老人吃什么好,老年人的健康饮食习惯

对于老年人来说，合理健康的饮食，对于老年人健康是有着很大的帮助的，所以老年人想要健康长寿，就要注意合理的饮食习惯，老年人合理的饮食，快来一起看看吧!

一巴掌肉，一个鸡蛋

经常的吃肉，吃些营养丰富的产品。肉类营养丰富，含蛋白质、B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等人体必不可少的物质。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人的一日三餐中，最好有畜肉1两，鱼虾、禽类1～2两，蛋类半两～1两。形象点来说，大致就是一块一巴掌大、一指头厚的肉，约为2两;一个鸡蛋，约为1两。

补充维生素，有利于健康。老年人应该适当多吃鱼、鸡、鸭等脂肪低的白肉，尤其要多吃海鱼。海鱼蛋白质含量丰富，更易消化，并且富含欧米伽3脂肪酸，对大脑具有保护作用，有助于预防认知障碍症，且对心血管有一定益处。鱼肉中的维生素A、维生素D、钙、锰、碘、硒等微量元素也十分丰富，利于老人保持营养平衡。建议每周至少吃一到两次鱼，每次2两左右，鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都是很好的选择，烹饪方法以清蒸或清炖为佳，避免高温油炸。

吃些利于消化食物。红肉中，羊肉肉质细嫩，易消化，有益气补虚的作用，相对更适合老年人食用。做肉菜，最适合老年人的烹饪方法是炖。老年人的咀嚼功能衰退，炖肉鲜嫩柔软，脂肪含量低，较为适宜。

经常吃鸡蛋，有利于健康的行为。鸡蛋是一种营养非常丰富的食品，含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。不需要限制胆固醇摄入的老年人最好每天吃1个鸡蛋。制作方法以蒸煮为佳。

一杯奶，一块豆腐

一杯奶，一块豆腐清淡的饮食，对于健康有着很大的好处的。众所周知，牛奶及奶制品营养丰富，容易消化吸收，是优质钙和优质蛋白质的重要来源。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人应保证每天摄入牛奶或奶制品300克，大豆类及坚果类30～50克。300克牛奶约为普通水杯一杯的量，30～50克豆制品约为一小块一两重的豆腐。

注意营养的补充，注意合理的营养物质。老年人最好保证每天一杯牛奶，如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100～150克)酸奶。可以在睡前1～1.5小时喝，避免起夜影响睡眠。

食用一些合理产品。注意疾病的食疗。豆制品含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，以及大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。研究证实，大豆不仅具有抗癌作用，还可以抗衰老、防治骨质疏松、预防心脑血管疾病。因此，老年人应多摄入大豆及其制品，但有肾脏相关疾病者，应在医生指导下食用。

常吃一些坚果，有利于身体的健康行为。此外，老年人还应每天吃一小把坚果，15克左右，大约一瓷勺的量，它们能提供人体必需的脂肪酸和膳食纤维。西班牙的一项调查显示，一周吃3次以上坚果尤其是核桃的人，患癌症或心脏病死亡的风险分别降低55%或40%。

三个馒头，两碗粥

三个馒头，两碗粥，也是对于健康有着很大的帮助的。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人一日三餐主食的总量以200～300克为宜，种类要包括谷类、薯类及杂豆。也就是说，每天吃5～6两主食，其中面粉、大米各占30%～40%，粗杂粮占20%～30%的搭配比较合理，大约是3两细粮，2两粗杂粮，相当于三个馒头，两碗小米粥。

注意搭配的饮食，有利于身体健康。老年人应每天吃2～3种不同的主食，做到粗细搭配。可以在蒸饭或熬粥时，放一点荞麦、燕麦、杂豆;也可以在白面粉中加入玉米粉、荞麦粉、高粱面等，做成各色面食。老年人可以选择小米、大黄米等易消化的粗粮，制作方法以熬粥为佳，但糖尿病患者则要考虑喝粥导致血糖上升的情况。

