减肥食谱白菜炖豆腐的做法

减肥食谱白菜炖豆腐的做法

材料：大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。

做法：

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。

3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜。

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

功效：白菜炖豆腐是一道具有很强减肥功效的饮食，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

白菜减肥食谱怎么做？

白菜（大白菜）是目前饮食最重要也是最常见的蔬菜之一，其清甜的口感深受不少人喜爱。白菜作为蔬菜类其热量比较低，而且富含水分、膳食纤维等成分，对减肥瘦身有良好的帮助。那么白菜减肥食谱怎么做？白菜和什么搭配能够消脂减肥？
1、白菜减肥食谱
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
下面是小编为大家准备的7道白菜减肥料理，赶快做来吃吃看吧。
一、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1.扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2.起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
4.汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
1.把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2.油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。
3.加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法：
1.白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
2.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
2、减肥运动
动作1：站姿提臀(左右各20次)
目标肌肉：臀大肌
动起来：收腹站立，收缩臀部肌肉使一侧腿向体后伸展，在最高点稍作停顿后重复下一次。一侧练习后，换对侧练习。
要小心：运动过程中始终保持腹部收紧，腿部向后伸展过程中避免腰部晃动。
动作2：箭蹲(左右各10次)
目标肌肉：股四头肌、_绳肌
动起来：双脚相距一步宽的距离前后站立，收紧腹部，匀速下蹲。一侧完成后，换对侧练习。
要小心：下蹲过程中避免前腿的膝关节超过脚尖，保持身体在最低点的时候大腿小腿呈90度，保持躯干正直，全程微收腹。
动作3：徒手划船(20次)
目标肌肉：背阔肌、肩臂柔韧性
动起来：挺胸收腹，双手抬平，将双手沿身体两侧向身体后方做划船的姿势。
要小心：动作过程中双手紧贴胸膈，收腹并要小心保持呼吸顺畅。
动作4：双臂拉伸(20次)
目标肌肉：胸大肌
动起来：两脚与肩同宽站立，双侧手臂合十，在胸前弯曲呈90度，然后向上拉伸。
要小心：两只手的手肘在运动过程中不要分开，向上拉伸的高度以自己能做到的高度为宜，千万不要为了追求向上拉伸的高度，而分开手肘，如此一来就无法达到锻炼胸肌的目的了。
动作5：徒手侧平举(20次)
目标肌肉：三角肌中束(肩部)
动起来：挺胸收腹站立，双手握拳，双臂位于身体两侧，做侧平举，重复20次。
要小心：避免耸肩，挺胸抬头收腹，双臂有控制的上下运动。
动作6：站立转体(左右各10次)
目标肌肉：腰腹部深层肌肉
动起来：双脚分开与肩同宽，双臂交叉置于胸前。上半身水平转体至肩连线垂直骨盆连线，慢慢回到起始位，然后向另一侧旋转。
要小心：保持挺胸抬头收腹的身体姿态。避免惯性，动作要慢而有控制，仔细体会腹部肌肉被伸展和收缩的过程。
动作7：垫上卷腹(20次)
目标肌肉：腹直肌
动起来：平卧，双手置于侧肩部，下颌微收，完成卷腹动作，重复20次。
要小心：始终保持呼吸流畅避免腹压过分增高，双手应置放在对侧肩部，从而增强动作的稳定性。
动作8：舒展运动(左右各10次)
目标肌肉：舒展腰背部的肌肉
动起来：双脚前后站立，右手举过头顶，要不想右侧弯，拉伸左侧腰背部的肌肉。
要小心：要小心站稳，并控制身体的稳定性，不要来回晃动。
小编温馨提示：比赛是一个很好的刺激手段，可以利用午休的时间，叫上你的同事，一起做20分钟快速燃脂操，并定期称重，比比谁的瘦身效果更好，以此激励自己将瘦身进行到底。

