拯救中药袋！教你一眼识破变质真相！

前阵子，我朋友满怀期待地打开那包存放已久的中药。可是，眼前的景象却让我大吃一惊！原本应该干燥、无异味的中药，竟然变得潮湿、有异味，甚至还有些青苔和菌毛附着在上面。

我朋友急忙拿出手机，打电话联系了他的一位医生朋友，问他袋装中药怎么判断变质了没有。他给我朋友详细分析了一番，我朋友从中得知，可通过观察袋装中药是否霉变、是否虫蛀等来判断它是否变质。

他的医生朋友提到，霉变多因储存环境欠佳或炮制过程中存在问题，药材表面会生长出青苔、菌毛，散发出令人不悦的馊臭气味，且带有毒性，这种情况就是中药变质了，不可服用。

他还说，虫蛀则是因为中药存放时间过长，药材表面可能出现虫蛀的小孔和排泄物，不仅药效大打折扣，口感也会变差，也是中药变质了，也不建议服用。

听到这里，我朋友不禁感到有些懊悔。当初为了省事，没有好好保存这包中药，结果现在却白白浪费了药材，还差点儿给自己带来健康隐患。

他的医生朋友‍⚕️安慰他说：“别灰心，中药虽然变质了，但我们可以从中吸取教训。以后在储存中药时，一定要注意环境干燥、通风，避免阳光直射。同时，还要定期检查中药的状态，一旦发现霉变、虫蛀等情况，要立即处理。”

下面，他的医生朋友强调了中药的煎煮方法。我来给大家分享一下：

在煎药之前，务必用清水浸泡药物。对于叶类和草类药物，建议浸泡30分钟；而坚硬或矿物质药物则需要浸泡1小时，以确保药物充分湿润。

接下来，将药物倒入砂锅中。第一煎时，加水量应超过药面3厘米；第二煎时，水量可以适当减少。

煮沸后，根据药物类型调整煎煮时间。一般来说，第一煎需要煎20分钟，第二煎煎15分钟。如果是坚硬的药物，建议多煎5-10分钟。而清热发表类药物的煎煮时间可以稍微短一些。

在煎药过程中，未煮沸前宜用大火，煮沸后转小火，并时常搅拌，以防止药物粘锅。

每副药物应煎两次，每次煎至约150毫升，然后将两次煎得的药液混合，共得300毫升。早晚各服用一次。对于滋补类药物，可以煎三次，以充分提取药效。

通过这次经历，我朋友不仅学到了如何正确保存和煎煮中药，还深刻体会到了中药文化的博大精深。他决定以后要多加学习，用心去感受中药的魅力，让它成为我健康生活的得力助手。

最后，我想告诉大家，中药是我们的宝贵财富，我们应该珍惜并正确使用它。在享受中药带来的健康益处时，也要时刻注意药材的质量和煎煮方法。

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