九爪芋(中药材植物名:旱芋)(植物科目:天南星科)能治什么病

九爪芋(中药材植物名:旱芋)(植物科目:天南星科)

别名：旱芋仔。

植物名：旱芋。

生长环境：本品为草本。杂粮或蔬菜植物，栽培于山坡地和旱田，性耐短期干旱，收获期较早。

分布：原产于印度，现广种于广东各地。

入药部分：原产于印度，现广种于广东各地。

入药部分：根块。晒干用，陈久为佳。

性味：性平、味甘。

功能：去大肠湿热。

主治、用量和用法：1、湿热肚痛：干用5钱至1两，煲粥食；2、大便溏泄：用法同上；3、痢疾：用法同上。

（方歌）九爪芋干本领强，大肠湿热最擅长，腹痛便溏还泻痢，煲粥食之效非常。

按：家种芋类，品种名称甚多，本书芋英干的科目，拉丁学名与九爪芋同，用块根入药者多用九爪芋，用茎入药者可不必选择。

九头芋(了解这种神奇的植物)

九头芋，又称龟背竹、九节竹、九头仙、九节仙等，是一种神奇的植物，属于天南星科。其名字来源于其叶片形状像龟壳，茎上有九个节，每个节都能长出一片叶子，因此得名九头芋。

九头芋在中国南方广泛分布，是一种常见的观叶植物，被广泛用于园林绿化和室内装饰。它的叶子呈心形或卵形，叶面光滑，颜色呈深绿色，叶缘有锯齿状的边缘，十分美观。

如何种植九头芋？

九头芋是一种比较容易种植的植物，只需要注意以下几点：

1.选好土壤：九头芋喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，最好是以腐叶土、泥炭土和沙子的混合物为基础，可以增加土壤的透气性和排水性。

2.选好盆：九头芋可以种在任何容器中，但最好选择通透性好的盆，以便水分和空气流通。盆的大小应该与植物的根系相适应，不要太小或太大。

3.适宜的温度：九头芋适宜在温暖、潮湿的环境中生长，最适宜的温度为20℃-30℃，不能放在直接阳光下或太阳光下。

4.浇水：九头芋需要保持适度的湿度，但不能过度浇水。在夏天，每周浇水一次，冬天则减少到每两周一次。

如何繁殖九头芋？

九头芋有三种繁殖方法：种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。其中，分株繁殖是最简单的方法。

1.分株繁殖：将九头芋从盆中取出，将根系清洗干净，然后将根系分成若干个部分，每个部分都应该有至少两个叶子和一些根。将这些部分重新种在新的花盆中，浇适量的水即可。

2.种子繁殖：将九头芋的种子放在湿润的泥炭土中，保持温度在20℃-25℃之间，每天保持适度的湿度，种子就会发芽。

3.扦插繁殖：将九头芋的茎条切成长度为10cm左右的小段，将其插入含有适量水分的培养土中，保持温度在20℃-25℃之间，每天保持适度的湿度，茎条就会生根。

如何管理九头芋？

1.施肥：九头芋是一种喜肥的植物，每个月施一次肥料可以促进其生长。最好使用含有磷、钾和氮的肥料，以促进植物的根系、叶子和花的生长。

2.修剪：九头芋的叶子会不断生长，如果长得太高，会影响植物的美观度。因此，每年春季和秋季可以适当修剪一下叶子，使其更加整齐美观。

3.防虫：九头芋容易受到蚜虫、白粉虱和红蜘蛛等害虫的侵害，可以使用植物杀虫剂进行防治。

结尾

九头芋是一种神奇的植物，它不仅可以美化环境，还可以净化空气。如果你想要种植九头芋，只需要注意适宜的土壤、盆、温度和浇水量，就可以轻松地让它生长。同时，九头芋也可以通过分株、种子和扦插等方法进行繁殖，非常容易。只要注意适量施肥、修剪和防虫，就可以让九头芋健康地生长。

天南星科芋属植物是什么

芋（Colocasiaesculenta(L).Schott）是天南星科、芋属植物。
湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2-3枚或更多。叶柄长于叶片，长20-90厘米，绿色，叶片卵状，长20-50厘米。佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色。肉穗花序长约10厘米，短于佛焰苞。花期2-4月（云南）至8-9月（秦岭）。
主要产于中国和印度、马来半岛等地热带地方。中国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。生长发育需要温和湿润的环境。