白菜如何做好吃？

白菜做法大全菜谱如下：
一、【白菜烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
1、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。
2、平底锅中加入较多的油，开中火将油烧热后，把切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，盛出控油后切成小片备用。
3、锅中留底油，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块，翻炒均匀后，炒5分钟至白菜脱水变软。
4、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油，少量老抽，再次翻炒均匀，使白菜上色，加入虾皮和煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入小半碗热水、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可。
二、【五花肉炒白菜】食材：大白菜半个、五花肉2两、大葱白1段、蒜半头、虾皮2勺，蚝油两勺、胡椒粉半勺、糖半勺、水淀粉一勺、盐适量。
1、准备食材，大白菜用手掰成小块，五花肉切成薄片备用，葱切段，蒜切末，蒜可以稍微多一点，炒白菜对蒜味融合得很好，准备虾皮两勺备用。
2、锅内加适量的水，放入一大勺的盐，冷水将白菜放入，等水煮沸后，捞出沥水备用。
3、锅内加少许的油，加入五花肉片煸炒略微卷曲出油，边缘有些焦黄为佳，放入切好的葱段、蒜末放入翻炒出香味后，再加入虾皮翻炒几下出鲜味。
4、将焯过水的白菜再次挤压一下水分后，放入锅中，大火翻炒3分钟，加入两勺蚝油，半勺胡椒粉，半勺糖和适量的盐，翻炒均匀入味，出锅前，锅里已经有了一些汤汁，加入一勺水淀粉勾芡，大火收汁后即可出锅。

饮食减肥有何方式？女生减肥怎么做？

减肥最常见的方法无非就是饮食减肥和运动减肥了，但是很多女性朋友对于饮食减肥有一定的误解，她们认为饮食减肥就是节食的意思，其实这种理解是错的，饮食减肥是讲究正确的吃一些食物，而不是不吃。那么饮食减肥有何方式？女生减肥怎么做？
1、饮食减肥有何方式
一、瘦脸篇
1、干贝丝瓜
材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量
做法：
1、将丝瓜去皮后切成块状;
2、干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝;
3、油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可。
2、绿豆苡仁粥
材料：绿豆20克，苡仁20克
做法：
1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜
2、将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开
3、烧开后就用小火煮至熟透即可食用
4、由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切记不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦
3、白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克
做法：
1、将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状
2、锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下
3、加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅
二、减去小肚腩
1、香蕉
香蕉中含有丰富的酵素和膳食纤维，是减肥排毒的最佳食物之一。酵素能够帮助加强新陈代谢，刺激胃肠蠕动香蕉是钾含量非常高的水果，钾能够促进人体排尿排毒，所以多吃香蕉对消除水肿也有很大的效果。
2、西红柿
西红柿含有丰富的果胶和食物纤维，容易让人产生饱足感。此外，西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。同时，西红柿含有的糖分少，热量少，还含有大量的维生素C，不仅不会发胖，还能补充人体所需的营养。
3、大豆
瘦肚子可以多吃点大豆。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，可以有效润肠排毒减肥。大豆吃法多样，既可以当做零食又可以用来做菜煲汤。而且，大豆制品的种类也多，比如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的美食。
4、鸡蛋
不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假象，能有效减少过多的摄入。
三、瘦腿绝技
1、苹果布丁
材料：苹果100克、鸡蛋75克、面粉100克、发酵粉5克、淀粉15克、食用红色素少许。砂糖125克、酱油、奶粉各适量。
做法：
1、将苹果洗净削皮去核切丁;把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊备用。
2、在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模。
3、放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可。
2、鸡蓉黄瓜盅
材料：黄瓜100克，鸡脯肉80克，猪肥膘肉50克精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、鲜汤、淀粉、香油、火腿各适量。
做法：
1、将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部截一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。
2、鸡脯肉、猪肥膘肉分别剁成蓉，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成肉馅，挤成小团子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。
3、炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入香油即起锅，浇在盘中的黄瓜盅上即成。
2、女生减肥怎么做
一、合理节食
女生该怎么减肥那？首先，你要记着少吃饭，不是不让你吃，比如说以前吃2个馒头，现在吃一个，然后你一定要拒绝零食，尤其是高热量的，不要吃瓜子，含油太多了，要是饿了就吃点水果，午饭一定要吃好，你可以下午加点餐，就像下午茶一样，吃点苏打饼干，而且一定是独立包装的那种哦！
二、补充钙质。
女生该怎么减肥那？每天摄入1800毫克的钙，可以阻止摄入80卡路里的热量。喝咖啡时，加入脱脂牛奶有助于补充钙质。
三、吃有机食物。
女生该怎么减肥那？有机面包和麦片粥中所含的膳食纤维，远远超过传统面包和燕麦片。
四、做瘦肚子运动
女生该怎么减肥那？体育运动有益于塑造一个扁平的小腹。首先是因为体育运动可缓解压力，强壮整个消化系统。针对腹部的最好的运动是网球，舞蹈，快速仰泳。您不喜欢做运动？那就每天步行30分钟，这对消化肌肉起到积极的作用。如果再加上每星期至少两次的体操，那就更好了。
五、多管齐下才最有效。
减肥就是减脂肪了，减少高热量和多脂肪的食物是一定没错的！！！但也不要一口不吃哟，适当的营养补充也很重要。控制不住自己的mm，还可以用一些有效的东东帮忙一下！！我当时就是用的淘宝小店：南北魅力的宝贝，可以补充营养减少食欲。也就是每天两杯水的事情，很简单，很好用！
六、多喝水是很有必要的。
女生该怎么减肥那？水是我们人体最不可或缺的元素之一，人能不吃东西但是绝对不能不喝水。人体的含水量大约是60-70%，水可以帮我们代谢以及做体内最重要的循环，排除体内垃圾和毒素，所以不管如何养成喝水是第一个重要的习惯！