吃些热量较高的食物，有助于健康。此外，老年人最好每周能吃2～3次薯类，大约3两，包括红薯、芋头等。需要提醒的是，若吃淀粉含量较高的薯类，就应减少吃主食的量。

老年人日常饮食，大家应该已经是有了自己的了解，注意积极的方式，吃些清淡的食物，保护胃肠的健康，老年人的健康饮食习惯，你都记住了吗？

老年人吃什么食物比较好？老年人该如何注意自己的饮食？

要根据老人当前的影响状况，决定老人吃什么更好，如果老人处于营养缺乏状态，这时蔬菜水果肉类都要吃，如果老人身体正常，建议多补充优质蛋白和维生素，避免高热量，高糖类食物摄入。老人年纪大了容易发生骨质疏松，要多吃含钙较高的食物，比如牛奶，豆制品。吃之前要把食物清洗干净，开封后的食物12小时内吃完，熟食尽量不要过夜。老人饮食要有规律，以少食多餐为主，吃完东西后不要立马躺在床上，可以去散步，有助于肠胃蠕动。

一、哪些食物不适合老年人吃？

1、烟熏类，此类食物不仅含有致癌物质，而且盐分很高，经常吃不仅会影响高血压，还可能引发胃癌。2、冷藏类食物，每到炎热的夏天，一些老人为了降温，喜欢吃一些冰冻后的饮品或水果。冷热刺激下很可能引发心绞痛，再加上老年人抵抗力本来就低，从冰箱里面拿出来的食物没有经过高温消毒，可能还会导致肠胃不舒服。

3、高糖分食物，糖分过高不仅容易引起肥胖，还会让老年人血脂升高。对于患有糖尿病或动脉硬化的患者来说极为不利，想要健康首先管好自己的嘴。

4、动物类内脏，这些食物胆固醇含量较高，吃多了容易得冠心病，高血压。

任何食物都有它的营养价值，只要适量摄入对身体并不会有太大伤害。并不是要求老年人只吃素食，不吃肉类，人属于杂食动物，如果不补充肉类，很容易导致营养缺乏。有些老年人，年近七十仍然能够像年轻人一样活蹦乱跳，并不是他们子女有多孝顺，主要是因为他的心态好，从来不挑食，也从来不贪嘴。

老人吃什么食物比较健康？理由是什么呢？

老人吃什么食物比较健康？理由是什么呢？下面，一起来看一下吧！

老人吃香菇与大蒜最好，能够有效预防疾病

香菇。香菇的营养含量非常丰富，但只有这样才能增强人体免疫力，补充人体所需的各种营养。促进身体血液循环，改善身体内的血脂状态。而且香菇加热后营养不会被破坏，长期使用可以对脑动脉硬化和脑梗塞等疾病取得非常好的治疗效果。大蒜。大蒜可以消除肿胀和疼痛，同时降低胆固醇，大蒜含有丰富的营养，可以防止脂肪沉淀到心脑血管，使脂肪在组织中不断代谢，从而提高纤维素溶解活性，降低胆固醇，抑制血栓的形成。

老人吃花生、豆腐、燕麦比较健康，可以有益身心健康

花生。花生营养价值高于其他粮食类，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，适合制作各种营养食品。豆腐。豆腐的主要成分是蛋白质和大豆异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢等功效，经常吃豆腐有助于健美和智力发育。老人经常吃豆腐，对血管硬化、骨质疏松症等有很好的饮食治疗作用。燕麦。燕麦中含有的乳酸、亚油酸、钙、镁、硒等矿物质都有降低血清胆固醇的作用，防止过量胆固醇堆积在动脉壁上，从而预防动脉硬化。美国营养专家指出，燕麦片可以有效降低患冠心病的几率。

猕猴桃。人类进入老年后，身体的消化能力也会减弱，经常出现消化不良症状。这个时候多吃猕猴桃可以调节胃酸分泌，消除肠胃中的多种病菌，促进肠胃蠕动，平时多吃会明显缓解消化不良症状。每100克猕猴桃含有约200毫克维生素，远高于他水果。丰富的维生素C能增强白细胞功能，有助于保持人体健康，预防疾病和治病。有“维生素之王”的美誉。彩虹梨被称为“梨中的贵族”，这梨肉脆多汁，皮薄，肉厚，甜而不腻。特别是果胶含量高于普通梨，常吃有助于人体消化和排便。

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