骨质疏松饮食要注意什么？

骨质疏松饮食要注意什么？

骨质疏松即骨质疏松症，是多种原因引起的一组骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。

骨质疏松症患者中医饮食应注意什么？

1、骨质疏松症的患者饮食宜选择富含钙质的食物。如：牛奶、乳酪等奶制品；黄豆及豆制品；海带、海鱼、虾皮、紫菜等海产品；韭菜、芹菜、苋菜、小白菜、发菜等新鲜绿色蔬菜及新鲜水果等；鸡、鸡蛋、鱼、瘦肉、动物肝脏等含钙、磷辛富的食物；骨粉、骨头汤等。

2、选择花生、核桃、芝麻、杏仁、苡仁、山楂等富含维生素D的食物，帮助钙的吸收和利用。

3、多喝茶、少饮酒：茶叶中含氟量高，可减少骨质疏松症的发生，酒精中毒可加重骨质疏松，应禁酒或少饮酒。

4、蔬菜中含大量钙质，应先洗后切，不宜用水过久浸泡，炒菜时宜用急火快炒，能带皮吃的瓜果、蔬菜尽量带皮吃。

5、煮骨头汤时加少许醋，可增加骨钙在汤中的溶解度。

吃什么能够有效预防骨质疏松呢？

青菜：某些蔬菜也含有异常丰富的钙质。半杯份的青菜可以提供的钙质与一杯8盎司的牛奶相当。一杯份的青萝卜可提供200毫克的钙。而菠菜和花椰菜虽然也含有一些钙，可它们需要食用多份的量，才能摄取到与奶制品接近的钙量。

牛奶、酸奶和奶酪：钙质是骨骼强健的基础。50岁以下的成年人需要的钙量是1000毫克/每天，50岁以上的人则需要1200毫克/每天。钙的最常见来源无疑是牛奶。一杯8盎司的牛奶，无论是脱脂，低脂肪，或全脂的，都含有300毫克的钙质。

不喝牛奶？那么，一杯酸奶至少含有与8盎司的牛奶等量的钙离子，一盎司的瑞士奶酪也几乎一样。即使是对乳糖不耐受的人，现在也有多种低乳糖或无乳糖的奶制品可以选择，除去牛奶和奶制品中的乳糖不会影响其中钙的含量。

沙丁鱼和鲑鱼：牛奶和奶制品并非是仅有的钙质来源，另一个丰富的来源是沙丁鱼。这些小鱼骨正是强化骨骼所需要的----3盎司的罐装沙丁鱼可提供比一杯牛奶还多一些的钙质。鲑鱼以及其它的多脂鱼可提供大量的促进骨骼生长的营养素。它们含有钙质以及辅助钙质吸收的维生素D，还富含ω-3脂肪酸。鱼油补充剂已被证实可以减少老年妇女骨流失，并可预防骨质疏松。

强化食品和钙补充剂：如果对奶制品，沙丁鱼和绿叶蔬菜也没兴趣，那不妨适量进食些强化食品。这些食品并非天然的含钙食品，而是加入了不同量的重要的矿物质。早餐食品就是一个不错的选择——强化橙汁含有高达240毫克的钙，而每杯强化谷物提供的钙高达1000毫克。强化食品所添加的具体数额可查看相应的营养标签确定。服用补充剂是提高钙的摄入量的一个简单的方法，但一些研究表明，如果你已经从食物中摄取了足够的钙，再多吃药丸也不会对骨骼健康有帮助。专家指出，每天摄入的钙超过1500毫克并没好处。为能最大限度地吸收，钙补充剂每次服用不应超过500毫克，大多数补充剂应辅以膳食，但柠檬酸钙和苹果酸钙的服用不受此限制。

骨质疏松吃什么好？

1、枸杞肉丝

肉丝120克，构把子60克。

先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅。再用猪油将肉丝炒熟（不可过老），倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。

2、羊骨羊腰汤

新鲜羊骨500克，羊腰（羊肾）2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。

3、杜仲腰花

炙杜仲12克，猪腰子250克。

将猪腰子如常法处理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。

骨质疏松饮食怎么安排 骨质疏松症的饮食

骨质疏松饮食怎么安排。在日常的生活中，我们会经常见到一些老年人患上骨质疏松的情况，这样的疾病对人们而言，会导致身体的很多的不适症状，会影响患者的工作以及生活，因此这样的情况在平时是需要注意一些方面的护理的，其中饮食的护理就是比较重要的，下面给大家具体的介绍一下骨质疏松饮食方面的安排。

1、 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内， 加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂 ，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨 骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

2、 桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛 骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮 沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚 适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

