每天吃核桃可以补脑？医生道出实情：也许你想错了！

每天吃核桃可以补脑？医生道出实情：也许你想错了！

中国人喜欢“以行补形”，也正是因为如此，外表酷似大脑的核桃常常被当作“补脑神器”，就连很多商家也纷纷将核桃补脑当作噱头，大肆宣传。

而四十岁以后的人，大脑机能有所降低，那么是否可以通过每天吃核桃来补脑呢？

有着十多年行医经验的脑科专家提醒大家，关于核桃补脑的传闻，真相或与你想象的并不一样！

首先需要明确的是，食用核桃确实有一定的补脑作用。核桃中含有丰富的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，它在改善大脑记忆力、认知灵活性等方面具有一定的益处。

除此之外，核桃中还含有较多的蛋白质以及微量矿物质元素，对大脑发育非常有益。

食用核桃确实可以起到一定的补脑作用，但是四十岁以后的人要注意，每天的食用量不要过多，数量保持在两三个就可以。

这是因为核桃的含油量非常高，油脂含量在50%左右，四十岁的人代谢能力有所下降，过多的食用核桃会给身体造成负担。

不过可以确定的是，核桃确实是一种对身体有益的坚果，除了补脑以外，食用核桃还有哪些好处呢？

1、抗衰老

核桃中含有丰富的维生素E，经常食用核桃，可以提高皮肤的抗氧化性，抵抗自由基氧化带来的伤害。

尤其是女性，可以每天食用两颗核桃，或者直接将核桃粉混入稀饭中食用，可以达到美容养颜、抗衰老的作用。

2、润肠通便

核桃中的油脂比较丰富，未消化完全的油脂可以起到促进肠道蠕动、润滑肠道的作用，能有效缓解便秘情况。

尤其对久坐不运动的办公室一族来说，经常吃点核桃，可以让肠道排便更加通畅。

3、改善血脂

核桃中的不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量。

实验证明，每天坚持食用适量的核桃，心脑血管疾病发生的几率会有一定的下降。

因此老年人可以每天保持2颗核桃的食用量，改善血脂问题。

4、抗癌

核桃中含有的抗氧化剂和酚类化合物，能够对肿瘤细胞的生长发育，起到一定的抑制作用。坚持食用核桃，能够达到抗癌的功效。

5、补充微量矿物质

核桃中含有丰富的微量矿物质，例如铜、钙、镁、硒、锰、钾、铁和锌等。微量矿物质元素对人体生长发育、核酸合成消化具有一定的功效。

6、保护视力

核桃中的维生素A和亚麻酸，对视网膜发育和修复具有一定功效，经常食用核桃，可以促进视力健康，有效预防色盲症、缓解眼部疲劳。

总的来说，核桃确实是一种对人体有益的食物，它不但能补脑，而且在抗衰老、润肠通便、改善血脂、抗癌、补充微量矿物质、保护视力等方面具有积极作用。

四十岁以后的人，可以每天食用适量核桃，不过需要注意的是，核桃中含有较高的油脂，因此不可一次性食用过多，避免给身体造成负担。

高考生吃什么补脑？高考生营养食谱怎么做？

一、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，小于老师推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。
二、豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象；同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生；蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。
四、粗杂粮。考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

五谷豆浆含有丰富的蛋白质，可提高大脑营养功能，增强记忆，并有助于稳定情绪。原料：核桃仁30克，黑芝麻30克，黄豆，蜂蜜适量。
做法：
1、将黄豆泡好，放入豆浆机料斗中，打出新鲜的豆浆。
2、将核桃仁、黑芝麻放入料理机中，磨成粉末。
3、将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀，另加入蜂蜜适量，即可。

扩展资料

高考生，是指参加全国高考招生统一考试的学生，简称高考生。

参加全国高考招生统一考试的学生的简称，一般有四种类型，一是应届高中毕业生，这部分人占高考生的绝大多数，二是往届高考生；三是中专中职和中技组成的三校生；第四就是社会考生。

参考资料?百度百科高考生

吃生花生和吃熟花生，哪个更有营养？医生说出实情，你吃错了吗

花生自古就有“长生果”的美誉，民谚道：“常吃花生能 养生 ”，经现代研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。

