夏季带饭一族小心中毒,这几种食物千万不能放入饭盒

夏季带饭一族小心中毒,这几种食物千万不能放入饭盒

大多数上班一族公司没饭堂的都会选择带饭，有人是为了省钱、有些人是为了增加营养搭配、有些人会早上起来做饭，而有些人就直接将前一晚的剩菜剩饭节约下来，隔天带饭上班了。但是夏天气温和湿度都是非常高的，如果带饭没带好，饭盒内就很容易滋生细菌的，造成饭菜变质，有可能还会造成食物中毒。

那么夏季上班一族怎样带饭最健康安全有营养呢？有哪些食物是不能带到饭盒里的呢？下面我们一起来看看吧！

这几种食物千万不能放入饭盒！

曾经有有相关的国外营养学专家指出，炒饭、蒸饭、生的蔬菜、意大利通心粉、鸡蛋等食物是最不能放到饭盒中去的。这是因为水分多的水煮类食物非常容易腐坏的，而且生的蔬菜没有经过加热杀菌，细菌很非常容易繁殖并且污染到其他的食物的。比如说土豆沙拉使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物，这些最好都是要避开的，还有鸡蛋、海鲜这些食物的抗热性是比较差的，考虑到营养的流失最好也不要带这类食物了。

夏季带饭要怎样预防食物中毒呢？到底应该带哪些食物呢？我们带饭一族应该注意哪些问题呢？相关营养学专家指出，可以适当带一些咖喱粉、大蒜等自身具有防腐剂功能的食材，同时在饭盒用完之后应当及时洗干净，特别是饭盒的那些边边角角，一定要清洗干净。洗完饭盒之后应该使用热水进行消毒，饭盒的材质最好要选择不容易保留水分的材料，在装饭盒之前应该烘干或者擦干饭盒。

如果需要给家里小孩子准备饭盒带去远足或者去春游的，为了不让食物在远足的过程中发生变质，应当注意随身带上那种简易的制冷剂，这样才能保证饭盒中的食物不会发生变味以及变质。

有的人说某些食物是相克的，千万不能放在一起吃，这种说法你是否相信？

? ? ?有的人说豆腐蜂蜜一起食用会导致的耳聋，土豆和香蕉一起食用会使人脸上长很多的雀斑，牛肉和红糖一起使用就会使人胀肚而死，这些食物相克的理论令非常多的人信以为真，并且应用到实践的生活中。其实食物相克是中国历史上流传最久的一个食品的谣言，是利用了人们的恐惧心理而产生的。

? ? ?其实，这种说法来源于比较各种食物的性质，在一定程度上也有科学依据。例如，豆腐和菠菜是不能吃的。菠菜含有草酸。豆腐富含钙。如果这两种食物一起烹调，就会形成草酸钙草酸钙是一种能在人体内形成许多结石的沉淀物，具有一定的科学依据。但如果我们吃富含草酸的菠菜，如果用水烫食物，草酸的含量会大大降低，所以泡菜和豆腐一起吃是没有问题的。

? ? ? 食物搭配是利用人们对食物知识的盲区和人们对健康的关注而产生的一种谣言。这个谣言使许多人信服并使他们付诸实践许多人买与食物相匹配的书和图表，这有助于记住哪些食物不能一起吃。然后一些企业利用人们的心理，赚大钱，通过出版相关书籍、报纸等出版物来获取利润。

? ? ? ? ? 其实并没有食物相克这种说法，一切都是人处于人们恐惧的心理以及知识缺乏造成的，对于这种谣言只要我们认真对待，丰富自己的知识就能够识破戳穿它，让自己的生活更健康。

那几种食物不能混合在一起吃，否则人会中毒致死

哪些东西不能混在一起吃

1. 猪肉*菱角=肚子痛

2. 牛肉*栗子=引起呕吐

3. 羊肉*西瓜=伤元气

4. 狗肉*绿豆=会中毒

5. 兔肉*芹菜=脱发

6. 鸡肉*芹菜=伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气

8. 甲鱼*苋菜=会中毒

9. 鲤鱼*甘草=会中毒

10. 螃蟹*柿子=腹泻

11. 白酒*柿子=会胸闷

12. 红薯*柿子=会得结石

13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）

14. 红塘*皮蛋=会中毒

15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜=耳聋

17. 萝卜*木耳=得皮炎

18. 马铃薯*香蕉=面部生斑

19. 芋头*香蕉=腹涨

0. 花生*黄瓜=会伤身

21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）

22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身

不能一起吃的食物

1》不能一起吃的食物

红薯和柿子——会得结石

鸡蛋和糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

豆腐和蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳??し舴⒀?

芋头和香蕉——腹胀

花生和黄瓜——伤害肾脏

牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发

螃蟹和柿子——腹泻

鲤鱼和甘草——会中毒

20种不能一起吃的食物

1. 猪肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

3. 羊肉*西瓜——伤元气

4. 狗肉*绿豆——会中毒

5. 兔肉*芹菜——脱发

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

8. 甲鱼*苋菜——会中毒

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

10. 螃蟹*柿子——腹泻

11. 白酒*柿子——会胸闷

12. 红薯*柿子——会得结石

13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡

14. 红塘*皮蛋——会中毒

15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19. 芋头*香蕉——腹涨

20. 花生*黄瓜——会伤身

21种食物不能一起吃

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

这些食物不能一起吃。吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。

如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，

真是不可不防呀！

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，

如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，

或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，

最好是多饮一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，

而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。

两者同饮，对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；

若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；

若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；

如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，

将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，

可以缓解一下不适症状。

解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。

殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，

会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，

吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。

人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，

如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，

也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，

不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，

阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、

钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，

在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，

以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，

从而影响人体对牛奶的消化与吸收，

在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，

大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，

严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，

生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，

两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，

其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、

镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，

从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
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哪些食物相克

以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

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