于肝肾阴虚或精血亏虚之两目干涩,目昏等患者。

5,枸杞子与红枣两者泡茶饮或煮水饮,以及煲汤食用,具有滋补肝肾,养血安神的作用。

6,枸杞子与草莓两者搭配同食,具有补气养血的食疗作用。

7,枸杞子也可与苹果搭配同食,两者搭配可为人体提供丰富的营养,对小儿营养不良性腹泻也有一定的食疗作用。

禁忌:

1,枸杞子不宜与桂圆同食,两者同食易上火。

2,枸杞子不宜与茶同饮,两者同饮会生成人体难以吸收的物质,损害 健康 。

3,枸杞子有降低血压的作用,血压过低的患者不宜单味药大量长期服用。

4,枸杞子具有降低血糖的作用,低血糖的患者不宜单味药长期大量服用。

5,凡属脾虚湿滞,肠滑便结者禁用,外邪未解,实热炽盛者忌用。

6,乳腺炎,乳腺增生的患者不宜单味药大量长期的服用。

朋友们,合理用药才会 健康 !请不要盲目的乱用滋补药品,以免对您的 健康 造成不必要的伤害。

祝朋友们身体 健康 !

这个问题是有肝炎的人能吃枸杞吗?这个问题我是这样认为的,你现在肝炎在治疗不要吃枸杞,等到你肝炎好了指标恢复正常了你吃一点枸杞每天吃上60粒至80粒,早上和早点一起吃蒸着吃,蒸20分钟时间就可以吃了,因为枸杞强脾,强肾,补肝,补气对你的肝功能细胞损伤有修复作用,金枸杞是人身一大宝贝,等到你肝炎好了开始吃枸杞不要停你的肝脏功能细胞完全修复。

枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实《神农本草经》列为上品,性甘味平,无毒。其功补肝益肾,强筋明目。

枸杞子含有丰富的甜菜碱、多种维生素,以及抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,是一种营养价值很高的滋补强壮剂。枸杞作为滋阴药,适用于肾亏遗精、腰酸、头晕、眼花、脚跟疼痛,两眼昏糊等症.对治疗慢性肝炎、中心性视网膜炎、糖尿病、肺结核等,均有较好的疗效。

由于枸杞药用 历史 悠久,历代医家都积累了丰富的医药经验。据《神农本草经》上称:“枸杞,下胸胁气,客热头痛,补内伤大劳嘘吸,强阴,利大小肠。”《名医别录》上载:“补精气诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”

枸杞对化学性肝损伤的保护作用, 枸杞多糖对四氯化碳引起的肝损伤有修复作用,可使ALT水平升高值明显降低,其机制可能是阻止内质网的损伤,促进蛋白质合成和促进肝细胞的再生。也可能是通过抗脂质过氧化反应,保护了肝细胞膜结构的完整。

所以肝炎患 者合理的食用一定量的枸杞可以起到一定的养肝护肝的作用 。但是需要提醒的是,不可过量, 每天10-15g左右即可。

更多医药学知识请关注作者。

可以吃,但是我认为想要通过吃枸杞来起到治疗肝炎,那一定是不可以的。

枸杞是一种药食两用的食物,富含胡萝卜素,维生素A以及枸杞多糖和甜菜碱等成分,具有保护肝脏、缓解暗视力、眼疲劳以及增强免疫力的作用。


枸杞作为入药食物,主要起到补益肝肾的作用,如果只是肝脏不好,出现一些虚症,比如眼干、眼涩、迎风流泪、口苦口感、头昏眼花、爱生气易怒,腰膝酸软,失眠多梦、惊恐不安等等,食用枸杞有很好的补益效果。

但是,作为已经出现的实质性的肝炎来说,吃枸杞并不能起到治疗作用。且肝炎患者主要是由于病毒等多种因素而引起。所以说,对于肝炎患者来说在日常最为注意的还是:


第一、减少做一些损害肝细胞,减少肝脏负担的事儿

如: 避免过多能量、脂肪、糖的摄入,戒烟酒,减少肥肉、糕点、荤油、油煎炸食物、腌制类、熏烤食物以及刺激性食物的摄入,少油少糖。避免有毒物质的摄入等。


第二、保护肝脏功能,提高机体免疫力

比如: 均衡饮食,多食富含维生素和矿物质的蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜的摄入不能少,多饮水和果汁,保持大便通畅,多摄入富含优质蛋白质的瘦肉、奶类、大豆以及蛋类、海产品。(蛋白质利于肝组织修复,改善肝功能)