在逢年过节招待亲朋好友的时候，桌子上必有花生，在新婚夫妻结婚时，也会有花生，花生发展至今，它已经不仅仅是一种食物了， 更是一种寓意 。

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不知道你平时喜不喜欢吃花生呢？花生不仅可以当作是打发时间的小零食，还可以做成不同美味的食物， 它其中含有的营养物质也不少 ，有许多养胃的朋友每天吃那么几颗花生米，喜欢喝酒的朋友也会将花生米当作下酒菜。

大家都知道无论是生的花生还是熟的花生，都是可以吃的，不知道大家喜欢吃哪一类花生呢？今天我们就一起来讨论一下关于生花生和熟花生的问题。 # 健康 科普行#

01

生花生和熟花生，哪个更有营养？

生花生

由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。

除此以外， 还富含各种微量元素和矿物质 ，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择，所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。

不可否认花生中的营养物质十分丰富， 而生吃又能够最大程度地将这些营养物质保留在花生当中，并被人体所吸收 ，让花生的功效更好地发挥出来，对身体有着多种好处。

但花生的成长环境比较特殊，它会埋藏在泥土中，如果不注意这些花生，也有可能受到虫子的攻击， 也有虫子会在花生中产卵 ，如果不能够将这些虫子及时杀灭，最有可能给身体带来危害，造成感染寄生虫的后果。

熟花生

熟花生的种类可谓多种多样，除了普通的油炒花生米之外，还有花生糖、带壳花生、烤花生等吃法。

从严格意义上来讲，熟花生的味道要比生花生更好吃，因为炒熟或炸熟的花生不仅干脆可口，而且还带有一种别具一格的坚果香味。

虽然油炒花生、椒盐花生等各种熟花生的味道更好吃，但花生所含脂肪高， 高盐高油的做法，会让花生水分流失更多 ，多吃容易上火热气，这就为何吃完这些熟花生的做法后，喉咙总是干干的。

建议大家用水煮的方式或者是熬粥吃花生，都是不错的选择。

医生指出：其实不管是生花生还是熟花生，对身体的 健康 都是非常有利的，相比较来说，生花生可能会更加的有优势。

生花生米与熟花生米最大的区别就是钠的含量， 炒熟的花生米当中100克含有445.1毫克的钠，生花生米当中的钠成分只有3.6毫克 ，所以想要呵护心脑血管 健康 ，就要严格控制好熟花生米的摄入量，可以适当多吃生花生米。

02

吃花生的注意事项

1、发苦的花生不要吃

如果花生吃在嘴里有点苦，要赶紧吐出来，不要咽，这种花生说明已经发霉了， 内部已经产生黄曲霉素，经常吃会中毒 ，对肝脏不利，宁愿扔掉也不能吃，更不要想着洗一洗、晒一晒接着吃，毒素用普通的方法杀不死。

2、花生禁忌人群

这几类人群尽量少吃花生：

糖尿病患者；痛风患者；胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 。

3、不能吃太多

成年人每天吃花生的量控制在10~25克即可 ，约等于一小把花生米。因为花生中油脂含量高，吃太多易引起身体肥胖。

值得注意的是，患有胆囊炎以及慢性胃病、糖尿病以及痛风患者不能吃太多花生。儿童吃花生时必须在家人的看护下，不能一边吃一边打闹，不然会让花生呛入气管

结语：

平时在挑选花生时， 尽量选择质量好的，外表光滑、完整的 ，在保存的时候尽量放在阴凉、干燥的地方，避免花生发霉，如果变质的话尽量不要食用，否则对身体会产生毒性，平时在吃花生的时候尽量选择吃生花生，也要控制好量，每天保持在30克之内，避免食用过多给身体带来不必要的麻烦。

关于健康的小常识

一、健康小常识之每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间。
二、加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。
三、健康小常识之早餐要摄取较多的热量 养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量。
四、健康小常识之平衡饮食。多吃一些富含优质蛋白的食物，以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。
五、健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等；饮食要清淡，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。
六、多吃富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜.

七、健康小常识之慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，健康小常识之宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状。
八、健康小常识之多吃新鲜的蔬菜水果，既可中和体内酸性产物，又可补充维生素。例如葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。

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