芋头含有哪些特殊成分？为何被称为天然胰岛素呢？

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

芋头芋头，天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称。

芋头的品种分类多头芋：母芋分蘖群生，子芋甚少，台湾山地栽培的狗蹄芋；广西宜山的狗爪芋皆属此类。特征：植株矮，一株生多数叶丛，其下生多数母芋，结合成一块；粉质，味如栗子。

大魁芋：母芋单一或少数，肥大而味美，生子芋少，植株高大，分蘖力强，子芋少，但母芋甚发达，粉质，味美，产量高。如台湾、福建、广东等热带地区常见的槟榔心、竹节芋、红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。

多子芋：子芋多而群生，母芋多纤维，味不美。本类分蘖力强，子芋为尾端细瘦的纺锤形，易自母芋分离，栽培目的是采收子芋。中国中部及北部栽培者多属此类。如台湾的早生白芋，浙江杭州的白梗芋，浙江慈溪的黄粉芋等。浙江的红顶芋、乌脚芋、台湾的乌柿芋等品种具红色或紫色叶柄，也属此类。

芋头的价值块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋头为何被称为天然胰岛素芋头其实并没有类似胰岛素的这一作用，吃芋头当然也不能降血糖，不过，作为一种薯芋类的食物，芋头真的是非常适合糖尿病患者进行食用。

首先，芋头的升糖指数远远低于大米以及白面，仅仅只有47.7左右，但是其饱腹感却并不比米饭或者是馒头差多少，所以，用芋头来代替一部分的主食，不仅仅对自身餐后血糖的影响比较的小，而且非常不容易产生饥饿感；其次，芋头之中的膳食纤维的含量非常的丰富，这其实也是薯芋类食物比较耐饥的主要原因只有，更为重要的是，这些膳食纤维可以刺激自身肠道的蠕动。

它可以抵抗肠道之中淀粉酶的水解作用，使其自身转化为葡萄糖的效率变得非常低下，所以，富含抗性淀粉的食物对自身餐后血糖的影响也是相对比较的平缓稳定，非常适合糖尿病患者进行食用；

但是值得一说的是，蒸煮之后再放凉的芋头，而其抗性淀粉的含量才是最为丰富的。

至于那些说芋头属于天然胰岛素，难道就真的意味着芋头可以降自身的血糖，但是实际上，芋头是属于薯类，富含一定量的淀粉。

这是一种主食，它是可以升高自身血糖的，只是相比很多人比较常吃的主食白馒头、白米饭，摄入同样的热量，升高血糖要慢很多，但是它显然不适合被称作“天然胰岛素”。

芋头怎么保存

芋头怎么存放
1、芋头可以通风保存

芋头购买以后可以放在通风干燥的地方，尽量少动它，这样它能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。

2、芋头不能放在低温环境中

冰箱家家户户都有，但是芋头是不能入冰箱保存的，如果外部环境的温度降到零度左右，一定要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头就会出现变质和腐烂。

3、芋头可以炸制以后保存

平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

4、芋头可以蒸熟以后再保存

平时保存芋头时可以把它去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，想用芋头制作甜品时，取出适量的芋头块化开打成泥状即可。
新鲜芋头的储存方法
芋头贮藏的最佳温度为10℃~l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂；在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂；高于25℃也会引起腐烂、脱水。贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

因此，鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：

1. 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。

2. 放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5~6个月。

3. 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
芋头储存方法
Colocasia esculenta (L.) Schoot 青芋、芋艿等 天南星科、芋属 蹲鸱（《史记》），芋魁（《汉书》），芋根（《汉书》颜师古注），土芝（《别录》），芋奶（《种芋法》），芋艿（《中国医学大辞典》）。

性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期 要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13~15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27~30℃。

如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。 原产于印度，在日据时代由东南亚、华南地区及日本等地引进。

我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。 在福 槟榔芋的植株建芋头的主要品种民间有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。

红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。 红芋：株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。

母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多，品质优。

鲜芋食用，也可干制。中熟。

生长期210-240天，种植期2-3月，9-10月采收，亩产1500-1700公斤。 白芋：发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品。而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了。

九头芋：株高80-90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。

母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。

蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270-300天。

种植期2-3月，11-12月采收，亩产2500-3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

槟榔芋：株高80-150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。

球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形，直径3-5厘米，长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄。