最后说明一点,肝炎患者吃枸杞可以,切记多食,每天的适宜量在8-10粒。

是可以的。对于肝炎患者来说,适当的食入枸杞,能够增强人体的体质,显著提高机体抗病毒的免疫能力,并且能够起到降血压、降血糖、降血脂的作用,并且能有效地抑制癌细胞的形成,有利于控制病情恶化。

枸杞的药效是清肝明目,增强抵抗力。枸杞中的甜菜碱能保肝,枸杞中的有机锗能诱导内源性干扰素而抗乙肝病毒。虽然枸杞对肝炎治疗有一定的辅助作用,但并不能作为治疗的唯一途径,所以服用时一定要询问医生,配合疗效。

另外,不良的生活习惯、饮酒过量,营养过剩,不运动,都会增加肝疏泄毒素的工作量,使得肝病恶化,所以平时除了药物疗养外,还要注意饮食和增加活动量。

祝君早日康复!

可以吃。它是清肝明目最佳保养之一,还有提高免疫力的效果。我吃的中药里面就有它。现在已经完全广康复。加油兄弟。

我们先来简略来看枸杞的作用:提高机体免疫能力 ,抗疲劳,调节血脂,降血糖,降血压,保护生殖系统,提高视力,保护肝脏,增强造血功能。

患有肝炎的人,肝功能被损坏,对食物的要求就相对较苛刻,不能吃油腻,辛辣,生冷的食物,还要忌烟酒。

所以综上来看,患有肝炎的人吃枸杞是不影响 健康 的,每日可以用枸杞泡茶喝还能保护肝脏。

生活道公益 健康 认为,有肝炎的人可以吃枸杞子啊,这个应该还有一定的好处吧。

因为肝炎就会造成肝损伤了,有炎症一般就会有火的,枸杞子能补肝肾之阴的,能滋阴就会有一定的降火作用,就像锅里加了水,自然就降低了热度了。主要是枸杞是补阴饮片类,具有滋补肝肾、益精明目的功效,有肝炎的人,用了应该还是不错的。

肝炎的人,平时注意不要吃寒凉的食物,辛辣的食物,过于肥甘厚味都尽量少吃,因为这些食物可能会加重了肝的负担,因为我们的肝脏是人体最大的消化腺,参与体内三大基础物质代谢,就是蛋白质、脂类、糖类等,分泌胆汁、排泄解毒的功效,所以平时要注意养护好肝脏。不仅是饮食上,平时睡眠也要注意,一般肝胆经当令的晚上十一点就要进入睡眠状态为好。再就是平时保持情绪稳定。

有肝炎的人能不能吃枸杞?答案当然是可以吃枸杞的,并且还可以适当多吃。

在中医里,枸杞能补肾益精,养肝明目,能抗脂肪肝,还有补血安神,延缓衰老,是上上品呢!而在中国人平时的餐桌上,枸杞也常常作为一种滋补食材,出现在大家的肉汤或甜品里。

那么今天,我们就来详细说说,有肝炎的人吃枸杞有哪些好处: 1、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

2、明目

适当的吃一些枸杞子,可以预防夜盲症的发生。同时枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,而维生素A又被成为“抗干眼维生素”,对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效,能维持人在黑暗中的视力,是保护眼睛 健康 不可缺少的重要营养素。

3、防肝癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞子能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

4、抗疲劳

肝最怕疲劳,长期劳累的话,肝脏很容易“不堪重负”,尤其是肝炎患者。而枸杞子能够明显提高人体能量的储备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

5、降血压

用枸杞子可以显著降低胆固醇含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压,冠心病人的良好保健品。

那么,枸杞怎么吃对肝炎患者更好呢? 首先,日常做菜、做汤的时候随便丢一把进去,是可以的。但是,这样做对枸杞药用价值的利用率是有点微乎其微。因为从中医调理的角度,要想较好地发挥食材药性,不可能只是通过单单一味药就可以解决的。

