预防肥胖的饮食方法

预防肥胖的饮食方法

预防肥胖的饮食方法

食用富含钾的食材

暴饮暴食会让体内贮存过多的水分而造成浮肿，接着体内的老废物便会堆积而容易产生橘皮组织。多喝水，并摄取胡萝卜、菠菜等富含钾、可以促进水分代谢的食物，让多余的水分及老废物可以被排出体内。

多吃蔬菜

多吃富含食物纤维的蔬菜会很有效果。食物纤维可以帮助排除体内多余的脂肪、醣类及体内不需要的废物。

多吃鱼

大吃过后的隔天，建议以脂肪较少的鱼类取代肉类作为主菜，特别是秋刀鱼或鰺鱼等背部为银青色的鱼类中所含的EpA（二十碳五烯酸）有促进体脂肪燃烧的效果。

调整摄取的卡路里量

成人女性一日所需摄取的卡路里量约是1，800至2，200大卡。大吃过后的隔天因尽可能想让体内的脂质及醣类以能量的形式被使用，所以建议调整摄取的卡路里量到正常的三分之二左右。不过，断食或极端限制卡路里的方法会让身体处於饥饿状态，使脂肪堆积而造成反效果。

以运动来消耗能量

点了附甜点的套餐再加上喝酒，一餐的卡路里摄取量很容易就会超过3，000大卡，在这种情况下，只有调整隔日的饮食是不够的，为了促进代谢与卡路里的消耗，建议采取走路等运动的方式。

肥胖症患者的饮食要怎样预防？

肥胖症患者的饮食预防：对于有肥胖遗传基因者和有肥胖预兆的人，要特别把好“进口”关。

多补充烟酸、维生素B2、维生素B6等营养素，促使体内脂肪释放能量；

多补充水，以利溶解脂肪。体内缺乏水的摄入，脂肪就会逐渐沉积。有肥胖基因或趋势的人，每日最好喝凉开水8杯，约2000毫升，但应“多次少量”，忌一次多量；

少吃高脂肪、高热量的食物，少吃味精、胡椒、盐、糖等易刺激食欲的调味品，多吃蔬菜；

烹调多采用蒸、煮、烤和凉拌方式；

多餐少食，每日4~5餐，每餐七八分饱，常喝粥；

餐前喝汤，进餐时，细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次，正餐最好不少于20分钟；

食物多样化，每样少吃一点儿；

早餐吃饱、吃好，难消化的肉、禽、蛋类荤食应在早、午餐食用；

晚餐宜少，宜早，在晚6时左右为好。餐后散步，与睡觉间隔3~4小时。不加夜餐。

有专家建议说：“如果你正在减肥，一日三餐的最佳热量分配比例是：早餐占25%、午餐占50%、晚餐占20%~25%。

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