老年人保健知识—12种公认的健脑食物

老年人保健知识—12种公认的健脑食物

老年人保健知识—12种公认的健脑食物?下面列举12种公认的健脑食物，备孕、怀孕期的女性，生长发育期的儿童以及老年人要多吃这几种食物：

1.菠菜：富含蛋白质、无机盐、维生素凰和维生素岛，是促进脑细胞代谢活动的重要物质。

2.牛奶：含优质蛋白质，大脑所需的氨基酸牛奶中几乎都有，富含钙，且易被吸收。

3.杏仁：是天然食品，可助睡眠，提高学习效率。

4.蛋黄：能提高大脑的工作效率。

5.蘑菇：对高血压、动脉硬化有明显疗效，有消除疲劳、神、防止贫血和癌症等功效。提神、稳定精

6.鱼：所含各种氨基酸的比例与人体需要量相接近，沙丁鱼是最好的健脑食品。

7.大豆：氨基酸组成接近于人体的需要，且富含赖氨酸。

8.禽肉：含有20%的蛋白质，老合肉汤中的浸出物〔如氨基酸等)比幼禽肉多，野禽肉汤中浸出物比家禽肉多。

9.动物脑：有助于大脑调节及控制全身的生理活动。

10.果实仁：含有油酸脂及亚油酸脂，对促进脑发育及大脑思维均有较好的作用。

11.胡萝卜：含有大量以胡萝r素为主的多种维生素及无机盐，营养丰富，为健脑佳品，有“小人参”之称。它有阻止癌细胞发展或使其逆变的作用，还能降低血德，是糖尿病患者的佳蔬良药。

12.龙眼：补心养脾，益血安神。凡因心脾两虚所致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等病症，都可通过服食龙眼来调整。它还可健脑益智，延缓大脑功能的衰退。

哪些食物最补脑健脑呢？

最补脑健脑的食物有好多种。

一，花生，花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退、抑制血小板凝集、防治脑血栓形成，有研究发现常食花生，可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的长生果。

二，鱼类，鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，还能保护脑血管，对大脑细胞活力，有促进作用。

第三是牛奶，牛奶中富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素，如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶，有助于入睡。

12种食物安神补脑

　　上班一族工作繁忙，只有头脑灵活才可以保持良好的工作效率。而大脑是控制身体动作、情绪思维的重要器官，但随着年龄增长，脑细胞损耗及死亡增加，脑部功能便会逐渐衰退，出现记忆力下降及认知力变差等情况。下面为大家推荐了12种醒脑食物，让你在工作学习中，随时随地保持清醒的头脑。

　　一、南瓜

　　绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。

　　二、核桃

　　核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

　　三、海带

　　在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸堿平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

　　四、香蕉

　　磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

　　五、鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　六、芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

　　七、大枣

　　大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

　　八、深海鱼

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老年人保健需要多吃些什么 对老人有益的食物

老年人由于年龄的原因需要特别注意自己的饮食，不管是蔬菜还是水果都要特别的注意，鱼类是非常好的东西，健康又有营养。

保健多吃些什么

葡萄糖 葡萄糖是大脑理想的“燃料”，因此一杯甜饮料可以暂时促进记忆力。注意：摄入葡萄糖过量也会损害记忆，而且会导致肥胖。

蓝莓 蓝莓能减少老年痴呆症等疾病对大脑的损伤。多项研究还发现，富含蓝莓的饮食可显着提高学习及运动能力。

全谷食物 吃全谷食物能降低心血管疾病的风险，促进血液流动，进而使大脑细胞活力更强。

含咖啡因类食物 咖啡、能量饮料以及某些药物中所含的咖啡因毫无疑问具有提神醒脑的作用，但是这种作用只是暂时的。注意：咖啡因摄入过量会导致神经过敏和不舒服。

坚果巧克力 坚果是抗氧化剂维生素E很好的食物源。维生素E有防止认知能力下降的作用。黑巧克力也具有强抗氧化剂的功效。建议：每天吃1盎司坚果黑巧克力，既有益大脑，又不会摄入过多的热量、脂肪和糖。

