​中老年的科学饮食 老年养生必备8大食物

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.米是老人的佳补品

老人喜欢小米，把小米当成好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

3.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

4.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

6.草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

7.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

8.香蕉

香蕉是碳水化合物含量高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

老年人的养生方法

1、切记不要纵欲

男人在50岁以后，睾丸会逐渐萎缩，但也仍然会有一定的性需求。如果有性需求的男性，切记不要纵欲，容易导致精气衰竭。在《寿世保元》里面就有提到了，“年高之人，血气既弱，阳事辄盛，必慎而抑之……若不制纵欲，火将灭而更其油。”

频道的射精，必然会增加睾丸的负担，甚至是导致睾丸猥琐，睾丸猥琐的话，就会加速衰老。因此，老年男性要节欲以此保护精气。

2、采取多种锻炼方式

老年男性平常要采取多种锻炼方式，并且要坚持下来。

(1)睾丸的养生

经常抖抖阴囊，或者是按摩睾丸，做做铁档功，用温热的水清洗会阴的地方和睾丸，可以加速血液的循环，延迟睾丸的衰老，还能促进内分泌功能，达到养生延寿的功效。

(2)心血管系统疾病的预防

如何预防心血管?最好的预防方法就是慢跑和不行，每天坚持30分钟左右。

(3)腿部和关节的锻炼

人老腿先老，这话一点都不假。所以在平常的时候，可以用练太极拳或是下蹲的方式，进行锻炼腿部和关节。

3、叩齿和吞津

叩齿吞津是从古至今的养生方法之一。何为叩齿呢?即让牙齿张开合上，上下扣合。吞津则是把舌头伸到外唇里面，即嘴唇和牙齿的中间，然后顺着牙齿的这样一圈一圈的搅动，等到津液满口时，再鼓起腮帮漱口5到10次，然后慢慢吞咽进去。

4、饮食方面需要合理

老年男性的饮食，适合多样化。在食物上面，最好以米、豆、谷类为主食，各种肉食和蔬菜为辅食，然后再添加各种水果。进入老年之后，脾胃会变得虚弱，消化功能也会变差，所以在饮食方面要食用适合消化的食物，清淡素食为主，不要吃太咸或是太油腻的食物。

老年男性要多吃粥，例如肉苁蓉粥、栗子粥、龙眼粥等，可以延年益寿。还可以多食用牛奶、羊奶、豆类饮品等，避免骨质疏松。

5、精神方面要调养

老年人的精神保重在养心和安神，在精神方面要乐观。俗话说的好：“笑一笑，少一少;恼一恼，老一老。”在没有事情的时候，可以闭目养神，做到清心寡欲和排除心理的杂念。做事情要避免情绪问题，乐观开朗，凡事都不要强求。平常时候应当坚持看看书，有助于延缓脑部衰老，能够健脑益寿。

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