胎菊和杭白菊的区别

胎菊和杭白菊的区别

1、杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊（也称蕾菊），10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。

花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。淘宝店铺“梧树菊花”专卖桐乡杭白菊和胎菊，有空可以来看看。

2、杭白菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。花色有白、黄，小轮花径约2～2公分。碟形或扁球形。直径2.5~4cm。

胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。具有独特的味道。以它的稀少而颇为珍贵。

3、杭白菊、胎菊和黄山贡菊功效接近，其中胎菊更为香浓，有淡淡花蜜香，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神的功效

4、杭白菊产区为浙江桐乡，未开花的花蕾叫胎菊，其中极品叫胎菊王，是名贵的花草饮品；黄山贡菊产区为安徽黄山地区，是生长在高海拔山地的一种菊花，明朝期间被列为贡品而得名，贡菊冲泡后色清黄亮，品味甘爽，有清热祛火、清肝明目的作用。

贡菊、杭白菊和胎菊有什么区别，功效一样吗？

贡菊、杭白菊和胎菊都属于菊花，它们只是由于产地不同、加工的方法不同，因此命名也不一样。在功效上，三者都差不多，都性微寒味甘苦，归肺、肝经。均具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、目暗昏花、疮痈肿毒等症。当然三者由于产地和加工方法不同，它们也会有一些区别。下面我们就从它们的区别来认识这三种菊花。

一、品种区别

杭白菊也称小汤黄、小白菊，主要产于浙江省桐乡市，产地并非我们看字面上所以为的杭州额，它是桐乡地区的特产。它是花蕾全部开放后才采摘下来的。

胎菊也称蕾菊，是杭白菊未开放的花蕾，10月末第一批采摘质量最好。胎菊是杭白菊中的上品，作为礼品一般都是用胎菊。

贡菊也是花蕾全部开放后才采摘下来的，有“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。

二、性状区别

杭白菊中间有深色花心；

胎菊，颗粒壮米黄色，大小均匀、紧凑；

贡菊基本都是花瓣儿，颜色泛白，花心很小。

如图所示：

杭白菊

胎菊

贡菊

三、工艺区别

杭白菊是经过蒸熟后晒干的，它是粘在一起的饼状；

胎菊是特级花选用的是头序花蕾初开经干燥加工、精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．稀少而颇为珍贵；

贡菊是新鲜菊花直接烘干而成，它是一朵朵分开的，不是粘在一起呈饼状。

四、功效差异

杭白菊、胎菊和贡菊均具有清肝明目去火的作用，但是在作用部位上有一些差别。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目，重在去肝火；而贡菊则重在清肺火上。

胎菊和菊花的区别

胎菊和菊花虽然看起来一样，其实它也是属于菊花的一种，主要区别在于采摘的时间不同，胎菊主要是在未开花前就已经采摘，主要以嫩蕾为主，而菊花是开花后采摘的，此外将胎菊泡茶后的口感也会比菊花好很多。

胎菊属于菊花的一种

胎菊

胎菊也叫甘菊，属于菊花中的上品，一般来说胎菊是菊花中的优良品种，而胎菊和菊花的区别在于采摘的时间不同，胎菊主要是在花蕾形成后就采摘了，主要是花蕾初开的嫩芽为主，而菊花是花蕾全开了以后才采收。

菊花

胎菊主要是在未开花前就已经采摘了，此时的胎菊最为干净，药用价值也比较高，将其泡茶饮用，味道醇正且色泽金黄，散发出淡淡的清香，并且泡的时间再长也不会扩散，对人体可起到清心明目的功效。

胎菊也是杭白菊中的精品，是一种上等的菊花茶，经常服用对人体的健康有很多的好处，尤其是对人体的眼睛有很好的保护作用，它与菊花最为明显的区别就是它的口感清爽润口，要比菊花的味道好很多，这也是胎菊会比菊花价格贵的原因之一。

胎菊

胎菊还是一些爱美女性的最爱，经常服用可具有降火祛毒的功效，还能对皮肤有很好的调节和保养作用，从而起到美颜美肤的功效，此外它里面含有多种的抗氧化性物质，可有效的起到抵抗衰老、降低胆固醇等功效。

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