老年人立秋饮食养生3常识

老年人立秋饮食养生3常识

立秋（8月7日），也就预示着炎热酷暑的夏季即将结束，我们即将迎来秋高气爽的初秋了。在立秋这个时间段老年人特别容易突发各种疾病。在这里提醒老年人注意立秋时节饮食养生保健，平安度过立秋。

详细向老年人推荐如何在立秋时节注意饮食养生保健，使我们的身体更健康。

老年人立秋时节注意饮食调理

过了立秋后，天气温度会慢慢降低、空气湿度也会逐渐减少，会让老年人感到空气干燥出现皮肤瘙痒、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不适症状，也是我们常说的秋燥反应。老年人除了多补充水分以外，还需要通过饮食调养缓解症状。饮食上多吃富含维生素、蛋白质等物质的食物，比如：西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜；少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。这样可以保持老年人体内的酸碱平衡，更有利于秋季养生保健。

老年人立秋后不可过度进补

许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，一般俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。这样做法并没有什么错，但是现在不少老年人过度进补，易诱发高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生。希望老年人要根据个人体质、合理饮食调理给身体适量进补，千万不可盲目进补。

立秋后仍需注意饮食卫生

老年人在立秋后仍需注意饮食卫生，立秋后气温相对还是很高。此时若不注意饮食卫生还是会造成老年人腹痛、腹泻。建议老年人在立秋后仍然少吃生冷食物、餐具认真清洗消毒、不吃蚊虫叮咬过的食物、不吃剩菜隔夜饭。

秋季有哪些饮食养生小常识？

　　虽然白天还是很热，但是现在已经入秋了，秋季养生要注意自己的饮食。下面就让我来告诉你。
　　秋季饮食养生方法
　　第一、常吃有助养胃的食物

　　比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易于消化，也非常适合秋天食用。

　　第二、每天吃一小把坚果

　　俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。入秋后气候会日益干燥，多吃炒干的坚果嗓子会不舒服。建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式，比如没烤过的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，轻烤的巴旦木、开心果和腰果等。

　　第三、多吃深色蔬菜

　　尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，比如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等，然而这类果蔬中的胡萝卜素***它在人体内能转化为维生素A***含量较低，这样容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，面板和黏膜的抵抗力就会降低，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，面板摸起来比较粗糙，甚至眼睛也会发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应该多吃。

　　第四、用薯类来代替部分精白米面

　　秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。一方面，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也比较丰富，有助于人们获取更多的营养。另一方面，现代研究表明，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。
　　秋季饮食养生小常识
　　1、食宜多苦吃点瓜笋茶

　　现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。

　　2、食宜清淡喝点花样粥

　　夏末初秋高温多雨，溼气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶溼。溼热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。因此我们总的饮食原则：食宜清淡。适当多吃一些清热除溼、健脾开胃的食物如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄…。也可以自制一些食疗粥，如：山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等等。

　　3、食宜清补喝点滋阴汤

　　初秋由于其季节特点，易产生溼热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过合理烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。

　　4、饮食有节吃些葱姜蒜

　　一是指饮食要有节制，不要暴饮暴食，不要过分贪食生冷油腻;二是饮食要有节律，三餐定时，不要空腹或进食时间过长，以免加重胃肠负担;三是食要清洁，多吃新鲜卫生的食物，适当吃一些具有杀菌作用的食物，如：大蒜、葱、洋葱等
　　秋季饮食养生原则
　　1、清热解暑要继续

　　清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

　　2、寒凉饮食适当少

　　西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。

　　3、少辛增酸益肝肺

　　爱吃辛辣 *** 食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。 看过的人会看：

介绍立秋养生的几个小常识

　　养生保健对我们的身体健康的影响非常大，我们养生工作做好了了，身体也会更加的健康，在立秋之后，天气会逐渐的干燥起来，所以大家要多了解一些立秋的养生工作，一起来看看立秋养生的小常识。

　　 1、立秋要养肺

　　在立秋之后，阳气变衰，阴气逐渐增加，所以在自然界由生长开始向收藏转变，我们的养生要需要顺应养生原则，秋冬养阴，中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。

　　 2、立秋饮食要滋阴润燥

　　我们在立秋之后要多注意益肺气滋肾阴，养生多养肝血润肠燥，在饮食上要多食用一些可以滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言。

　　 3、立秋宜练减肥功

　　尽管一年四季皆可减肥，但还是以秋天减肥效果最好。秋天，脂肪细胞开始逐渐积聚，以防止热量扩散，如果这时不加以抑制，人体就开始趋于肥胖，这时也正是我们减肥的最好时节。

　　 4、立秋要防秋燥

　　秋燥主要是靠预防，我们在立秋之后要多喝水，而且多食用一些粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

　　 5、立秋后少吃秋瓜

　　立秋之后还要谨记“秋瓜坏肚”。不论是西瓜或香瓜、菜瓜，我们都不能够任意多吃，否则会损伤我们的脾胃阳气，在夏季大量食用瓜，虽然说不会造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

　　大家在立秋之后养生一定要注意上面的几个常识，相信会对大家有不错的帮助，大家在饮食上要多注意滋阴润燥，少吃一些瓜果，在立秋之后也是我们减肥的最好时节，所以大家要抓住了。

立秋如何饮食养生:春季如何饮食养生

　　秋天刚刚来临，秋老虎发威，气温中午到达高峰，甚至比夏季还热。那么，立秋如何饮食养生呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

　　立秋饮食养生的方法 　　立秋饮食养生 寒凉食品适可而止

　　入秋了，像西瓜之类的就不能再大吃特吃了，一个夏季的冰镇解暑，很多人尤其是一些老年人，大多脾胃虚寒。所以，寒凉食物要不宜多吃。

　　立秋饮食养生?要继续清热解暑

　　刚刚立秋，处暑时节，气温并不比夏季低，虽然不能贪食过多寒凉，但是，清热解暑要继续。比如，莲子，百合，既可以增进食欲，对身体也有好处。可以多吃一些果蔬之类。

　　立秋饮食养生?少食辛辣

　　入秋时候，气温相对干燥。不宜贪食辛辣，国语辛辣不利于养肺，可以多吃一些酸味的水果，来增强肝脏的功能，比如，这个时候上市的橘子，是非常不错的秋天水果，但是也不能吃太多，虽然利肺，但是会上火的哦。

　　立秋饮食养生?注意润肺防干燥

　　秋天时候，气温比较干燥，一定要注意润肺，多喝水，有些食物可以润肺生津，如藕、百合、甘蔗还有荸荠之类，这些都是秋天养生的佳品哦。

　　立秋饮食养生?避免暴饮暴食

　　夏天的时候，因为天气很热，很多人没有食欲。秋季来临，很多人胃口大增，这样非常不利于减肥，很多人体重猛增，还有引起各种疾病，因此，秋季来临，千万不要暴饮暴食哦。

　　立秋饮食养生?细嚼慢咽

　　夏天时候，食欲不振，导致营养匮乏。秋天是调理身体的时机，这个时候，要多吃一些富含粗纤维的食物，吃饭的时候要注意细嚼慢咽，这样可以保证各种营养充分有效吸收。有利于身体健康。

　　立秋养生应该吃的食物 　　推荐饮食：山药、百合和大枣粥

　　原料及做法：山药若干，百合40克左右，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。

　　功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

　　推荐饮食：双海生津

　　原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。

　　功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

　　推荐饮食：沙参百合鸭汤

　　原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。

　　功效：滋阴清热、润肺止咳。

　　推荐饮食：烙饼卷肉菜

　　原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

　　功效：营养全面，健康?贴秋膘?。

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