蚕豆病吃了粉丝怎么办,蚕豆病的病因有哪些呢

一、蚕豆病吃粉丝了怎么办

蚕豆病不小心吃了点粉丝，量不多的话，观察情况。另外若是孩子有蚕豆病，哺乳的妈妈是可以吃粉丝的。宝妈是不能吃那些豆类的食品。所以在饮食上一定要注意。注意清淡易消化而富有营养的饮食。

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下。食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血，的了这种病是没有什么好办法治疗的，但只要平常忌食蚕豆食物一般是没事的。

忌新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。

忌薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。

二、哪些因素会导致蚕豆病呢

目前来说，蚕豆病的病因还不太明了。已经发现的有遗传缺陷的敏感红细胞，因G-6-PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到蚕豆和某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，会有溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆具有十分强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。

另外一种是伴性隐性遗传，也有人认为是伴性不完全显性遗传，突变基因位于x染色体上。蚕豆中可提出多种活性物质，如蚕豆嘧啶核苷、蚕豆嘧啶、多巴、多巴糖苷和异脲咪等，认为可能与蚕豆病的发病有关。

蚕豆病是能够遗传的，所以3岁以下儿童，第一次吃蚕豆要谨慎，一旦发现儿童吃蚕豆后出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。如果家有蚕豆病史的孩子，不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物，因为这些东西都含有氧化剂。

三、蚕豆病该怎么预防才好的呢

1、在预防蚕豆病的时候，最重要的就是不要连续性大量的食用蚕豆。一次性吃的太多或者是长时间的直长痘痘可能会诱发蚕豆病的出现，不过蚕豆病也会和遗传因素或者是消化能力不好有关系，尤其是患有尿毒症，或者是消化不良的人最好是不要吃蚕豆，以免诱发该疾病。

2、专家说只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病。但是有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

3、如果家庭中有蚕豆病患者，那么孩子应该会有遗传性的蚕豆病因。一定要注意，不可以食用蚕豆，或者蚕豆制品，豆瓣酱，粉丝等用蚕豆等物质制成的物品，不食用就能够有效的预防这种疾病的发生。

4、在生活中饮食习惯也要格外注意，不要吃过于刺激性的食物。多吃蔬菜和水果等含有较多维生素的食物，尽量少吃其他的豆类制品，不要吃过期了的物品，家长一定要注意，如果孩子有现象一定及时治疗。

四、蚕豆病的症状都有哪些的呢

蚕豆病是对于北方人来说并不常见，它常见于发生于长江以南地区，主要是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄，蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝、酱油)均可致病。

患者通常于进食蚕豆后24～48小时内发病，表现为急性血管内溶血，有全身不适，发热、恶心、呕吐、迅速贫血、黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者出现休克、少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭症状。其发病与否，病情轻重与吃蚕豆的数量无关，有时吃1～2粒也难幸免，有时吸入或接触蚕豆花粉即可发病，甚至有时乳母吃蚕豆也可通过乳汁而致病。本病的贫血程度和症状大多很严重。一般病例症状持续2～6天。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死;但如果及时得到救治，能摆脱危险而康复。在低发地区，本病易被忽视而漏。目前为止没有特效根治的药物，发病后主要是根据病情对症治疗，这就要求蚕豆病患者平时要避免接触诱发的因素。

孩子吃蚕豆会引起的蚕豆病？蚕豆病了解一下

早几天，病房收治了一个6岁的小病患，是因为“尿血”来的，来的时候，面色苍黄，精神萎靡，呼吸急促，急诊查了血色素只有“45g/dl”（正常情况下是120g/dl以上，相当于丢失了2/3的血）。

经过急诊输血等一系列的抢救，终于脱离了危险，小朋友也一天好似一天。

经过检查，小朋友确诊为“ 蚕豆病 ”，告诉家人结果的时候，孩子的奶奶一脸震惊：

吃蚕豆还会生病，真是闻所未闻啊！

细问之下，原来孩子的妈妈是从广西远嫁而来的，因为习俗，平时很注意没给孩子吃过蚕豆，这次妈妈出了趟远门，小孩子被家里亲戚带出去吃了顿饭，期间就吃了蚕豆，然后，就中招了。

大家是不是也有疑问，蚕豆不是很常见的餐桌上食物吗，为什么会引起这个小朋友大量尿血呢，那自己家孩子能吃蚕豆吗？

今天，就给大家说说有关蚕豆病的那些事。

在医学上，蚕豆病有个非常拗口的名字----- 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏症。

这个正儿八经的学名从名称上就解决了这个疾病的原因，是因为缺乏 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD） ，医务人员非常喜欢，一看就浅显易懂。

但是，普通老百姓听不懂啊，十个有十一个听完后一秒钟就忘了。

想象一下，当一个孩子因为蚕豆病住院的时候，就会出现这样的情况：

医生：**爸爸，你家孩子病因检查出来了，是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏症。

**爸爸：哦，哦， 谢谢医生。

一转身，碰到**妈妈：医生说我们家孩子得了什么病？

**爸爸：呃~

于是又找医生。

回答家，碰到左邻右舍、亲朋好友，当问起孩子病情时，爸爸妈妈又是一脸的纠结，搞得别人以为他家孩子得了什么不可告人的疾病似得

如果，被叫做蚕豆病呢，形象、通俗，而且好记，非常方便医患之间的交流。

至于为什么会被叫做蚕豆病，那是 因为绝大部分孩子首次发病都有进食蚕豆或含有蚕豆成分食物的病史。

蚕豆病，属于遗传病，在我国属于高发病例，尤以云南、湖南、广东、广西、福建、四川、贵州等地区常见。

当一个缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）的孩子进食蚕豆或蚕豆制品时，体内红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，从而引起血管内溶血。