减肥家常菜菜谱大全 这10道低脂少油让你越吃越瘦

1 减肥家常菜菜谱大全

青笋炒木耳

材料：青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油 适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙

做法：

1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片

2、锅热放油，爆香蒜片

3、下青笋片炒至断生

4、放入红椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖

7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

8、大火炒匀，即可出锅

鸡蛋炒双菇

材料：鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜 半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油 适量

做法：

1、准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入

2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油， 加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒

3、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋， 翻炒几下 ；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火

辣炒什锦藕丁

材料：藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克

做法：

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

白菜豆腐

材料：白菜800克、豆腐400克、植物油3汤匙、姜1片、蒜3瓣、细香葱1根、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、水 少许

做法：

1、白菜切段，豆腐切块

2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

材料：娃娃菜1棵、粉丝2捆、蒜1头、红尖椒2个、细香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙

做法：

1、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

2、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

4、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜

5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜

6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可

香菇油菜

材料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水 适量、植物油15克

做法：

1、准备好原材料

2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7、放入油菜焯水约一分钟

8、焯好水的油菜装盘

9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10、加入香菇、少许盐，翻炒

11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12、汤汁浓稠的时候加入泡椒

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

红烧冬瓜

材料：冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒

3、炒到冬瓜的边角微黄

4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

白灼西兰花

材料：西兰花2朵、色拉油1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量

做法：

1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用

2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块

3、将西兰花焯熟

4、过凉

5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油

6、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可

蚝油生菜

材料：生菜1棵、植物油1.5汤匙、食盐1小勺、蚝油2汤匙、玉米淀粉5克、水 适量、蒜5克、白糖1/2小勺

做法：

1、生菜洗干净沥干水备用

2、大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐

3、然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水

4、焯好的生菜摆入盘中待用

5、另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香

6、加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

酸辣土豆丝

材料：土豆300克、干辣椒3个、姜2片、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、米醋1汤匙

做法：

1、土豆洗净，去皮切丝，放入清水中浸泡

2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段

3、倒入土豆丝不停地翻炒

4、断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

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