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揭秘茶与健康一杯茶的力量究竟有多大

品茶 2023-05-16 07:35:33

其一,酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。

其二,宁可一日不食,不可一日无茶。

从这里,我们可以看出,茶叶不仅仅是仅在现代具有重要地位,在古往,茶叶便是人们生活化的饮品,不仅解渴,还具有提神,消困之效果。

茶之国饮—多种物质集“一身”

茶叶中富含将近500余种人体所必需的营养成分,主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱,黄酮类、儿茶素、花青素等酚类衍生物质,还有多种维生素、氨基酸和矿物质。

其中具有营养价值的包括维生素、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等;具有保健和药效作用的包括茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

这些成分共同作用,对自身的健康具有一定的促进作用,无怪乎现代人都说“宁可一日无食,不可一日无茶”。

(茶叶中的物质成分)

科学饮茶—为身体装一个“360”

随着科学技术的发展,各项研究与实验均证实了茶叶确实具有多种保健及预防疾病的功效。

茶对健康的作用早已被中国古代先民所认知。从东汉华佗《食论》、唐代孟诜《食疗本草》、宋代孙用和《传家秘宝方》、明代李时珍《本草纲目》到清代赵学敏的《本草纲目拾遗》,无一不记述了饮茶的功效。

随着科技的进步,许多专家学者投身于茶叶研究。据数据显示,1985-2018年世界茶叶文献量约1500篇,其中有关医学方面的文献有700多篇,可见“茶与健康”一直是茶叶领域的研究重点。

深入茶林,研究“茶与健康”的学者们,扎根实验室,对茶叶主要成分如儿茶素、茶黄素、茶氨酸、咖啡碱、黄酮、皂素等进行逐一确认,鉴定的物质达到1500多种,并通过各项动物试验和临床试验,用科学证实了茶叶确实具有多种保健及预防疾病的功效。

随着新型茶叶功能成分被分离鉴定出来,茶叶保健的新功效也在不断被发掘。越来越多的学者化身茶叶代言人,为大家科普茶叶“三抗”(抗菌、抗病毒、抗癌)和“三降”(降压、降脂、降糖)的保健功效。

茶是一个能够双向调节人体免疫力的神奇植物,坚持饮茶能够让自己身体有个防火墙!

不过,茶好莫贪杯。尽管茶有很好的健康属性,但我们不能将其当作药品来看,更不能期待它包治百病。

图片来源:生命时报

茶香世界—健康饮茶成时尚

茶是健康产品,是融入生活的保健品,其健康属性是驱动国际、国内茶叶消费的核心动力。

茶,作为仅次于水的第二大饮料,在全球有60多个国家和地区产茶,160多个国家和地区的人民有饮茶习惯,每天有20多亿人口在饮茶。

作为茶叶的故乡,中国拥有全球第一的茶叶种植规模、茶叶产量与茶叶消费总量,全国饮茶人口达6.46亿,茶产业总规模超过7000亿元人民币。

可以说,茶不仅融入大家生活中的方方面面,还拥有着不可替代的经济意义和文化价值。

经过疫情之后,展示出了我们国家的强大凝聚力,以及民族的团结性。

而落实到我们个人身上,做好自我健康的防护、防御至关重要。

因此,健康也是我们每个人新得关注点。

而茶叶与生俱来的抗氧化、清除自由基和提高人体抗病毒免疫力等作用被越来越多的人所知晓,受到全球人民的喜爱与追捧。

作为天然植物概念饮料,其健康属性在消费者心中的地位不可撼动。

当然,茶之效用,我们更需要合理看待,不可过分其词与夸大。

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