通俗的讲，就是体内的红细胞被破坏了，红细胞一破坏，血色素就蹭蹭蹭的往下掉，然后就出现一系列贫血的症状，比如头晕、乏力、食欲下降、呼吸费力、面色苍白，甚至严重者可出现失血性休克。

因为红细胞被破坏，进而引起皮肤巩膜黄染（黄疸）。

因为，破坏的红细胞还会从小便中排出来，正常的淡黄色尿液就被染成酱油色。

经验丰富的医生，一看到一个孩子酱油色尿、贫血、黄疸，然后又有蚕豆进食的病史，很容易诊断出来的，确诊的话只要检测孩子血液中的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）就可以了。

如果一个小朋友得了蚕豆病，是会尿血的，这种震撼的场面，一般都会促使家人及时就医的。

而且这个疾病很好诊断，一旦怀疑，停止进食蚕豆，该输血就输血，该碱化尿液就碱化尿液，治疗起来也很方便，而且预后通常还好的。

但是，整个治疗过程只是对症治疗，因为蚕豆病是遗传病，并不能根治。

也就是说即使这次治愈了，下次再进食蚕豆，还是会发病。

因此，对于蚕豆病，最主要的是以预防为主：

【1】不能进食蚕豆以及其制品（如粉丝、豆瓣酱）。

【2】不能使用可能引起溶血的药物，如：

一般来说，首次诊断蚕豆病的医院都会给家人准备一个小卡片，上面详细记录了哪些药物不能用。

而家长也要留个心，每次就诊，一定要告知医生孩子有蚕豆病的病史。

蚕豆病是怎么回事

蚕豆也称之为胡豆，是一种大家都很熟悉，且很常见的一种食品。每年的初夏季节，就是蚕豆大量上市的季节。我记得自己小的时候就特别爱吃这豆豆，直到如今也还是没有吃厌。只要去市场看到那一个个新鲜嫩绿的蚕豆，总是会禁不住买点回家弄来吃。

只是近日我才知道，原来吃蚕豆也有禁忌。尤其是年龄尚为幼小的男儿童，吃蚕豆或许会给健康带来某些伤害。一时间，蚕豆被列为宝宝的饮食禁区。为何当季的?绿色食品?成为?致命杀手??本期【知识大爆炸】一起解读正在危及宝宝健康的?蚕豆病?!可不是吃出来的病那么简单!

?蚕豆病?高发 是吃出来的病吗?

孩子吃蚕豆后出现以下症状，千万要警惕：

1、消化道症状：

呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大症状;

2、泌尿系症状：

小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭;

3、皮肤出现的症状：面色苍白或苍黄，伴有黄疸;

4、全身症状：

畏寒、发热、严重时可出现神志不清，甚至休克;

?蚕豆病?不是食物过敏 蚕豆只是基因缺陷孩子的?毒药?

一些人误认为吃蚕豆得病是一种过敏反应，和花生过敏、花粉过敏等现象类似，其实蚕豆病不属于食物过敏范畴，它是由基因缺陷所致。患儿血液中的红细胞膜上缺少一种酶，碰到带有?氧化性?的物质，红细胞就会被破坏，随后首当其冲受到损害的就是肾脏。新鲜蚕豆，是很强的氧化剂，对有基因缺陷的孩子来说，蚕豆就变成了?毒药?。

专家提醒：9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。

关于?蚕豆病?的前世今生大曝光

什么是?蚕豆病??

?蚕豆病?是一种重在预防的遗传性疾病，因体内酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，简称G6PD)不足导致，发病原因是由于G6PD基因突变，导致该酶活性降低，红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，引起溶血性贫血。

全世界约2亿人罹患此病。我国是本病的高发区之一，主要分布在长江以南各省，以海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省为高，患病率为0.2%～44.8%。其中幼儿发病率明显高于成人，男宝宝远多于女宝宝。

为什么此病高发于男孩身上?

蚕豆病是伴X染色体隐性遗传病。女性性染色体为XX，只有当两条X染色体均带有致病基因时才能发病，若只有一条X染色体带有致病基因，为致病基因携带者，不会发病;而男性的性染色体为XY，只要X染色体上携带致病基因，就可发病。因此，该病多发生于男性。

蚕豆病的遗传规律

如果父亲携带这种基因，可将此基因遗传给女儿，但不传给儿子;若母亲携带此基因，则有50%的机率遗传给女儿或儿子。当夫妇双方这种酶都缺乏时，女方在孕后期要在医生的指导下用药，住院生产，及时采取预防措施，以防新生儿溶血加重，胆红素升高，导致核黄疸，影响小儿大脑发育。

蚕豆病的饮食、用药禁忌

1、中草药：除了必须隔离的各种蚕豆以及蚕豆制品，一些中草药也不能服药，如珍珠粉、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹等。

2、慎用退烧药：去痛片、阿斯匹林、使痛宁、奎尼丁、安他唑林、小儿退热栓、左旋多巴、安痛定等。

3、禁用消炎镇痛药：消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。

4、其他禁用药物：利眠宁、甲基多巴、利福平、奎宁、氯霉素、氯磺丙脲、大剂量的维生素C和维生素K等。

蚕豆病的病因

在遗传性G6PD缺乏的基础上接触新鲜蚕豆导致急性溶血。但蚕豆病发病情况颇为复杂，如蚕豆病只发生于G6PD缺乏者，但并非所有的G6PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血；曾经发生蚕豆病患者每年吃蚕豆，但不一定每年都发病；发病者溶血和贫血的程度与所食蚕豆量的多少并无平行关系；成年人的发病率显著低于小儿。由此可以推测，除了红细胞缺乏G6PD以外，必然还有其他因素与发病有关。可见，蚕豆病发生溶血的机制比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂，尚有待进一步探讨。

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