3、 虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

上面所讲的内容就是有关“骨质疏松饮食怎么安排”的知识的介绍，相信大家通过上面的介绍，对于骨质疏松患者的饮食安排也是有一定的了解，因此，不论是家属还是患者本人，在平时都是需要注意自己的饮食方面的安排的，要积极的按照上面的饮食去做的，这样能够够很好的促进身体的健康的。

骨质疏松症的饮食原则有哪些？

骨质疏松症饮食原则

在饮食中添加骨骼所需的营养：首先，我们应选择含钙、蛋白质高的食品，如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品，还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳、柑橘等。其次，适当补充维生素D。如果脾胃功能衰弱的人，可以选用中药补脾健胃，保证脾胃功能正常。再次，应多吃蔬菜、水果，保证足够的维生素C。改变日常不良的饮食习惯。主要是减少动物蛋白、盐、糖的摄入量，尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品，同时，咖啡因、香烟、酗酒也造成钙流失，所以在日常生活当中应尽量避免。含维生素D的食物有牛奶、奶渣、酸牛奶、蛋黄、蘑菇、酵母、鱼、鱼肝油等。含维生素C的食物有柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等。含钙的食物有：牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、豆腐、豆腐干、腐竹、青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花、海带、紫菜、芝麻酱、虾皮等。此外还要注意烹调方法，适量加醋，可以增加钙的溶出和吸收。

得了骨质疏松，有哪些注意事项需要知道？

你身边的老人是否会出现腰酸背痛、身高变矮、驼背等，那么您需要警惕骨质疏松的发生。全世界每3秒就发生1次骨质疏松性骨折。有研究表明，1/3女性和1/5男性会在50岁以后遭遇一次骨质疏松性骨折。2004年世界卫生组织（WHO）发布的骨质疏松诊断标准建议绝经后女性和50岁以上男性需做骨密度检查。

建议以下人群每年检查1次骨密度

①吸烟、过度饮酒或咖啡

②缺乏体力活动，经常不在室外活动（经常不晒太阳）

③有脆性骨折史或脆性骨折家族史

④性激素水平低下

⑤有影响骨骼矿物质代谢疾患（肾功不全、糖尿病、慢性肝病、甲亢）

骨质疏松的日常注意事项有哪些

（1）多注意饮食方面问题

平时可以多吃一些含钙高的食物，比如说牛奶、豆制品、卷心菜、萝卜、芥菜、甘蓝等。同时也要多吃高蛋白质食物，比如说瘦肉，鱼虾，蛋类，家禽肉等等。除此之外，饮食方面还要注意限制盐的摄入，及时补充锰和镁等，这样才能够保存患者体内的钙质。

（2）适当的进行运动和锻炼

运动能够增强骨骼系统的功能，增加骨骼密度，同时也可以提高血液的供应，增加骨骼的承重能力。研究表明适当的身体锻炼可以让肌肉活动更频繁，骨骼更坚固，同时也可以减少骨骼钙流失，延缓骨骼衰老。

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（图片来自网络）

（3）增加日光照射

每天至少要进行15至60分钟的户外活动，日光照射能增强人体的维生素D，可以帮助人体吸收钙，增强骨骼。

（4）保持正确姿势

平时生活中一定不能突然之间做弯腰等动作，以免增加骨骼负担，甚至引发骨折发生。

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骨质疏松日常注意事项非常多，除了以上四点需要特别注意以外，骨质疏松患者在日常生活中还要避免喝太多的咖啡，浓茶等刺激性饮料，也不能喝酒吸烟，否则对疾病恢复极为不利。

中老年人一定要注意合理安排自己作息时间，不要经常出现熬夜现象，否则对于身体也会造成极大的伤害，或者是长时间受到潮湿都会导致骨质疏松。

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骨质疏松吃什么

骨质疏松这种疾病是很多老年人比较常见的，经常会导致人体骨骼比较脆弱，接下来和大家讲解一下出现骨质疏松该吃什么。
1. 饮食一，出现骨质疏松之后一定要多吃一些钙含量比较高的食物，在日常生活当中可以选择骨头炖汤的方式进行治疗，这种治疗方式还是比较好的，也不会给人体造成任何的副作用。


2. 饮食二，注意磷酸的摄取量，理想的摄取量钙质与磷酸应是1:1，因钙质较不易被吸收，所以应增加钙质的吸收量。


3. 饮食三，黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克。制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。


注意事项
出现骨质疏松这种疾病之后由于骨头比较脆弱，所以在日常生活当中千万不要做一些剧烈的运动，平时多卧床休息，适当的做一些运动是可以改善骨质疏松这种疾病的。

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