老年人保健知识

面要常擦：古人称浴面拭擦神庭，能祛除外感之邪气，使诸阳上升，血气不衰，人老而面红润，皱纹减少。

目要常运：古称运睛，能去内障外翳，纠正近视、远视、老年花眼等。

耳要常弹：古人称鸣天鼓、掩耳弹枕等。能增强听觉神经功能，防治耳聋、耳鸣。

口要常漱：古称唾液为胎食，又称金浆玉液，是人身体内不可缺少之宝。唾液是消化液的一部分，有抗癌作用，要随时咽下，以提神被气养心，开胃健脾。

齿要常叩：民间谚语云：“清晨叩齿三十多，到老牙齿不会脱”。

浊要常呵：古人称为鼓呵，能消积，去胸膈满塞，排除浊气，吸收清气，加大肺活量。

胸要常扩：古人称扩气，认为经常扩气能保护心肺，使气机通畅。

腹要常揉：古人称揉脐腹，能增加胃肠运动、消积、顺气。

腰要常活：古人认为活腰能强腰固肾。

谷道常提：古人认为提肛能提升阳气，排除浊气。

肢节常摇：古人云：“常摇肢节百骸，关节日趋灵活”。

腿膝常压：俗语说：“人老先老腿”，经常压腿按揉膝盖，常点足三里，是中医防老延寿之法。

肌肤常摩：按摩，古人称为干沐浴，认为这种方法适用于全身各部肌肤，能使气血流畅，肌肤光滑、荣润。

足心常搓：古人认为，涌泉为人之海底，常搓涌泉，能固肾暖腰，使诸阳上升，浊气下降，提神健脑。

二便常禁言：古人认为便中应闭目禁言，守神入舍，气不能散。

老年人保健锻炼

散步对中老年人最易掌握，是一项随时随地都可锻炼的活动。选择空气清新，林木幽静环境，轻松舒展，不紧不慢地信步而来，一定会感到心旷神怡，周身舒爽。参加约会和社会活动，如果路程不远，时间充裕，那末以步当车，及时到达目的地，也是锻炼机体耐力的良好机会。步行欲达到健身的目的，行走要有一定速度(每分钟达80～90步为中速，100步以上为快速)，路程要有一定距离(一般每天6000步左右，体力强的可达1万步)。每天走路1小时左右，一次完成或上下午分次完成。做到自我感觉良好，没有心悸气促，全身温暖舒适或微微有汗。利用“计步器”测定运动量则是更为可靠的科学方法。

健身跑(即慢跑)的运动量比散步走路大，受到许多中老年人的喜爱，是风靡国内外的强身健体的体育项目。健身跑在开始时应舒展活动一下肢体，放松肌肉，作好准备活动。然后展开双臂前后摆动，协调而又节奏，深而均匀地呼吸。锻炼应从慢至快，时间从短而长，开始初练时慢跑5～10分钟而不觉胸闷气短，然后每天逐渐增加至15～20分钟，每天或隔天一次，最后甚至可增到30～40分钟。慢慢结束后，应缓慢步行或原地踏步，不要马上停下，做好放松整理活动，渐渐恢复到安静状态。

骑自行车是我国大多数人的主要出行方法，也是一项锻炼肌肉(特别是腿部肌肉和关节)的全身性运动。很多中老年人仍将骑自行车作为交通和锻炼身体的两重功能。骑车的速度、距离和次数可根据各人体力酌情而定。但老年人究竟年事逐渐增高，应尽量不在刮风、下雨、严寒或酷暑时锻炼。在交通拥挤地区更要特别注意交通安全和意外。

游泳是一项比较适于中老年人的全身性健身运动，经常锻炼对身心健康好处很多。游泳活动需要一定设备和环境，开始前应作一次全身体格检查(患严重心肺疾病和传染病者不宜)。游泳时务必做好安全措施，下水前要作准备活动;姿式则各取所好，蛙泳、仰泳或自由泳等均可。运动量妥善掌握，根据各人的自我感觉，游程一般不宜这长，50米即休息一下，总量不超过500米。如能坚持每天或隔天活动，效果较好。坚持适度的游泳锻炼，可增强心肺功能，促使肌肉发达，减少腹部脂肪，保持匀称体型。

各项球类活动包括乒乓球、羽毛球、网球、台球、门球等，可根据各自的条件和个人爱好加以选择锻炼。目的在于健身而不作剧烈性和竞技比赛。我国古人以圆形核桃置于手掌中运转，用以锻炼指、腕关节的灵活性和协调性，按摩掌心的穴位。目前已制成空心金属球、玉球和石球等，很受广大中老年人喜爱而适宜推广介绍。

传统体育健身运动，我国古代传统的民间保健体育，源远流长，具有广泛的群众基础，是我国中老年保健体育的一大特色。流传最广的项目有太极拳、气功、保健按摩操和八段锦等。

太极拳是人人可参与的健身运动，非常适合中老年人的一种锻炼项目。操练需要全神贯注，精神集中，动作柔和、连贯、稳健、协调、目随手转和身随移，往往一气呵成。流派较多，各有优点，但以“简化太极拳”实用易学，效果较好，便于普及，且室内、外随处均宜。清晨练拳利于启动五脏六腑，傍晚练拳不仅风靡全国，是老少皆宜的活动，而且已传往国外，受到国际友人的重视。

气功是我国传统医学宝库中独有的强身保健方法。中老年人通过调身(调整姿势)、调息(调整呼吸)和调心(调整精神)的锻炼达到协调身体各部的作用，增强体质，增强防病和抗病的能力。练功时应摆好姿势，坐、卧、站可按各人习惯选取，均需使身体端正和肌肉放松，达到“调身”的姿态要求;然后作均匀、深长的腹式呼吸，周而复始，进入“调息境界。练好气功的关键是练”意志“，有意识地集中思想，排除杂念，将”意志“集中在身体某一部位(如丹田)，达到”调心“的目的。”调心“和”调息“要互相配合，做到”意“”息“合一，常对增强身体健康，延缓衰老，防治一些慢性病发挥较好的作用。采用何种气功方法，遵循哪个气功流派，均应采取科学的态度，由易到难，循序渐进，持之以恒，必有功效。应避免道听途说，把气功说得玄乎和神秘莫测，甚至有一迷信和愚味的宣传来欺骗大众，这是在发挥气功的保健作用时应要注意避免的问题。

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