所以对于肝炎的调理,中医有个食疗方——葛根枸杞复合液:

取葛根20克、枸杞10克、决明子10克、荞麦米20克、大豆、5克、蜂蜜5克;

把荞麦米小火炒到有香气,然后起锅,加入葛根、枸杞、大豆、蜂蜜和适量水,熬煮1小时;

起锅取汁饮用。

【注意点:三碗水煮至一碗,当天熬煮当天饮用,每天2次。】

当然,这种复合液现在也有现成品——仰甘复合菌酵液(名字不同,工艺不同,主材料相同),有肝炎又不擅长熬煮或者没空熬煮的人,直接服用多种益生菌发酵制取的复合菌酵液,养肝也是极好的。

看大家需求吧,哈哈!

保肝护肝食物

1、日常小菜宜食:香菇(隔水炖食,久食不厌)、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫(即鸡、鸭之胃)、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜(清盐烧不放油)、黑油冬菜、香菇菜(即青菜)等。可偶食小量花生米或豆制品(豆腐除外)。可食面条、面包、粉干(米制)、年糕、玉米。(新莲子、红枣、山核桃、偶可食少量当点心)烧菜必用植物油,雨季烧菜多放生姜。
2、忌食茶叶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类(因此类食品有防腐剂,均伤脾损肝)。忌食动肝、酸冷、碍胃之水果如黄桃、李、草梅、柑、橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂园、瓜类和糖果、糕饼等甜味食物。忌食油腻食物和油炸品如猪头肉、猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼,如鳗、泥鳅、河鲤、跳鱼等。忌食寒凉食物如白肚鱼、淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、山东菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、丁螺、西红柿等。此外,忌冷水淋浴、淋雨、水中作业、劳累过度、饥饱无时。忌房欲、过分恋爱、舞厅、赌场、淫秽书刊、录像等。实践证明,生活习惯,饮食宜忌,房欲之忌,和疗效疗程相关密切,能否严尊医嘱,是疗效的关健。
3、禁食引动肝风食物和发物如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。
4、提倡锻炼身体,如早起爬山、太极拳、体操、或甩手等轻重适宜的锻炼,忌气功、南拳、长跑。三餐饭后提倡散步,做到饭后一百步,不可饭后即卧床上。
此类食物有蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝
应少吃辛、辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热
应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等保肝食物
研究发现蜂乳有保肝护肝作用
据《本草纲目》记载,荔枝有强肝健胰的功效,是一种营养很丰富的滋养食物,它除能滋养强壮之外,还有消除体内病毒和镇静的作用。比如,当因腹部受冷或因消化不良出现肚子痛时,可用荔枝肉干20克,用水1碗煎5分钟取汤服用,服后即能奏效。但荔枝吃得太多会流鼻血,或引起牙痛,容易上火。因此,吃的时候要注意适量。
猪血有解毒的作用。在很早以前,中国人就知道吃猪血和其他动物血可清除体内的毒素,有利于促进肝脏功能。同时对中风、头晕、腹胀、毒疮等也有治疗功效。
梅也是一种护肝食物。中国民间都知道,乌梅能醒酒、防醉。人如果喝酒喝多了,肝脏一时无法处理、分解酒精,醉酒就发生了。所以,为防醉酒,应首先护肝、保肝,加强肝脏的解毒作用。而乌梅就有护肝、解酒、去毒的功效。乌梅最常见的吃法是做乌梅汤。具体做法是这样的,把乌梅洗净,放进水中煎一个小时左右,然后加入白砂糖,乌梅汤便做好了。这种乌梅汤酸酸甜甜,味道很不错。常喝不但吃饭香,消化功能好,而且有护肝、防醉酒的作用。
柠檬、菊花、当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、枸杞等都有护肝、保肝作用
1.白术蒸桂鱼
材料:桂鱼250~500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。
方法:旺火蒸15分钟。
2.鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克,朱砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
方法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
3.枸杞蒸全鸡
材料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。
方法:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2~3次食用。
4.杞子麦冬蛋丁
材料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、麦冬、蛋粒一起炒匀即可。
5.陈皮鸭
材料:鸭一只、陈皮10克,淮山药10克。调料少许。
方法:将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2~4次食。
6.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法:将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。

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