槟榔芋头每株子芋6-10个。单株产量2.5-3公斤。

淀粉含量高，香味浓，故名香芋。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。

晚熟，生长期240-280天。种植期2-3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

槟榔芋是芋头中的上上品，其芋头可以直接食用。 在种植地槟榔芋的辨别可查看叶片中央与叶柄连接点的颜色，若为咖啡红，那么就是槟榔芋了。

营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯，而其它大多为圆形。

芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。

不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色，外皮是环状的且相当粗糙，上面还有毛。

果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。 1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。

在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。

芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

2. 芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀； 3. 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

选择较结实的芋头，且没有斑点的。可藉由果肉切口检查是否新鲜，然而最佳的方法判断果肉品质是将芋头切半为。
芋头怎么存放啊
芋头贮存方法

适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

1、室藏

选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高33厘米左右，上面铺细竹或芦竹，再铺一层干草，然后上面放厚24-27厘米芋头，在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹、干草，铺放第二层芋头，如此层层堆放，约可堆放4层。

根据当地天气冷暖变化，及时盖草保温或去草防闷。此法的优点在于容易控温控湿，损耗恨少，便于检查，缺点是费用较大。

2、窖藏

在室外选择地势较高，排水良好，避风向阳的地方挖窖，窖深可根据具体地势高低而定，一般约83厘米。窖宽以1.0-1.3米为宜，长2.3-3.3米，每窖可贮藏芋头1500-2000公斤。

贮藏前窖底和四周须用于燥的麦杆或稻草铺好垫均匀，随后将芋头放人窖内，通常芋头堆放可高于地面33厘米，顶上部成弧形，上面盖一层10厘米厚的麦秆或稻草，然后盖土，土厚45-50厘米，并拍打严实，呈馒头形，以便于泻水。

扩展资料

芋头营养价值

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

搜狗百科-芋头
新鲜芋头可以存放多久
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。

芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。 芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。 扩展资料 芋头去皮手不痒的方法 1、蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。

2、摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。 3、流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强。

4、用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。 —芋头 人民网—芋头营养高，怎么去皮手不痒。
芋头怎么保存
芋头保存方法：

1. 芋头收获后，选大小差不多的个体用草绳捆绑成团，每团重7一10公斤，挂于室内，此法及时、方便，但贮藏量小，若是种芋用此法贮藏，易造成失水过多。

2. 选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高33厘米左右，上面铺细竹或芦竹，再铺一层干草，然后上面放厚24-27厘米芋头，在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹、干草，铺放第二层芋头，如此层层堆放，约可堆放4层。根据当地天气冷暖变化，及时盖草保温或去草防闷。此法的优点在于容易控温控湿，损耗恨少，便于检查，缺点是费用较大。

3. 在室外选择地势较高，排水良好，避风向阳的地方挖窖，窖深可根据具体地势高低而定，一般约83厘米。窖宽以1.0-1.3米为宜，长2.3-3.3米，每窖可贮藏芋头1500-2000公斤。贮藏前窖底和四周须用于燥的麦杆或稻草铺好垫均匀，随后将芋头放人窖内，通常芋头堆放可高于地面33厘米，顶上部成弧形，上面盖一层10厘米厚的麦秆或稻草，然后盖土，土厚45-50厘米，并拍打严实，呈馒头形，以便于泻水。注意在窖的四周要开挖排水沟，以利排水。本法的优点是可随用随取，贮藏时间长。缺点是管理不好，易造成腐烂变质。所以藏后要经常检查盖土有无裂缝、鼠洞等，雨天还要检查是否漏水，窖的四周有无积水等，以便于及时处理。对于留种的种芋，不能像其它的芋头一样随时开窖取出，而是要到次年3一4月才能开窖取出，因种芋留种时间长，贮藏过程中更要注意检查，必要时还要在晴暖天气的中午开窖检查，以防腐烂。
荔浦芋头怎么保存
材料：荔浦芋头

工具：蒸锅、保鲜袋

操作步骤：

1、新鲜的荔浦芋头清洗干净，打掉外面的厚皮。

2、将去皮的芋头切成薄厚相同的大片，放在盘中。

3、取蒸锅烧水，大火烧开后，放入芋头，蒸15分钟至成熟。

4、关火晾凉后，取保鲜袋，将芋头装满一次的量，放入冰箱冷冻即可。
新鲜芋头可以存放多久
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

扩展资料

芋头去皮手不痒的方法

1、蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。

2、摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

3、流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强。

4、用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。

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